普洱茶汤色是什么色 _普洱

关于普洱茶的汤色是什么颜色的介绍？

呢，下面详细介绍这一问题。普洱茶的汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。的介绍，希望大家有所帮助。

普洱茶汤颜色有哪几种：普洱茶分为生茶和熟茶，普洱生茶汤色有6种，分别为绿艳、黄绿、绿黄、浅黄、橙黄、深黄；普洱熟茶汤色有6种，分别为：红艳、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐。

###其它资料参考###普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
平时每天都喝一点普洱茶，一直在喝普洱溯岳茶坊的茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。
###其它资料参考###总结一下普洱熟茶的常见汤色有：
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽” 。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条” ，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。
###其它资料参考###普洱茶分生普和熟普，生普洱茶泡出来的颜色黄绿，熟普洱茶泡出来的颜色深红。普洱茶冲泡需先冲一次热水，称为“洗茶” 。“洗茶”概念出现于明代，《茶谱》（明朝）载“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”
对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
扩展资料：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
飘逸杯冲泡法：一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有打开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。

###其它资料参考### 生活中，很多人喜欢喝普洱茶，不过我们都知道普洱茶是分生茶和熟茶的，那你知道普洱茶生茶熟茶区分方法吗？如果有兴趣的话，就随我一起去了解看看。
普洱茶生茶熟茶区分虽然都是普洱茶，但仔细对比你会发现，生茶和熟茶是有很大不同，其中普洱生茶颜色偏青褐色，汤色金黄，叶底绿亮柔软，有清热减肥功效，适合夏季饮用；普洱熟茶偏红褐色，汤色暗红，叶底红棕色，有暖胃促睡眠的功效，适合冬季饮用。
1、茶叶颜色不同
要说普洱茶生茶熟茶区分方法，最简单的就是看茶叶颜色了。其中普洱生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，毫毛显露；普洱熟茶的茶叶偏红褐色或棕褐色，带金毫。
2、汤色、茶味不同
【普洱生茶】汤色为青黄色或金黄色，较透亮，茶味香气清雅纯正，有些带蜜香，滋味浓醇回甘汤色蜜黄。另外，生茶比较耐存放，存放的越好，就有越陈越香的特质。
【普洱熟茶】汤色为栗红色或暗红色，微透亮，茶味香气纯和，陈香纯正，滋味醇厚，汤色红褐。另外，熟茶存放会随着时间的推移，滋味上会越来越醇厚。
3、叶底不同
另外，普洱茶生茶熟茶区分方法还可以看叶底。其中普洱生茶的叶底绿亮柔软、有光泽、叶脉清晰；普洱熟茶则分两种情况：发酵度轻的叶底是红棕色，发酵重的叶底多呈深褐色或黑色。
4、制作工艺不同
其实，普洱茶生茶熟茶之所以有以上区别，跟它们的制作工艺是密切相关的。
【普洱生茶】生茶以云南大叶种鲜叶为原料，进行摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—晾晒等过程，再进行蒸压变成饼或其他形状，也就成了生饼。
【普洱熟茶】茶熟以青绿茶为原料，进行杀青→揉捻→晒干后成晒青毛茶，之后经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶。
5、功效不同
【普洱生茶】经常喝普洱生茶，有清理肠道、降脂降压、提神的功效，适合容易上火、便秘、长痘、等虚火体制人群。
【普洱熟茶】经常喝普洱熟茶，有暖体养胃、促睡眠的功效，适合冬天体寒、晚上容易失眠的人；那些因为咖啡失眠的人也适合喝普洱熟茶。
小结：关于普洱茶生茶熟茶区分方法，看完全文，大家知道了吧，夏天燥热，人容易上火，此时可饮用普洱生茶，喝了清热解毒；冬天寒冷，适合饮用普洱熟茶，可以暖体养胃。对普洱茶感兴趣的朋友，还可以看看普洱茶隔夜能喝吗、普洱茶是黑茶吗。

