海带含什么维生素

海带的营养成分是什么??

海带含什么维生素

经专家分析,海带含有40多种活性成分 。其中的主要成分多为海带多糖,褐藻酸氨,甘露醇 , 维生素,氨基酸和多种常量及微量元素等 。\x0d\x0a一.基本营养素\x0d\x0a每100克干海带中含蛋白质8、2克,脂肪0、1克,碳水化合物56、2克,可为人体提供的热能约258千卡,属热能食品 。\x0d\x0a\x0d\x0a二.膳食纤维\x0d\x0a每100克干海带中含膳食纤维9 。8克,膳食纤维在人体中具有独特的营养功能,它能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,减少有害物质的吸收,还能整合胆固醇,减少胆固醇的吸收,对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用\x0d\x0a\x0d\x0a三.矿物质及微量元素\x0d\x0a海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素 。每100克干海带中含钾4 。36克,钙2 。25克,磷0 。21克,铁0 。15克,碘0 。34克,另外还含有锶 , 钛,钒,锰,锌,钴,铜等大量的微量元素 。海带是我国唯一的碘源,我国的工业,医药用碘主要依靠海带制碘业 。\x0d\x0a\x0d\x0a四.维生素\x0d\x0a海带中的维生素含量丰富 。如维生素A,维生素D,维生素C,VB1 。VB2 。VB5 , VB6,VB12,维生素E,维生素K等等,干燥加工过程中方法得当,可保证海带较高的维生素含量不受破坏 。与其他海藻相比 , 海带中的VB1,VB6,VC含量是比较高的,经常食用海带可以补充人体所需要的维生素,预防和治疗维生素缺乏症 。
海带含什么维生素

海带也是海产品的一种,营养价值比较丰富 , 里面会有丰富的碘元素以及其他的一些矿物质 。所以对于一般人来说,这样的食物能够补充更多的营养,但在日常生活中有许多人是不能够吃海带的 。
海带虽然是比较有营养的食物,但对于甲状腺功能亢进的患者来说是不能够吃的,都知道甲状腺是人体中比较重要的分泌器官,对身体的重要程度是非常高的 , 帮助人们调节身体从而人们才会变得更加健康 。但是甲状腺功能亢进的患者是不能够吃海带的,主要是因为海带里面的碘元素比较的丰富,当甲状腺吸收过多的碘元素之后就会合成一种物质叫做甲状腺激素,所以当碘元素摄入量过多 , 甲亢患者的病情就会严重 。
所以这类人是不能够吃海带的,避免加重病情,除了甲亢患者不能吃海带之外,其他的含碘食物也是不能够吃的 , 不能够吃海鲜,海藻以及紫菜 。一些哺乳期的女性以及孕妇也不能够吃过多的海带,主要是因为碘元素过多在孕期或者是哺乳期的女性吃过多的海带,就会将碘元素通过血液最终进入到胎儿的体内 。可能会出现胎儿身体里面的碘含量过高也会影响胎儿的甲状腺功能 , 所以在孕期和哺乳期的女性也不能够吃过多的海带 。
有的人会对海带过敏,所以这种容易过敏的体质也是不能够吃海带的,可能会出现皮肤瘙痒或者是有过敏性皮炎的状况 。对于一些有肠胃炎的人或者是出现畏寒的人 , 也不能够吃海带 , 因为海带属于寒性食物 。当人们大量吃这种海带就会让肠胃感觉到不舒适,会出现腹泻,腹痛腹胀的感觉,从而影响人们的日常生活,会有一些不舒适的症状 。

###其它资料参考###海带中含有丰富的海带多糖 , 至今已发现有3种多糖:褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。
带是一种营养丰富的食用褐藻,含有60多种营养成分 。据测定,每100g中含8g蛋白质、0.1g脂肪、0.57mg胡萝卜素、0.09mg VB、0.36mg VB1、1.6mg烟酸、1.177mg钙、1.50mg铁 , 2.16mg磷,还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素 。
海带的功效作用:
(1)抗辐射
海带能阻止放射性元素锶的吸收 。放射性锶进入人体后对人体危害极大 。它能在体内放射光线,对骨髓造成损伤,损害骨髓造血功能,影响骨髓生长,诱发骨癌和白血病 。海带中的海藻酸钠不仅能阻止消化道对锶的吸收,而且能排出生物体内陈旧的放射性锶 。
(2)预防和治疗甲状腺肿
人体缺碘会患甲状腺肿,幼儿缺碘大脑和性器官不能充分发育,身体矮小,智力迟钝,即患所谓“呆小症” 。海带中含有非常丰富的碘 , 食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用,可促进智力发育 。
(3)瘦身功效
海带能阻止放射性元素锶的吸收 。放射性锶进入人体后对人体危害极大 。它能在体内放射光线,对骨髓造成损伤,损害骨髓造血功能 , 影响骨髓生长,诱发骨癌和白血病 。海带中的海藻酸钠不仅能阻止消化道对锶的吸收,而且能排出生物体内陈旧的放射性锶 。
以上内容参考:百度百科—海带

