千层皮煎完放多久

千层可以放几天?

千层皮煎完放多久

千层皮最好在冰箱冷藏不要超过24小时,也就是一天的时间,买回来就使用是最好的 , 千层蛋糕吃起来很细腻 , 但是奶油的含量比较高,不要经常吃 , 避免能量摄入过高,导致体重增加 。
千层蛋糕的皮保存温度在负10度左右,通常放入冰箱冷藏室冷藏,可以保存3天左右,放在常温下最多1天 。
常见的保存方法如下:
1.将新鲜的千层蛋糕的皮趁热放入冰箱迅速冷却 , 这样可以减缓面食品变硬的速度,只要时间不过长,都能收到一定的效果;
2.吃不完的千层蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里,放到冰箱的冷冻层里冻起来,要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开,或放置常温下待其慢慢化开;
3.将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与千层蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味 , 与苹果放在一起的蛋糕,不但可以保持水分 , 苹果的香味还能让蛋糕散发更馥郁的气息;
4.把千层蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包 , 当面包发硬时,要及时再换1块新鲜的,这样蛋糕就能保鲜较长时间 。
千层皮煎完放多久

千层蛋糕保存的方法:
1、常温保存
千层蛋糕在常温下保存的话,一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油和榴莲都会变质而无法食用,即使不变质,其口感也会差很多,尤其是夏季 , 在常温下是绝对不能过夜的,在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质,但是味道就不能保证了 。
2、密封冷藏
如果吃不完千层蛋糕,能够完整并且很好地保存2-3天的话 , 那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来,然后用密封盒隔绝空气 , 密封并且冷藏保存,这样一般可以保存72个小时以内即可食用 。
扩展资料:
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类 。
1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用 。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类 。
2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂 。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松 。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕) 。
3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成

