英国什么茶最出名
英国红茶有哪些品种 前十名(英国红茶种类)?

1.英国红茶品种有阿萨姆、尼尔吉利、乌巴、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等 。
2.正统的英国红茶文化包括三点:冲泡方式要正确,茶具要优雅,茶点要丰盛 。
3.红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代 。
4.以五六月份的茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟” 。
5.其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,拥有很高的身价 。

英国红茶三大品牌分别是Whittard、Harrods、TWININGS 。
1、Whittard
最经典的红茶系列包括:早餐茶(English Breakfast)、下午茶(Afternoon Tea)、伯爵茶(Earl Grey Tea) 。早餐茶混合了阿萨姆、锡兰和肯尼亚,尤其适合早上冲上一杯,加上牛奶和糖,成就一杯香醇浓郁的奶茶,美美的一天从一顿温暖的早餐开始 。还有一款English Rose Tea也是非常值得推荐的,上等的红茶配上玫瑰花瓣,据说当年是为了纪念安娜王妃而调制的 , 暖暖的午后配上一杯浓浓的散发着玫瑰香味的奶茶,大大的满足 。
2、Harrods
说起哈罗德百货,英国人心目中当之无愧的高端奢华百货之首,然而哈罗德百货的创始人早期是以茶叶经营和批发杂货起家的 。除了香奈儿和LV,哈罗德百货的茶叶更是有着全球顶级的品质 。
3、TWININGS
说到英国的茶,最有名的当属TWININGS,堪称英国平价茶之首 。在各大超市、卖场几乎都能看到它的身影, 自1706年诞生以来,川宁茶引领着英国饮茶文化的新潮流 。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是英国饮茶的代表 。
###其它资料参考###问题一:英国有哪些好喝的红茶品牌你说的这些都是大品牌,你要看具体的红茶是什么,是混合种还是单一种,如果是混合种,哪怕都是breakfast tea早餐茶或者afternoon tea下午茶 , 你也要看品种的选取 , 产地和混合比例;如果是单一种比如阿萨姆还是大吉岭,除了产地外,你还要看是first flush还是second flush 。最次了 , 你得知道是袋装还是散装?。?
就品牌而言,Fortune and Mason还不错本身囊括低中高三档,Taylor of Harrogate下面卖茶的子品牌是Yorkshire Tea,和FM以及Twinnings一样都是有皇家特许的,他们的中低端本身差异不大,但FM还至少有些不错的高端散装茶 。至于其他的品牌就那么回事 。最后两个更不入流了 , ahmad只能说是旅游货 。另外,Harrods的茶叶口碑也很好 。
如果只是喝过袋泡茶的,那评论的档次也可想而知了 。其实你的问题 , 不拿出具体的东西来,没法比较 。
问题二:英国最好的红茶是什么?各人喜绩不同, 川宁作为英国皇家御用茶,也是世界上历史最悠久的茶品牌,应该是不错的选择.立顿就算了,喝起来像泥土一样.
问题三:英国红茶什么牌子的最好 , 给点建议吧 。yorkshire tea 加奶最香了,是那种清香,别的牌子都做不出 。
问题四:英国的红茶属于什么茶?英国的红茶属于下午茶 19世纪初期 , 茶可在一天中的任何时饮用 , 特别是在晚餐后饮用 以帮助消化 。那时还没有像今天我们所知的“下午茶”概念 。下午茶这一真正意义上的英国习俗是由安娜发明的 。安娜是贝德福特(BEDFORD)公爵的第七位夫人,由于小午餐和晚晚餐之间相隔时间很长,在这段时间里她感觉到疲惫虚弱,为了消除由于饥饿引起的强烈不适,她让仆人拿一壶茶和一些小点心到她房间里,结果她发现这种下午茶安排非常惬意,很快她开始邀请她的朋友和她一起喝下午茶 。不久,伦敦所有的上流人士都沉迷于文字种活动:聚在一起喝茶 , 吃着美味的三明治和饼干 , 天南地北,高谈阔论 。这就是英国下午茶的由来 。
问题五:英国红茶是哪两种茶拼成的英红茶斯兰卡、印度、肯尼亚进口碎茶CTC,都添加少花茶,要喝纯红茶,需买CTC,产红茶错.武夷山山种、福建政功夫、坦洋功夫、祁门功夫,类茶般加花草吧
问题六:中国茶和英国茶有什么不一样的地方简单介绍茶是起源于我们中国,英国是不适合茶树生长得 。所以不同的地方有两个,
一是我们大多喝自己国家产的茶叶 , 英国大多喝别的国家的;
第二个呢,就是喝茶习惯的不同,我们大多直接冲泡什么的,喝原味,英国茶一般喜欢加牛奶,有时也加糖 , 但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶 Earl Grey(Duke's black tea)、茉莉红茶(black tea of ja *** ine)、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶(black tea of honey)等 。
