香菜拌金针菇怎么办 _金针菇

凉拌金针菇怎么做？？

凉拌金针菇
凉拌金针菇

金针菇、酱油、盐、醋、糖、蒜、生姜、鸡精、青尖椒、红尖椒
综合评分 7.7 （1075 做过）
小博私家厨房

根本停不下来的凉拌金针菇

芝麻油、酱油、白米醋、盐巴、味精、糖、蒜、葱、花椒面、辣椒面、小米椒、黄瓜
综合评分 8.1 （91 做过）
吃货帮主

低脂低卡又好吃，安利给所有减肥的姐妹，凉拌金针菇

菠菜、金针菇
综合评分 8.3 （25 做过）
爱自己的莫

凉拌金针菇

金针菇、盐、味极鲜酱油、蒜、醋、鸡精、萝卜、黄瓜、香菜
综合评分 7.9 （71 做过）
┎.红.╅︶ㄣ

闭着眼睛都能做好的凉拌金针菇?

金针菇、胡萝卜、香菜、食用盐、陈醋、味极鲜、生抽、花椒油、油泼辣椒、芝麻酱、大蒜
综合评分 7.5 （104 做过）
【香菜拌金针菇怎么办】你很特别杨

凉拌金针菇

金针菇、黄瓜、胡萝卜、熟芝麻、油、盐、绵白糖、白醋、香油、麻油
综合评分 8.1 （1783 做过）
尚食之文

凉拌金针菇

金针菇、黄瓜、胡萝卜、食用盐、白糖、柠檬汁、香油、加

最简单炒金针菇的做法如下：
用料：金针菇500g、西红柿1个、葱花适量、番茄酱俩勺。
步骤：
1、将西红柿洗干净切成碎块。
2、把金针菇根部切掉，掰开。
3、把金针菇用水焯一下。
4、锅内放油，放葱花爆炒一下。
5、把西红柿放里面炒三分钟左右。
6、倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。
7、继续翻炒，尽量把西红柿炒化。
8、倒入焯好的金针菇，放适量的盐，（如果你想要颜色好看些可以放一点点酱油，和老抽，调味和颜色）我没放。
9、出锅了，超级下饭。

###其它资料参考###原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖) 。
做法：
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；
4、上桌前滴几滴香油即可。
小帖士
1、拌凉菜的汁就按照原料中生抽、醋、蜂蜜、耗油的比例，和蒜泥混匀即可，蒜泥的做法同我平时做凉拌菜做蒜泥的方法一样。
2、其实胡萝卜最好是热水焯一下才更营养，今天犯懒就没焯，如实奉告。
3、蜂蜜较白糖更柔和，没有的话可以用半勺白糖替代。
主料：金针菇、红椒；辅料：盐、杏仁油、陈醋、鸡精
1. 金针菇切去根部；
2. 放水里清洗干净，红椒切丝；
3. 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝；4. 放盐；
5. 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分；
6. 加入杏仁油；7. 加入鸡精；8. 加入陈醋；9. 用筷子拌匀即可。
用料：金针菇150克芹菜100克胡萝卜100克
辅料橄榄油15毫升拌饭酱30毫升
凉拌金针菇的做法
1.准备材料
2.胡萝卜削皮，刨丝，芹菜洗净切段
3.金针菇去根，洗净
4.烧开水，滴2滴油，放少许盐
5放进胡萝卜丝和芹菜段，焯水1分钟后捞起，沥干水待用
6.接着在烧开的水里放入金针菇， 30秒-60秒就要捞起
7.把捞起的金针菇放入凉开水里
8.金针菇再次捞起沥干水，和胡萝卜丝、芹菜段一起，放入1勺橄榄油和2勺拌饭酱，拌匀即可食用
###其它资料参考###一、食材：金针菇1捆、黄瓜半根、甜椒1个、香菜1棵、大蒜3-4瓣、白芝麻1勺、辣椒面1勺、盐1勺、生抽2勺、米醋1勺、白糖1小勺、蚝油1勺、香油1小勺
二、制作方法与步骤：
1、把金针菇老根切掉不要，然后表面简单冲洗一下，用手把金针菇用手分开备用。
2、锅中添水烧开，把金针菇放入锅中煮1分钟把金针菇焯一下水，大家要注意焯水时间，防止把金针菇焯水过火，到时候咬不动。
3、金针菇焯水1分钟，然后捞出来放入准备好的凉水中泡凉。
4、金针菇泡凉捞出来，把水用手挤干放入准备好的大碗中备用。
5、把清洗干净的黄瓜和甜椒改刀切成丝、香葱切成寸段，然后把它们分别放入金针菇中备用。
6、大蒜拍碎剁成蒜末放入准备好的小碗中，同时依次放入白芝麻1勺、辣椒面1勺、盐1勺、白糖1勺，稍微搅拌一下。
7、锅中放入一勺油大火烧至冒烟，然后浇入准备好的调料中，把调料的香味激发出来，然后依次放入生抽2勺、米醋1勺、蚝油1勺、香油1小勺，然后搅拌均匀兑成调料汁。
8、把兑好的调料汁倒入金针菇、黄瓜、甜椒丝中。
9、然后用戴上一次性手套，把它们抓拌均匀，装盘上桌开吃
###其它资料参考###在菌菇类的产品中，最受欢迎的就是金针菇了。我们做汤的时候会用到金针菇，上火的时候会用到金针菇，同样凉拌菜的时候也会用到金针菇，所以说金针菇是使用范围最广的菌菇之一。金针菇有个名字叫see you tomorrow，因为金针菇整体的纤维比较多，我们的人体是无法吸收的，所以第二天之后会随着我们的代谢物排出，既然无法完全享用，为什么还有人这么喜欢金针菇呢？这是因为金针菇有独特的美味，有网友说，没有胃口的时候就吃凉拌金针菇，因为凉拌的做法可以让他一次吃三碗饭，你知道如此超级下饭的凉拌金针菇，在家该怎么做呢？欢迎大家在评论区下方留言！
一.去超市买新鲜的金针菇备用。
建议大家使用菌菇类物品的时候，一定要保证是新鲜的。因为如果变质的金针菇做出来的菜，味道肯定特别差，而且还有损我们的身体健康。
二.凉拌金针菇一定离不开红油。
我们买回来的金针菇一定要舍得把金针菇尾部的那些生长基给切掉，金针菇尾部是不能食用的，只是在生长过程中发育的基?。颐侵恍枰褂蒙厦姘装啄勰鄣慕鹫牍骄秃? ，我想让自己的金针菇好吃，那么一定离不开红油这么说吧，红油就是凉拌金针菇的精髓！
三.凉拌红油金针菇。
特别是夏天，我们总想吃些凉拌菜来解解腻，那么，凉拌金针菇就是你最好的选择，做的好吃，要真的可以一顿干三碗米饭。洗干净的金针菇下水焯一下，不用切，直接用手撕成长条，我开始准备凉拌的调料，一勺生抽，半勺老抽，加上适量的白糖，两勺红油，盐和味精适量，最后泼上一点热油，搅拌均匀，放上香菜，凉拌金针菇就做好了。

香菜拌金针菇怎么办

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