###其它资料参考###海带中含有什么营养物质?
海带所含营养物质特别丰富,尤其是矿物质 。每100克海带中含24毫克碘 。碘是人体中的重要激素———甲状腺素的主要成分 。甲状腺素可调节人体的生物氧化速率 , 影响生长发育和各种营养素的代谢 。胎儿、青少年的器官、组织分化、脑发育都需要充足的碘 。
每100克海带中还含有1177毫克钙,8.2克蛋白质 。蛋白质中包括了18种氨基酸,但脂肪含量较少,每100克中只有0.1克 。此外还含有大量的粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种维生素和磷、氟等十几种矿物质和丰富的甘露醇 。
海带中还含有特别丰富的铁,因而可作为治疗贫血的辅助食品 。
海带中含大量的褐藻胶,即海带中的黏性物质 。它是一种可溶性膳食纤维 , 能够与食物中的胆固醇结合,将其排出体外,具有降糖、降脂、抗饥饿、减肥、通便、防毒解毒、增加抗病能力等作用 。褐藻胶还具有清除致癌物质和放射性污染的作用 。
海带含有哪些营养元素?
供参考:
海带中含有什么
1.来源与分布
海带又名昆布、海草,属大叶海藻科多年生沉水草本植物,构造简单,呈叶状体,没有根、茎、叶的区别,但细胞的叶绿素,可进行光合作用 。我国辽宁、山东、浙江沿海,均有培植 。
2.营养成分
海带除含有大量水分、蛋白质、粗纤维、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等一般营养成分外,还含有藻类胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、谷氨酸、胡萝卜素及碘等特殊营养成分,以及多种微量无素 。
3.烹调方法
海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等 。春、夏、秋季皆可采收 , 除去杂质阴乾 , 以整齐、肥厚、无杂质者为良 。有时以温水浸泡 , 等变软后洗净烹食 。
4.保健及药用功效
中医视海带为良药,入药始见于南朝梁人陶弘景《名医别录》,其性寒味咸无毒,入脾、胃二经 。能办坚散结,消痰平喘,通行利水,支脂降压 。对瘿瘤、瘰疬、痰热咳喘、水肿、高血压患者最宜 。《本草经疏》称其"咸能软坚,其性润下,寒能除热散结,故主十二种水肿,瘿瘤聚结气,瘘疮" 。东垣云:"瘿坚如石者,非此不除,正咸能软坚之功也 。"古代有海带治病组方甚多,如治瘿瘤的《外台秘要》崔氏海顶散、《三因方》破结散、《医宗金鉴》海藻玉壶汤,又如治瘰疬的《肘后方》海藻酒、《疡医吕全》内消瘰疬丸、《济生方》结核丸 。若取海带60克,经常凉拌或煮食,可治高血压、冠心病 。同猪肉煮食,治甲状腺肿大、肺痨咳嗽 。取海带加粳米、绿豆煮粥食用,可用于皮肤溼毒瘙痒 。若与小茴香煎汤饮服,可治睾丸肿痛 。
海带中含有丰富的碘,可用来纠正因长期缺引起的甲状腺功能不足,使肿大的甲状腺体缩小 , 又有促进炎性渗出物吸收,并使病态组织崩溃、溶解 。海带中的褐藻酸钠盐,可预防白血病和骨痛?。?对动脉出血有止血作用,食之可减少放射性元素被肠道吸收 。褐藻氨具有降压作用,近年日本科学家用60摄氏度的水浸泡海带,再浓缩渗出液,给高血压患者服用,疗效良好 。海带析出物甘露醇,可制成冠心病特效药 。甘露醇是一种渗透利尿剂,一旦进入人体则降低颅内压、眼内压,减轻脑水肿、水肿,是高血压、水肿、小便不利病人的食疗佳品 。
常吃海带还可预防癌症 。譬如所含钙和胡萝卜素,有助于排除细胞对胃肠的影响 。动物实验表明,制成化癌丹或煎剂,对艾氏腹水癌有抑制作用 。又如日本妇女乳腺发病北很低 , 且生存期比欧美国家要长:爱斯基摩人叶吃大量高脂肪食物,患乳腺癌病率却不高 。这跟前者食海带量居世界之首与后者习惯于吃海带相关 , 因为实验发现,海带能选择性地滤除锶、镉等致癌物质 , 同时所含纤维不易被消化,吃后增加大便量 , 使肠内某些致癌物得以迅速排出体外 。
【海带含什么维生素】
5.食用禁忌
海带虽然营养丰富,味美可口 , 但海带含有一定量的砷,若摄入量过多容易引起慢性中毒 , 故食前需用水漂洗,使砷溶解于水 。通常浸泡一昼夜换一次水 , 可使其中含砷量符合食品卫生标准 。又因海带性寒质滑,故明虚寒者不宜食用 。
6.食疗方
(1)冬瓜海带豆瓣汤:先将海带60克用温水泡发2小时,洗净 , 切丝;冬瓜1000克削皮,去瓤,切成小块备用 。将海带丝及豆瓣60克一同放入素油锅内爆炒一下,再加入适量清水 , 烧煮至豆瓣熟透时,把切洗后的冬瓜及细盐一同放入锅中,再加些水 , 煮至冬瓜熟烂即可 。饮汤,食豆瓣 。每日1-2次,每次1碗 。宜连服5日左右 。适用于暑热烦渴、夏季汗出过多等症 。
(2)凉拌海带丝:浸发海带250克洗净,用开水烫一下 , 取出切成细丝 , 放在盘内,把豆腐丝100克酱油、盐、白糖、味精、香油、姜末倒入盘中,加少许香油拌好 , 即......>>
海带中含有哪些微量元素
海苔:海苔蛋白质、矿物质、维生素含量较高,海苔中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸含量为49.7% 。一般超市里常见有小袋装的海苔薄片出售,妈妈可以把海苔薄片撕碎,撒在蒸蛋上面作为点缀 , 美味又营养 。把海苔片撕碎拌在米饭里,宝宝也很爱吃,或是把海苔撒在汤里给宝宝喝,感受一下海苔汤的滋味 。
海带:海带富含矿物质(每100克海带中约含1100毫克钙 , 216毫克铁,24毫克碘),此外还含有大量的纤维素 。海带中含有褐藻酸钠盐,有预防白血病和骨癌的作用 。海带常见三类:盐干、淡干及溼海带(如海带丝之类) 。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡,因海带中含砷较高 , 每千克可达35~50毫克 , 要用水漂洗 , 使砷溶于水,再浸泡12~24小时,并勤换水,这样砷的含量就会降到安全标准 。海带在烹饪过程中不易软化,加醋容易软化 。