问题七:好吧 我需要英国红茶所有的品种英国本身不产红茶,都是从印度、斯里兰卡、巴西、非洲和中国进口的 。
一般在英国能买到的也是就阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰红茶 。或者以以上三种茶叶为基茶调制的混合型红茶 。巴西和非洲进口的红茶非常的浓 , 很涩 , 一般没什么人喝 。英国人喜欢泡茶包而且以breakfast tea和early grey居多 。
问题八:英国 红茶的种类大吉岭,格兰伯爵,英式玫瑰,英式早餐茶 , 下午茶,俄罗斯大篷车,茉莉茶,绿茶,肯亚茶 , 锡兰茶
问题九:英国喜欢红茶 , 日本喜欢绿茶 , 中国人喜欢哪种茶?有很多啊 茶就是中国的 不过很普遍的就是绿茶铁观音毛尖红茶略带清甜也是很多爱喝的菊花茶茉莉花茶有很多
问题十:对英国红茶几个品牌的疑惑你说的这些都是大品牌,你要看具体的红茶是什么,是混合种还是单一种 , 如果是混合种,哪怕都是breakfast tea早餐茶或者afternoon tea下午茶 , 你也要看品种的选取,产地和混合比例;如果是单一种比如阿萨姆还是大吉岭 , 除了产地外,你还要看是first flush还是second flush 。最次了 , 你得知道是袋装还是散装?。?
骇就品牌而言,Fortune and Mason还不错本身囊括低中高三档,Taylor of Harrogate下面卖茶的子品牌是Yorkshire Tea,和FM以及Twinnings一样都是有皇家特许的 , 他们的中低端本身差异不大,但FM还至少有些不错的高端散装茶 。至于其他的品牌就那么回事 。最后两个更不入流了,ahmad只能说是旅游货 。另外,Harrods的茶叶口碑也很好 。
如果只是喝过袋泡茶的,那评论的档次也可想而知了 。其实你的问题,不拿出具体的东西来,没法比较 。
###其它资料参考###“群芳最” , 以“最”命名,当是某种不可多得的好茶!“群芳最”并不是一种茶叶品牌名称,而是指某类茶 。在英国,皇家贵族特别宠爱这种茶类,赞美其为“群芳之最” 。看到这里,您大概猜到这是什么茶类了吧?英国人最爱喝的茶便是红茶,没错 , “群芳最”就是中国红茶——祁门红茶!
众所周知,红茶起源于福建武夷山,那为何安徽祁门会产红茶呢?这得从清朝年间说起 。清光绪以前,祁门只产绿茶 , 没有红茶 。1875 年,安徽黟县有个名叫余干臣的人,在福建罢官回原籍经商,因在福建见了红茶畅销多利,便在至德县尧渡街设立红茶庄 , 仿“闽红茶” 制法,开始试制红茶,并在1976年试制获得成功 。之后,余氏扩大了经营 。由于祁门一带自然条件优越,所制红茶品质超群出众 , 因此,产地不断扩大,产量不断提高 , 声誉越来越高,在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意 。
高档祁红外形条索紧细苗秀 , 色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,滋味鲜醇酣厚 , 香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香 。祁红的这种特有的香味,似花、似果、似蜜 , 被国外不少消费者称之为“祁门香”,位居世界三大高香名茶(另外两个是印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶)之首 。
汤色红浓的祁门红茶
祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪” , 英国皇家贵族称之为“群芳之最” 。在英国,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里 , 发现了春天的芬芳” 。
###其它资料参考###茶文化 和中国人一样,英国人也爱喝茶,自18世纪以来,英国就成为了世界上茶叶消费量最多的国家之一 , 英国人喝茶也很有讲究,一般会有喝下午茶的习惯 , 备齐点心和搭上精美的茶具,度过惬意的休闲时光 。英国人爱喝红茶,其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔,然后英国人根据自己的口味将这些茶拼配一下,形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶 。英国茶一般加牛奶 , 有时也加糖 , 但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的公爵红茶(Duke's black tea)、茉莉红茶(black tea of ja *** ine)、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶(black tea of honey)等 。