###其它资料参考###普洱生茶常见的汤色有：绿艳：是翠绿而微黄，清澈鲜亮的茶汤。这鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶的汤色，常伴有“荷香” ，早春茶常见此汤色。黄绿：是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。这是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻、干燥及时才会有此汤色。绿黄：是绿中黄多的汤色，类似“浅黄色” 。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色，这是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现，常伴有“青草气”或“水闷味” 。浅黄：汤色黄而浅，又称“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。原料细嫩的茶品多表现出这类汤色，多为鲜叶受沤或加工中揉捻叶摊凉不及时造成。橙黄：茶汤黄中微带红色，似橙色或橘黄色。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有“红茶香”或“生涩气” 。藏期在3~5年的老生茶即显此汤色，但亮度高。深黄：汤色暗黄，深而无光。新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。老生茶亦有此汤色，但老茶黄汤者，亮度一定很好。青暗：汤色泛青，无光泽。多为花青素含量较高的“紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”污染的茶叶，滋味往往较苦涩。受“新铁”污染的茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。混暗：汤色混而暗，与浑浊同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见杯底。这是加工中晒青毛茶没有晒至足干，“湿胚” 装袋或长时间“闷干”的表现。这类茶品滋味涩而钝，茶气低闷，味薄，较甜。红汤：汤褐色变红。这是鲜叶严重变质的表现。常伴有“馊”味，是不良晒青茶的表现。如果是老茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。黄汤：晒青毛茶汤色过黄而无绿色。是晒青茶在加工时，杀青叶湿热“闷黄”或揉捻叶受沤变黄的表现。属不良茶品。普洱熟茶的常见汤色有：红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽” 。红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条” ，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。
###其它资料参考###普洱茶汤色有：
　绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。
黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。
【普洱茶汤色是什么色】绿黄：绿中黄多的汤色。
　浅黄：汤色黄而浅，亦称淡黄色。
橙黄：汤色黄中微带红，似橙色或桔黄色。
橙色：汤红中带黄，似桔红色。
　深黄：暗黄，汤黄而深无光泽。
青暗：汤色泛青，无光泽。
混暗：汤色混而暗，与“混浊”同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。
　红汤：常见于陈茶火烘焙过头的茶，其汤色有浅红色或暗红色。
清黄：茶汤黄而清澈。
金黄：茶汤清澈，以黄为主，带有橙色。
　红艳：似琥珀色而镶金边的汤色，是高级红茶之汤色。
红亮、红明：汤色不甚浓，但红而透明有光彩，称为“红亮”；透明而略少光彩者，称为“红明” 。
深红、深浓：红而深，缺乏鲜明光彩。
###其它资料参考###1.普洱的生茶是浅绿带点黄色的，普洱冲泡之后的茶汤是亮红色的。
2.普洱茶在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。普洱茶多以泡饮为主要方法；煮饮普洱茶，则是为了充分利用泡后的残茶再进行煮饮，并辅之以调料（葱、姜、盐、糖等）。
3.在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用。粘稠，甘滑，醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有"不可承受之轻"的顾忌。

###其它资料参考###普洱茶一般有7种，茶汤颜色有红、黄、绿。
1、普洱紧茶，按照后发酵方法，有“生普洱” ，即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者，如“青饼”和“熟普洱”之分，其品味以“生普洱”为佳。
2、普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶，精制后的绿茶，经过再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶砖、普洱饼茶。
3、普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。
4、普洱青茶，为轻发酵茶，其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其特点在于做青，通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，既有绿茶的甜爽，又具红茶的色、香，却无绿茶的微苦和红茶的涩味，香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
5、普洱黄茶，为轻发酵茶，其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序，是黄茶制作的主要特点，通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质，其品质特点是黄汤黄叶。
6、普洱黑茶，为后发酵茶，四个工序制作而成。制作特点是渥堆，在杀青和揉捻之后渥堆24天，使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶（熟）。
7、普洱白茶，为轻微发酵茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。
参考资料来源：百度百科—普洱茶

普洱茶汤色是什么色

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