虾皮:虾皮是特别小的虾米 。虾皮营养极为丰富,蛋白质含量较高,每100克虾皮含钙约1700毫克,是食物中良好的钙源 。虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素 。虾皮物美价廉 , 且用途广泛,可做汤,可炒食,也可用于调味 。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等 , 均为鲜美菜肴 , 适合宝宝及全家食用
海带中含有哪些营养成分?
经专家分析,海带含有40多种活性成分 。其中的主要成分多为海带多糖,褐藻酸氨,甘露醇,维生素 , 氨基酸和多种常量及微量元素等 。
一.基本营养素
每100克干海带中含蛋白质8、2克,脂肪0、1克 , 碳水化合物56、2克 , 可为人体提供的热能约258千卡,属热能食品 。
二.膳食纤维
每100克干海带中含膳食纤维9 。8克,膳食纤维在人体中具有独特的营养功能,它能促进胃肠蠕动 , 增加消化液的分泌,减少有害物质的吸收,还能整合胆固醇 , 减少胆固醇的吸收,对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用
三.矿物质及微量元素
海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素 。每100克干海带中含钾4 。36克,钙2 。25克 , 磷0 。21克,铁0 。15克,碘0 。34克,另外还含有锶,钛,钒,锰 , 锌 , 钴 , 铜等大量的微量元素 。海带是我国唯一的碘源,我国的工业,医药用碘主要依靠海带制碘业 。
四.维生素
海带中的维生素含量丰富 。如维生素A,维生素D,维生素C,VB1 。VB2 。VB5,VB6,VB12,维生素E , 维生素K等等 , 干燥加工过程中方法得当 , 可保证海带较高的维生素含量不受破坏 。与其他海藻相比,海带中的VB1,VB6 , VC含量是比较高的 , 经常食用海带可以补充人体所需要的维生素 , 预防和治疗维生素缺乏症
多吃海带有什么好处和坏处
海带是很有营养的,含有不少碘、锌等微量元素 。对身体有好处,特别是孕妇 。不过毕竟是海里长出来的,现在海水污染挺严重,海产品往往重金属会高些,多吃的话会有重金属顶毒等症状,例如痛痛病 。不过说回来,现在没有什么食物是真正安全的了,适宜的吃还是对身体好的 。
海带的功效是什么,什么人适合吃?
从营养学的观点来看,海带真是罕有的神奇食品 。它几乎不含脂肪与热量,维生素含量也是微乎其微,但它却含有丰富的矿物质(无机物),如钙、钠、镁、钾、磷、硫、铁、锌等,以及硫胺素、核黄素、硒等人体不可缺少的营养成分 。食疗功效-食: 海带有降血压、降血脂、加快胆固醇的代谢和排出、降低血清胆固醇、预防动脉硬化的作用 。海带中含有大量的碘 。碘可以 *** 垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,调节内分泌,消除乳腺增生的隐患 。碘是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的 。所以常吃海带对头发的润泽具有特殊的功效 。海带富含抗癌明星——硒 , 具有防癌的作用 。海带汁可以美容养颜 , 用海带熬成的汤汁泡澡 , 可以润泽肌肤 , 使皮肤清爽细滑、光洁美丽 。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚 , 也减少了放射性疾病的发生率 。还能选择性滤除锶、镉等致癌重金属,降低发生肿瘤的危险性 。海带表面有一层“白霜”,即甘露醇,它是一种作用很强的利尿剂,对降低颅内压、眼内压,减轻浮肿、脑水肿很有效 。饮食宜忌: 每餐15-20克 。孕妇和哺乳期女性日摄人量最多不超过20克 。精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱的患者特别适合食用 。海带的食用方法多种多样,可煮汤、炒食或凉拌 。因海带含有褐藻胶物质,不易煮软,如果把成捆的干海带打开,放在蒸笼里蒸半个小时,再用清水泡上一夜,就会变得脆嫩软烂 。由于现在全球水质遭到污染,海带中很可能含有毒素——砷,所以烹制前应先用清水浸泡2-3个小时,中间换1-2次水 。但浸泡时间不要过长,最多不超过6小时,以免使水溶性的营养物质损失过多 。海带性寒,脾胃虚寒、痰多便溏者不宜食用,甲亢病人不宜食用 。吃海带后不宜马上喝茶或吃酸涩的水果 。孕妇和哺乳期妇女不要多吃海带,这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内,引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍 。保健食谱: ◆海带汤 海带煮汤食 。用于瘰疬 。◆海带冬瓜汤 海带50克 , 冬瓜250克,煮汤食 。用于水肿 。◆海带炖肉 海带、猪肉,调味炖食 。用于鹅掌风 。
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海带的好处
海带是一种营养价值很高的蔬菜 , 同时具有一定的药用价值 。含有丰富的碘等矿物质元素 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能 。
抗辐射
海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用 。
军事
海带——具有现代战争中反潜艇作用 。
张召忠将军在央视《防务新观察》节目中称,美国的核潜艇进来黄海的可能性不是太大 。黄海海域水太浅,只有五十多米 。潜艇在水下走,老百姓养那个海带,这么粗的那个尼龙绳,很容易给绞上 。
瘦身功效
海带又名江白菜,是一种生长在海底岩石的澡类,多在沿海地区养殖 。海带含有大量的营养,它含有丰富的钾、碘等矿物质 , 这种物质对人体有很大的营养,海带其实还可以瘦身 。
美发作用
一个人的头发之枯荣 , 在一定程度上反映出人体的营养状况 。除去生理性衰老引起头发的变化之外,一般认为头发浓密、乌黑、有光泽,说明营养状况良好;反之,头发稀疏、枯黄、无光泽,且大量脱落、折断,则是营养欠佳的表现 。与头发有关的营养因素,除去能量、蛋白质、维生素外,还有一个不容忽视的因素——微量元素 。
黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在,而白头发的产生主要是由于酸毒症的发展所致 。人的体力和精力过于疲劳,吃甜食太多,蛋白质缺乏,尤其是碘元素的缺少,都会助长自身发生酸毒症 。
延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,这两种元素搭配,不仅能美容,,还有延缓衰老的作用 。
健脑补脑
海带中含有牛磺酸 , 他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用 。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑 , 有助于儿童健康地发育成长 。
肠胃“清道夫”
海带中含有丰富的纤维素,能够及时地清楚肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生 。
吃海带补什么
海带的营养价值;
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪 。
2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍 。
3、海带是一种含碘量很高的海藻 。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10% 。
二、功效:对疾病和健康的影响
1、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇 , 它是一种贵重的药用物质 。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。
2、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低 , 减少血管硬化 。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病 。
3、海带中的碘极为丰富 , 它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的 。碘可以 *** 垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调 , 消除乳腺增生的隐患 。
4、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率 。
5、海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙 。
6、《本草纲目》记载:"海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症,有化痰、散结功能 。"近年来,科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用 。
7、海带中含有60%的巖藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升 , 而达到治疗糖尿病的目的 。
8、肥胖者食用海带,既可减少饥饿感 , 又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂 。
9、海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血 。
###其它资料参考###海带富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,钙,磷 , 铁,胡萝卜素 , 维生素B1,维生素B2,烟酸以及碘等多种微量元素,还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维 。
海带(Laminaria japonica) , 又名纶布、昆布、江白菜 , 是多年生大型食用藻类 。海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源 。海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上 , 人工养殖生长在绳索或竹材上 。
###其它资料参考###1、膳食纤维
膳食纤维在人体中具有独特的营养功能 , 它能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,减少有害物质的吸收,还能整合胆固醇,减少胆固醇的吸收,对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用 。
2、矿物质及微量元素
海带中含有种类繁多的矿物质,以及钾、钙、磷、铁、碘、锶、钛、钒、锰、锌、钴等大量的微量元素 。海带是我国唯一的碘源,我国的工业,医药用碘主要依靠海带制碘业 。
3、维生素
海带中的维生素含量丰富 。如维生素A、维生素D、维生素C、维生素E、维生素K等等 , 干燥加工过程中方法得当 , 可保证海带较高的维生素含量不受破坏 。与其他海藻相比,海带中的VB1,VB6 , VC含量是比较高的,经常食用海带可以补充人体所需要的维生素,预防和治疗维生素缺乏症 。
4、牛磺酸及谷氨酸
海带中含有牛磺酸,对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用 。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸 , 其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长 。
5、脂肪酸
海带中还含有大量的不饱合脂肪酸 , 它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助 。
参考资料来源:百度百科-海带