英国的茶文化 正宗的英国下午茶特色有三:幽雅舒适的环境,丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具,茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器,全都银光闪闪,晶莹剔透 。据说在缺乏阳光的英国,银质茶具往往透着人们对阳光的渴望 。当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶,宾主都要衣着得体 。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合 。至于在一般家庭中,他们也利用下午茶的时间走亲串友,家中的女主人殷勤地沏好茶 , 烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心,供客人享用 。至于自家的下午茶则没那些礼仪,但也要关起门来营造点小气氛,把玩点小情趣,家人其乐融融地小聚,也很风雅 。英国红茶及其茶文化在世界上是很受推崇的 。茶是英国传统的大众化饮料,平均每10人中有8人饮茶 。据信,英国人每天要喝1.65亿杯茶 , 每年全国消耗掉近20万吨的茶叶,占世界茶叶贸易总量的20%,为西方各国之冠,堪称“饮茶王国” 。常用茶具 品下午茶的茶具多用陶瓷做成,上面绘有精美的英国植物与花卉的图案,轻松、优雅而且,英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组 , 所以非常有收藏价值 。挑选一套完整的茶具一般包括:茶杯、茶壶、茶匙、茶刀、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温面罩、茶叶罐、热水壶、托盘,如果主人非常讲究,还可在托盘中铺上一层蕾丝托盘垫,再加上一段优美的轻音乐,这样一点点的细节聚集起来,展现着英国人对于生活品质的浪漫追求 。英式红茶名品 正统的英国红茶文化包括三点:冲泡方式要正确,茶具要优雅,茶点要丰盛 。红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代 。以五六月份的茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟” 。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,拥有很高的身价 。另外的名品还有阿萨姆(Assam)、尼尔吉利(Nilgiri)、乌巴(Uva)、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶(EarlGrey)、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等 。阿萨姆红茶产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。茶叶外形细扁,色呈深褐汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香 , 滋味浓,属烈茶 。锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧 , 以七九月所获的品质最优 。乌巴红茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈 , 犹如加冕一样 。其风味具有 *** 性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜 。祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山之脉区的祁门县一带 。外形紧细匀整 , 峰苗秀丽,色泽乌润,俗称“宝光”内质清香,带有蜜糖香味,上品茶更蕴含兰花香 , 号称“祁门香”,馥郁持久汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,泡过的茶渣红亮 。不过平时 , 更常见的还是袋泡茶 。比如早餐袋泡茶,英国人常喝的品牌是Whittard of Chelsea 1886,一家百年老店 , 顾名思义,创建于1886年 , 虽是著名品牌价格却比较平易近人,不过只在专卖店里销售,77家分店遍布英伦三岛,倒也是带回国送给朋友的好选择 。另外,Twinings、Yorkshire、 Tetley还有Lipton , 都是些名气大的品牌,大到国内超市也能轻易买到 。不过这里不细表了 , 为大家介绍的几个较为高档优质的红茶品牌 。