###其它资料参考###问题一:芒果千层蛋糕做好后常温可以放多久也就放一天吧,一天后就不要吃了 , 多多少少都会变质的
问题二:晚上做好了芒果千层,早上来不及做 , 准备第二天带去公司中午吃,可以吗?芒果千层可以过夜吗?怎么保存啊晚上放到冰箱里过夜,早上去上班的时候直接用普通的盒子带过去就好了 , 带过去公司有冰箱就放冰箱里,没有冰箱常温也可以 。但是天气太热了不行,会化的 。
问题三:下午打算做芒果千层 我看到最后一步说完成之后要放在冰箱里四个小时以上 请问可以不放那么久吗 5分 冷藏4个小时,冷冻两个小时 。
小提示:
1.面糊过筛的步骤一定不能省,不然煎出来的蛋皮会有面粉颗粒,很影响口感 。
2.加入吉利丁片是为了让奶油更硬挺,不过如果没有的话 , 也可以不加,放冰箱里久一点就好了 。
3.蛋皮不裁剪,直接加奶油加芒果铺上去也是可以的,只是我感觉裁剪后更美观 。
问题四:芒果千层蛋糕做好以后第二天吃行不行可以 不过一定要盖好盖子或者保鲜膜封好,然后放冰箱 。
问题五:星奇异的芒果千层蛋糕在常温下能放多久现在是夏天,温度都在30左右 , 一般12个小时就有点不好了,但是还是可以吃的,只不过身体不好的人最少吃 , 或不吃
问题六:刚刚做完芒果千层 不想等四个小时那么久 可以放在急冻吗试验一下呗,应该不会爆炸的
问题七:昨天买的芒果千层今天还可以吃吗?没有放冰箱昨天买的芒果千层今天当然可以吃 。现在的天气又不是很热,保存个一天根本就没什么问题 。
问题八:芒果千层晚上做完可以冷藏到第二天下午吃吗 10分 如果用真空保鲜盒装好,抽出空气是可以的
问题九:真空包装千层蛋糕可以放多久如果没有放任何保鲜制的话 , 大概可以放一个星期左右吧 。
如果有添加保鲜剂,那么可能放半个月到一个月都是人 。
问题十:千层蛋糕做好能保存时间看如何保存,放保温室比较好
###其它资料参考###1、芒果千层的皮在常温下一般只能保存一天左右的时间 , 在冰箱中冷藏密封储存可保存两到三天左右的时间 , 在冰箱中密封冷冻储存最多可保存一周左右的时间,但面皮解冻后口感会大打折扣,建议尽早食用 。
2、芒果千层是大众非常喜爱的一种甜点,它不仅口感香甜软糯,做法也非常简单,因此许多人都喜欢自己在家制作 。但芒果千层的面皮没有规定具体的量,往往容易做多了,所以在储存多的面皮也要注意它的保质期 。
###其它资料参考###一、榴莲千层蛋糕的存放方法:
1、常温保存
榴莲千层蛋糕在常温下保存的话,一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油和榴莲都会变质而无法食用,即使不变质,其口感也会差很多,尤其是夏季,在常温下是绝对不能过夜的 , 在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质 , 但是味道就不能保证了 。所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳,那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了,更加不能食用 。
2、密封冷藏
如果吃不完,想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话,那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来,然后用密封盒隔绝空气,密封并且冷藏保存,这样一般可以保存72个小时以内可食用,但是超过这个时间就无法保证了 。
3、密封急冻
如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些,那就只能急冻保存了,冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来,这样的话可以保存一周,但是急冻保存的话,解冻后风味会有所改变,不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋,口感也不错 。
二、榴莲千层蛋糕的做法:
蛋糕皮:牛奶360克、鸡蛋1.5个、低筋面粉120克、糖粉30克、黄油22克、制作10片皮、榴莲馅:动物性淡奶油700克、糖粉60克、榴莲1个,重约6斤的,果肉扒出来;装饰:芒果1个、蓝莓、饼干棒6盒
1、鲜奶油的选择和打发:鲜奶油打发是这款蛋糕最重要的一个步骤,夏天如果鲜奶油打发不好,那么蛋糕整体就是完蛋,也会导致厨房一塌糊涂 。
2、鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀,鸡蛋不要打发 。
3、倒入牛奶,搅拌均匀 。
4、筛入低筋面粉 。
5、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊 。
6、将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀 。
7、将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时,为啥要过筛,看看哈,有很多小面疙瘩,影响口感 。
8、平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热 。
9、倒入两大勺约50毫升的面糊,面糊回自己摊成圆形,小火慢慢的煎到面糊凝固 。
10、面皮煎好了,会自己在锅中滑动,用铲子很轻易的铲起来放在盘中就可以了,煎面皮容易粘锅,除了用防粘的不粘锅 , 火候和手法也很重要 。
11、打发鲜奶油 , 要点前面说了,打到可以裱花状态就可以了 。
12、取摊好晾凉的饼坯,先厚厚的抹上奶油 。
13、摆上榴莲肉 。
14、然后再抹奶油 。
15、再摆榴莲,然后奶油,然后饼坯,重复这个步骤直到用完所有饼坯 。
16、随意的挤上奶油 。
17、点上些水果作装饰,可以用芒果,可以用蓝莓,用猕猴桃什么都可以 。

