冷冻肉能放多久？
不超过半年 。
冷冻猪肉，羊肉和牛肉的保质期在肉类中最长，保质期一般为一年左右，瘦肉的保质期会更长 。家禽肉，例如鸡肉，鸭肉，鹅肉和鸽子肉等保质期较短 ， 一般不超过十个月 。海鲜的保质期最短，例如鱼，虾 ， 蟹和贝类，这些食物的保质期短，最好在4个月内食用 。
牛羊肉、冷藏1-2天，冷冻3个月 。肉排 ， 冷藏2-3天，冷冻9个月 。香肠，冷藏2-3天，冷冻2个月 。鸡肉，冷藏2-3天，冷冻1年 。鱼肉，冷藏1-2天，冷冻3个月至半年 。(只要中途不停电)最多可以放三个月，时间长了会产生肉毒素，这种毒素即便高压蒸煮也很难破坏掉，吃后的副作用是上吐下泻并伴有头晕浑身没劲出汗虚脱 ， 是有一定危险的 。所以时间长了的肉还是不要吃 。
冻肉放冰箱里最长不要超过3个月 ， 超过这个期限的肉就不要吃了 。
一般来讲新鲜的猪肉冷藏不要超过三天 ， 冷冻不能超过三个月，虽然猪肉冷冻几年没有什么问题，但它的口感营养会大幅度下降，而且有些因为存放的方式不对，让猪肉中有大量细菌，在食用后会带来一系列伤害，所以要注意冰箱中的冻肉在超过三个月后就不能够食用 。
冻肉储存注意事项
1、如果在冷冻过程中，肉解，然后再次冷冻 ， 很容易导致肉被污染，细菌在低温环境中不受抑制 ， 当进入人体时就会产生毒性 。
2、保存肉类时 ， 建议将肉类分成快或者切成块，便于储存和冻 。
3、将肉放入包装盒或食品包装袋内封闭，以避免交污染 。冰柜应该定期清洗 ， 以去除细菌，帮助肉保清洁 。
4、为了在冷冻肉中保持最大的营养，你应该选择慢慢解冻，把肉解冻到冷藏室或室温使其自我软化 。解冻后应立即处理 。
5、应注明肉类购买日期和冰箱中肉类保存日期，以便按时使用，尤其是冷藏的肉类 。
###其它资料参考###可以放3个月左右 ， 最多不能超过半年 。如果保存时间太长 ， 肉的营养会流失 ， 口感也会变差，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌&rdquo；食用后可能影响人体健康 。
1、禽肉类：包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内，保质期为8-10个月 。
2、海鲜、河鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比较短，一般为半年左右，最好在4个月内食用 。
3、猪肉：猪肉冷冻后，最好在4-5个月内食用 ， 否则不但会造成营养物质流失，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌&rdquo；食用后可能影响人体健康 。
由于家庭冰箱的日常使用会影响冷冻的恒温，所以实际的保质储存期可能要更短 。
###其它资料参考###冷冻的肉类最长可以保存6个月，冷冻的东西保持冷冻是不会变质的，如果中途反复解冻是会变质的 。
首先，肉类放在冷冻室，最长可以放6个月 。
但是，在这里建议不要把肉反复解冻，这样会降低肉的口感和品质，并滋生微生物 。
复冻肉 ， 即已解冻的肉二次或多次反复冷冻的肉 ， 一般来说品质会大大降低，因为解冻肉在常温下微生物繁殖力增强，酶活性上升，再冻后不耐贮藏，易于变质 。
如果一次买的肉太多，可以把需要冷冻的肉类分成几份储存，每次需要时只解冻一份，就不会有反复解冻或复冻变质的问题了 。
其实并不是所有的食物都能放冰箱储藏的 ， 也有一些食物不适合放冰箱储藏 。
1、蜂蜜
蜂蜜放冰箱保存 ， 会析出葡萄糖结晶，虽然不会影响营养价值，但是会影响口感，也有人会以为是蜂蜜变质了，把蜂蜜扔掉，导致浪费 。
2、巧克力
巧克力放冰箱会发生脂肪结晶的惊醒变化，跟蜂蜜一样，不会变质，但会影响口感 。
3、热带水果
【冰冻瘦肉可以放多久】类似芒果、香蕉等热带水果，适合在12℃左右的温度保存，放冰箱反而会让它们变质 。