哈罗德(Harrods)百货的自有茶品牌 这是哈罗德(Harrods)百货的自有茶品牌,哈罗德百货由查尔斯哈罗德先生(Charles Henry Harrod)于1849年创立 。这家坐落于伦敦海德公园附近的至今已有160多年历史的高档精品百货公司,在其中购物的人非富即贵,内部的装饰华丽堪比博物馆 , 但它曾经却仅是以杂货和茶叶起家 。这一百多年,它的茶款仍然在不停地丰富展 。Harrods自有品牌下的茶款品相繁多 , 囊括了世界各地的产区,混合调配茶和单一种类茶皆有 , 其最经典的一款或许是它编号为14的早餐茶(“Breakfast Blend No.14”) , 精选大吉岭、阿萨姆、锡兰红茶和肯尼亚红茶来进行调配,一直是Harrods最畅销的茶款之一 。Harrods的茶款的包装总是很精美,绘有建筑或花卉或小动物的小铁罐,或简洁或繁复,可以很明显感受到它浓郁的英伦气息 , 英国人自己常常选择它来送人 。Fortnum &Mason Fortnum &Mason是伦敦历史最悠久的老牌百货商场,1707年开始为皇室提供食品 , 1863年便被授予御用食品供应商徽章,迄今已服务过12代君主了,Fortnum &Mason的卖茶历史堪称英国的茶历史 。凭借与英国东印度公司的良好关系,最好的茶叶都被送到Fortnum &Mason售卖 。但当时,英国对茶叶征收重税,1784年时高达117%,茶叶只是上流社会追捧的稀缺奢侈品 。由于税收过高,彼时茶叶走私猖狂 , 所以同年,为打击走私英国将税直降到12%,平价的合法销售的茶叶唤起了民间对茶的疯狂推崇 。不过茶叶市场良莠不齐,Fortnum &Mason凭借它的出色品质和良好信誉,俘获了一大批新客户的心 。直到现在,Fortnum &Mason已走过300多年的历史,与世界各地的茶农都有联系,开发积累了一系列出色的调配茶,从轻盈精细 , 到浓郁强劲 , 都能在Fortnum &Mason的大厅里找到 。Betjeman &Barton 源于法国巴黎的精品茶品牌,追求完美和创新 。事实上,它也是一家百年老店,1919年开设于巴黎的第一家英式茶叶店,而彼时其他的茶叶都只是在杂货店中售卖 。以来自世界各地的优质茶叶和200多种茶款而著称 。Betjeman &Barton的小茶罐设计十分可爱 , 灵感主要来源于彩虹的颜色、英国的国旗、格子花纹或老虎的斑蚊,俏皮又精致 。如今 , Betjeman &Barton由四位出色的女性共同领导管理,展现了Betjeman &Barton优雅与创新并存的魅力 。TWG Tea 来自新加坡的顶级茶叶品牌,TWG是为庆祝1837年新加坡正式开始官方贸易的历史而创建的公司 , 因此我们可以logo上看到1837年这个数字 。每年,TWG的品茶师会走访世界各地,寻找优秀的茶园 。如今TWG有800多种茶款,主要是TWG自己调配的拼配茶,也有一些单一品种茶,而且茶款名都很浪漫 。在TWG的门店里,能享受早茶和下午茶,还有各种精致可口的点心可供选择,再配上富丽堂皇的环境,占满了整面墙的金色茶罐,也难怪TWG的门店开了一家又一家,据说最近上海港汇的TWG也快开张了 。Siroc 同样也是高档的送礼好物,源于瑞士的有机茶 。1908年由Alfons Kuster先生创立,但最初Siroc并不生产茶 , 为它打开知名度的其实是咖啡 , 在2009年才开辟出了茶的系列,整个系列共12个茶款 。原料来自世界各地的有机茶园,调配或单一种,红茶或绿茶或花草茶,茶包还可生物降解 。每一茶款的茶袋都很精致,对应一种糖果色和一副小小的涂鸦 。Gentle Blue、Red Kiss和White Silver Needle等都是Siroc的热门茶款 。虽然英国是个茶叶消费大国,但其实特别高端的茶叶品牌并不多 , 茶,已成为他们的一种常态的生活,平日饮用,自然也不会刻意追求奢华和高价了 。当然,世界范围内的精品茶叶品牌数多不胜数,文中提到的几个品牌,只是其中小小一部分 。
###其它资料参考###红茶是西方喜爱的茶 , 几百年的饮茶史使得西方发展出了不同于东方的茶文化 。英国人早茶英式红茶 早餐茶 下午茶 都离不开红茶 。在英国,红茶的主要品牌包括:(英国)布洛克邦德(brook bond) (英国)立顿红茶(lipton) 里昂和泰特莱(lyons tetley) (英国)川宁红茶(twinings) 此外,还有一些名牌,被人推崇能完美呈现品味 , 包括: hediard(法国巴黎著名咖啡店) wedgwood(英国著名陶瓷茶具) ftnum &mason(英国伦敦著名食品店) whittard(英国著名茶叶和咖啡公司) harrods(英国著名百货公司自有品牌)
###其它资料参考###英红九号头春茶来自青山绿水的广东清远英德市,早在茶圣陆羽的《茶经》中,就有“岭南英德产茶”的记载 。英红镇地处亚热带气候圈,土地肥沃,气候温和 。年均气温20℃,年均日照1862小时,年均降雨量2000mm,冬无严寒 , 夏无酷署 。