###其它资料参考### 海带是一种营养价值很高的蔬菜,在日本尤其受欢迎,在日本用海带做的食品已风靡全国 。如海带松,海带酱,海带糖,海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等 。海带这么受欢迎的原因是什么呢?是因为海带具有非常高的营养价值,下面让妈网百科告诉你海带的营养价值有多高吧 。
1、海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用 , 对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收 。褐藻酸钠具有降压作用 。
2、海带淀粉具有降低血脂的作用 。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用 。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效 。脾胃虚寒者少食用海带属于海生藻类植物,因其形似带得名 。海带营养丰富,尤其碘的含量很高 。
3、海带可以防治甲状腺机能障碍 。海带含有大量的碘,每1000克海带中含碘5克左右 。碘是人体甲状腺素的主要成分,如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能,从而导致甲状腺疾病 。
4、可以防治高血压和动脉硬化 。如果人体缺碘,甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分,在体内形成胆固醇和脂肪,导致人体发胖或动脉硬化 。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收,起到降低胆固醇的作用 。
5、有增加血液和防止血液凝固的作用 。海带中含有丰富的铁和维生素B12,两者都是造血的重要物质 。并含有一种可降低血液粘性的物质,因此既能补血又能防止血液凝固 。
6、预防便秘促进排便作用 。海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用 。
7、可以防治癌症 。海带含有丰富的钙,钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生 。

海带含什么维生素

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