###其它资料参考###1.想要保存煎好的千层皮的话,我们就要把它放入盘子中用保鲜膜密封起来,再把它放在冰箱里面冷藏就可以了 。
2.当我们需要开始制作千层蛋糕的时候 , 只需要将它取出来然后按照一层千层皮、一层奶油夹心的顺序把蛋糕铺好即可 。
###其它资料参考###问题一:晚上做好了芒果千层 , 早上来不及做 , 准备第二天带去公司中午吃 , 可以吗?芒果千层可以过夜吗?怎么保存啊晚上放到冰箱里过夜 , 早上去上班的时候直接用普通的盒子带过去就好了,带过去公司有冰箱就放冰箱里,没有冰箱常温也可以 。但是天气太热了不行,会化的 。
问题二:做的芒果千层放冰箱一个晚上里面的芒果丁变黑褐色了,怎么才能使千层里面的芒果丁不变黑? 10分 芒果属于热带水果,是比较怕冷的,不适宜长时间放在冰箱里冷藏,保存时气温过低也会出现这样的情况!如果你放在保鲜层,没有气温过低的现象 , 那你就检查下装芒果千层的盒子是不是密封的 , 芒果长时间跟氧气接触 , 发生氧化作用也会变黑的!
要想不变黑,可是试着把在芒果上撒点盐水,还要注意密封跟温度的问题!
问题三:芒果千层蛋糕做好后常温可以放多久也就放一天吧,一天后就不要吃了,多多少少都会变质的
问题四:自己做的芒果千层怎么放冰箱用保鲜膜裹上 , 严实点
问题五:芒果千层蛋糕做完放冰箱冷冻还是冷藏芒果千层蛋糕建议最好是放冷藏 , 这样不太影响口感 。因为抹茶千层蛋糕中有奶油 , 鲜奶油的保存温度在6-8度左右是比较好的 。有奶油的蛋糕当天食用味道最好,但是如果没有吃完,也建议夏季2天,冬季3-5天之内食用完 。最不容易保存的是里面的奶油,时间长了容易风干 , 味道大打折扣 。
问题六:昨天买的芒果千层今天还可以吃吗?没有放冰箱昨天买的芒果千层今天当然可以吃 。现在的天气又不是很热,保存个一天根本就没什么问题 。
问题七:芒果千层蛋糕做之前需不需要冷藏不用吧,做完后冷藏,能保存久点,而且口感会更好
问题八:芒果千层饼皮能过夜吗能
材料:鸡蛋2只 淡奶油250ML 牛奶100ML 低粉 细砂糖
做法:1 速将蛋加糖打至糖融(不用打到发泡)
2 加入牛奶和融化的奶油一起拌匀
3 加入过筛的低粉拌匀,静至1小时再用筛子再过滤一次(这样面糊会均匀点)
4 (这里跟煎鸡蛋饼类似,但是不用放油)往煎盘Y倒入适量的面粉糊,摊平再入到火上煎至面糊起泡泡,锅边有一点点开始焦即可离火倒出 (倒入面糊时离火倒入,再将面糊摊平摊圆再放到炉上加热,因为如果煎盘再加热时倒入很容易会造成面糊摊不开,或者摊不圆不好看)
5然后就是准备里面的奶油了,方法很简单,就是把奶油和糖混合打发至变稠,然后再放鱼胶粉煮开的水进去拌匀再打至成型就可以了 。
6 将放凉的PANCAKE上涂一层薄薄的鲜奶油再加入芒果丁铺平,再加一点点的鲜奶油抹平再铺上一块PANCAKE如此重复(想要多少就铺多少层,不过不要铺太高喔,太高也不好看啦~)
最后放进冰箱冷藏两三个小时再吃味道会更好,
问题九:下午打算做芒果千层 我看到最后一步说完成之后要放在冰箱里四个小时以上 请问可以不放那么久吗 5分 冷藏4个小时,冷冻两个小时 。
小提示:
1.面糊过筛的步骤一定不能?。?不然煎出来的蛋皮会有面粉颗粒,很影响口感 。
2.加入吉利丁片是为了让奶油更硬挺,不过如果没有的话 , 也可以不加,放冰箱里久一点就好了 。
3.蛋皮不裁剪,直接加奶油加芒果铺上去也是可以的,只是我感觉裁剪后更美观 。
问题十:星奇异的芒果千层蛋糕在常温下能放多久现在是夏天,温度都在30左右 , 一般12个小时就有点不好了 , 但是还是可以吃的, 只不过身体不好的人最少吃,或不吃
###其它资料参考###千层酥皮面团用不完,可以用保鲜膜包装好放入冰箱冷藏即可 。
千层酥皮不仅用来制作蛋挞,还可以制作各种酥皮点心、千层酥皮派等,有着极为丰富的应用 。在西点店里,用千层酥皮制作的点心总是最引人注目的点心之一 。
千层酥皮的制作 , 是糕点的基?。魏我桓鱿舶姹旱娜硕疾挥Ω梅殴?但是也有很多同学在制作的时候遇到各种各样的问题 。
###其它资料参考###1、蛋黄加砂糖 , 搅拌至糖溶化,颜色略白 。
2、加入牛奶,搅拌均匀 。
3、筛入低粉,用打蛋器拌匀 。
4、加入黄油拌匀 。
5、面糊过筛2次 。
6、平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),烧热后调到最小火,倒入一勺面糊,(稍向上离开火)拿起不粘锅打圈倾倒的方式推圆,成非常薄的一层 , 煎到面糊成型变色,不用翻面,千层皮就做好了 。
7、煎好的千层皮放到凉透备用,此时开始制作馅料 。
8、芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态 。
9、取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油 , 上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮 , 重复以上步骤直到满意的高度 。
10、芒果馅共叠了大概8层皮(叠层关键:外围一层芒果粒要高些均匀些 , 奶油要记得抹平铺匀,不然切开就不漂亮了;记得最后一层皮要选煎得比较漂亮的 , 煎过的一面朝下) 。
11、做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型 。
【千层皮煎完放多久】12、取出切件后,再转入冷藏室内冷藏,取出直接食用即可 。

千层皮煎完放多久

猜你喜欢