英德红茶的特点,鲜纯浓郁的香气,浓强鲜爽的滋味,使其成为红茶中的后起之秀,成为英国皇室宠儿 。
身份背景
英红九号为何高贵?在英国,下午四点钟钟声响起的那一刻,茶使时间停止,所有人都停下手上的工作 , 品饮那杯可以放慢匆忙脚步的红茶 。
1963年,一个奇妙的英国女王宴会上,英红九号得到了“宠幸”,随后英红九号被指定为御用的顶级红茶,成为了英国皇室贵族的茶宠儿,贴上了高贵的标签 。
英红九号产自中国红茶之乡,英德红茶的正宗原产地——广东英德 。
干茶外观,主要从五方面入,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度 。采摘至正宗的英红九号茶树品种一芽二叶,条索饱满重实,紧结度好,金豪显露,色泽乌润 。
茶汤,主要从三方面来看,即汤色、亮度、清浊度 。
茶汤呈琥珀色,清澈而剔亮花香自然而清新,香气高而长存,久闻悦鼻茶汤入口甜爽,茶味浓而烈,充满整个口腔 , 回甘迅猛而爽口 , 回味悠久,英红九号品质特征展现得淋漓尽致 。
叶底 , 主要从四方面来看,即嫩度、匀度、净度、色泽 。叶底红匀,柔软而匀净,富有活力 。
冲泡方法
泡茶讲究三要素:茶量、水温、冲泡时间
一、盖碗泡法
放入6克茶在150毫升盖碗里,用90度左右水温冲泡前4泡,即冲即出汤,从5泡开始可用100度水温 , 适当延长浸泡时间 , 8泡仍有余香 。
二、冷泡法
1:放入2克茶在150毫升的容器里浸泡10分钟,2:把茶汤过滤到另一个容器里 , 放入冰箱或倒入4:放置30—60分钟 , 即可饮用,清甜爽口 。
三、奶茶泡法
取5克茶放入壶或杯中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,滤出高浓度茶汤,根据个人口味加入适量的蜂蜜与热牛奶,有兴趣的再加入适量的乳酪,轻轻搅匀,感受一下英式下午茶的喝法,别具风格 。
红茶属全发酵茶,茶性温和,可起到养胃暖心,抗衰老等保健作用,尤适合女性品饮!
龙龙茶舍的英红九号精选经过一冬营养蓄积的头春头采一芽二叶茶青,而且严格监管了采茶青的天气,既然要做精品茶,绝不能用雨青 。
一年只销售2019年3月11、12号茶青的干茶,数量有限 。
茶树均用的有机肥
###其它资料参考###去英国留学就要适应英国生活的各种 。对于爱喝茶的学生来说,怎样在英国选到适合自己的茶 , 真的是一件苦差事 。因为英国的茶种类繁多 , 其中最为同学们熟悉的当属川宁(Twinings)了 , 这个英国留学网以前也专门介绍过,今天就不多说了 。今天,英国教育签证中心(UVIC)为大家介绍另外一种英国茶——英国“Earl Grey”伯爵茶 。英国各种混合茶 初到英国你一定会为了买什么茶而头痛 , 毕竟五花八门的英国茶,让你看的眼花缭乱 。其实,英国大部分的混合茶和调味茶都是专业调茶师精心调配之作,因此种类繁多 。只要你了解几种常见的英国茶和原料搭配方法,在茫茫茶海里你就能轻易选对自己的茶了 。混合茶名堂也很多,比如大名鼎鼎的英国早餐茶(English Breakfast),一般来说是由浓度高的阿萨姆茶和色亮的肯尼亚茶依一定比例加以拼配而成 , 也有品牌加入味香的锡兰茶 。劲更足的还有爱尔兰早餐茶(Irish Breakfast)由锡兰和阿萨姆红茶调配而成 , 口感浓郁 。虽然各品牌的早餐茶味道不完全相同,但都是以口感醇厚、浓郁提神为诉求 。其他的有名的混合茶还有相对比较柔淡的英国下午茶(Afternoon Tea/Blend),通常以印度和斯里兰卡的红茶或大吉岭茶和台湾茶混合;喜欢重口味的可以选由祁门红茶和乌龙茶混合的俄国商队茶/俄罗斯红茶(Russian Caravan) 。最有名的调味茶——格雷伯爵茶 英国的很多混合茶、调味茶都是历史悠久 。“Earl Grey”伯爵茶或格雷伯爵茶就是最有名的调味茶 。它是以查尔斯?6?1格雷,即格雷二世伯爵(1764-1845)命名的 。关于它的起源,流传最广的一种传说是:英国首相格雷伯爵曾随外交使团去往中国 , 途中医治好了一个中国贵族的命 。出于答谢 , 贵族送给伯爵一种美味清香的茶饮 。后来,格雷伯爵命伦敦的茶叶商重新为他配制这种茶饮,最终这种独特口味的茶风行了世界各地 。虽然传说它起源于中国 , 今天的伯爵茶却是由印度和斯里兰卡红茶为基茶 , 加入佛手柑油调味而成的调味茶 。也许作为年轻人,我们中大多数人对于茶都不是很讲究 , 但是,如果能够学会喝茶,学会品茶,那么,无论是在以后的工作中还是会友中,都能够表现出和别人不一样的品味哦 。不过你要是真的不想这么麻烦,那就干脆从国内带吧 。正在申请英国签证的学生可以考虑一下 , 是增加行李负担呢还是“将就”一下 。
###其它资料参考###英国人对于喝茶的热爱,尤其是红茶 , 那是经过了三百多年的培养和积淀,方才形成了自身的文化特色 。
那么你知道英国人到底有多爱喝茶吗?说了您别不信!
二战时期 , 英国人在坦克内就创造性地独家配备了烧水器,这样士兵们在坦克内就能满足喝茶的愿望了 。
而更有意思的是,二战时期英国茶叶的采购量竟然能排在第二位,而第一位就是子弹!
可见,英国人对于喝茶的热爱 , 那也是深入骨髓了 。
那关键问题来了,为什么英国人这么喜欢喝茶,而且喜欢喝红茶,而不是其它茶类呢?
实际上,英国人喝红茶的习惯与一个女人、一家公司、一场革命有着密切的关系 。
一个女人,指的是17世纪中叶英国查理二世的王后凯瑟琳夫人 。
正是她从葡萄牙带来了喝红茶的习惯 , 并逐渐在上层贵妇阶层中形成了喝下午茶的风尚 。
不过,那时能喝得起红茶,非富即贵 。因为在印度、斯里兰卡红茶还没有形成产业规模之前 , 红茶还是主要依赖从中国进口,路途遥远,运费昂贵,一般人还是喝不起的 。
一家公司,指的是当时著名的东印度公司 。
正是这家设立在印度的东印度公司,几乎成了当时英国在东亚地区的代言人,源源不断地向英国本岛运送了大量的茶叶,以致后来我国的茶树竟也神不知、鬼不觉地被盗?。庞辛讼衷谟《群觳?。
一场革命,指的是当时英国的第一次工业革命 。这个时期,英国经济发展迅速,却也造成了严重的大气污染、水污染 。当时的英国人就发现喝茶,尤其是女王喜爱喝的红茶有利于身体健康 , 更进一步推动了全民饮茶 。
从17世纪中叶到如今,差不多三百多年,英国人也形成了举世闻名的红茶文化 。
与中国人喝红茶,喜欢喝原味茶不同,英国人则是需要加入柠檬、牛奶、糖等佐料 , 制作成一杯香浓的奶茶,外加各式糕点 。这是中西方文化的差异 。
可以说,英国的“红茶文化”讲究的是精致的生活 , 代表的是一种社交文化 。
###其它资料参考###17世纪英国安妮女王提倡以茶代酒,将茶引入上流社会,为此正山小种红茶作为当时的奢侈品,后逐渐演化成下午茶 。在此期间老茶师、英国人诺顿夸奖说:“喝这种茶胜过饮人参汤 。”英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里道:“我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶/武夷的红茶(BOHEA) 。”给予富有文学浪漫色彩的赞评 。鸣泉[就是煮己载的正山小种红茶具有:正山小种红茶的瓷罐].舍香[就是收藏日常用的正山小种红茶瓶,盛正山小种红茶,就是漆雕秘阁]存正山小种红茶具
从此喝红茶成了英国皇室家庭生活的一部分 。英国人对武夷红茶(BOHEA TEA)特别感兴趣 , 早期的伦敦市场只有武夷红茶,无其它茶类,昂贵异常,豪门富室方能享用得起 。由于英国皇室外成员对茶的热爱,塑造了茶高贵华美的形象 。第七世裴德神速公爵夫人安娜别出心裁,规定17时进茶及饼干,说这样可以产生消除深思的感觉 。屠隆《考檠馀事》中说:构建一个斗室.置正山小种红茶具,指导一个童子专门从事烹正山小种红茶,以供应坐 。这是幽人隐士的首要工作,不可稍有荒废,明代陈诗教《灌园史》弓书
【英国什么茶最出名】此后,午后茶成为风行全国的一种时兴的礼仪 , 通常都在红茶中加入牛奶或奶酪 。由于当时茶价很高,由此还规定武夷小种红茶泡二三次 。茶馆自1864年成立后,茶馆开始在英国大行其道,而成为另一项传统 。有趣的是,茶馆刚出现时竟成单身女子唯一能公开会晤朋友而不损及名誉的唯一场所~
