什么茶叶最有收藏

收藏什么茶叶最好?

什么茶叶最有收藏

近些年来 , 茶叶收藏越来越火 。人们开始认识到茶叶的升值潜力,这自然是好事 。
不过,很多茶友在刚收藏茶叶时都会误踩雷区,导致茶叶非但不能越陈越香,品质反而遭到破坏 。
为什么会这样?
有80%可能性是因为大家选错了茶叶种类,要知道不是所有茶叶都值得收藏的!
那么有哪些茶叶值得收藏呢?接下来茶小妹就以六大茶类为例,清楚划分出值得收藏和不值得收藏的茶叶吧 。
【收藏时,见到这些茶赶紧pass】
1.绿茶
有些茶叶之所以值得收藏,是因为茶叶内物质会在后期进行转化,影响到茶味,使茶叶越陈越香 , 味道更醇厚 。
但这点不适用于绿茶 。
绿茶在六大茶类里是最不值得收藏的茶叶,这由绿茶的制作工艺所决定 。
绿茶在采摘后,通过杀青、揉捻、干燥这三道工序制成 。
杀青时会将绿茶中茶性完全杀死,破坏其中的活性酶 。绿茶没有了这些酶,就不能在后期转化 。
所以 , 绿茶不适合收藏,反而应在短时间内喝完 , 以免茶叶过期变质 。
2.黄茶
不建议大家收藏黄茶的原因跟绿茶相似,黄茶的制作工艺跟绿茶相似 , 茶味容易散去,而且目前黄茶在收藏方面人气并不高 。
3.红茶
红茶作为全发酵茶 , 无论你存放多长时间,它都不能进一步发酵、转化物质 。
相反,红茶存放时间越久,还会流失越多茶香味,影响饮用体验 。
总的来说,绿茶、黄茶、红茶这三种茶叶都不会在后期产生发酵反应,促进物质转化 , 而且茶味还会不断流失 。
所以大家还是趁新鲜来喝,细细品尝其中茶味吧 。
【收藏时,看到青茶要三思】
青茶处于收藏与不收藏之间的中间地带 , 比较尴尬 。
青茶里现在市场收藏价值比较高的有铁观音 。不过,茶小妹不建议大家收藏铁观音 。
虽然铁观音属于半发酵类茶,能做到存放时间越长 , 口感越醇厚 。
但是 , 它最吸引人的是清新鲜爽的茶味以及清香的兰花香味,因此大多数茶客通常都会选择当季或当年生产的铁观音 , 这更能体现铁观音的精粹 。
与其收藏铁观音,还不如先从下面两款茶入手,性价比会更高 。
【收藏时 , 首选这两种茶】
1.白茶
“一年茶,三年药,七年宝 。”这句茶界名言直接点名了白茶具有极高的收藏价值 。
白茶存放久了 , 茶叶内部物质逐渐发生变化,茶味散发出来,陈香味更浓郁,同时夹杂着枣香味和淡淡药香味,滋味更醇厚 。
与新白茶相比,老白茶除了茶味更香浓之外,药用价值和养生价值也会越高 。
新白茶经微发酵后茶性偏寒 , 而老白茶随着物质沉淀下来后 , 茶性偏温和,对肠胃刺激更小,且特别适合在秋冬时饮用,起到安神静气、杀菌消炎的作用 。
2.黑茶
说到收藏茶叶,岂能不提黑茶里的普洱 。普洱被众多茶客称为“能喝的古董” 。
普洱是后发酵茶,越陈越醇 。在存放过程中 , 普洱内活性分子会不断与空气接触,产生氧化反应,以自然方式发酵,改变茶叶味道 。
因此 , 普洱可以说是六大茶类里最值得收藏的茶叶 。
不过,普洱分为生普和熟普 。大家在收藏普洱时要选生普,不要选熟普 。
这是因为熟普在制作工艺上加入了人为发酵,加速了普洱熟化 。存放时物质转化效果不显著,口感更加固定,难以尝出新滋味 。
生普不然 。
生普经晒青后 , 茶叶条索完整鲜活 , 茶饼饱满有光泽,经自然陈放后散发出阵阵茶香味,苦涩味快速褪去,新增了一份香甜味 , 回甘持久 。
最后给大家一个提醒,在收藏茶叶的时候一定要买茶饼,不要买散茶 。
因为茶饼经过压制这道工序,茶叶细胞遭到破坏,发酵效果更佳 。而散茶未能产生发酵作用,而且物质转化速度过快,茶味很快就会挥发消失 。
总之,大家以后在收藏茶叶时,要先研究茶叶的原料和制作工艺,不能什么茶都照收藏不误 。而且,不同茶叶要分开放,不要放一起,以免串味 。
什么茶叶最有收藏

中茶值得收藏的茶有金猪生肖珍藏纪念普洱茶、2019年头春易武正山春茶、紫天普洱茶、弯弓大树普洱、保塘大树普洱茶、千年之吻、中茶岩韵、鼠首老班章大树普洱茶等 。
1、金猪生肖珍藏纪念普洱茶
金猪生肖珍藏纪念普洱茶甄选西双版纳勐海县布朗山新班章珍藏原料,经传统工艺发酵,勐海工厂精制而成 。饼型圆正大气,条索金毫肥壮,汤色红浓明亮,陈香馥郁上扬,滋味浓醇绵甜,饱满丰富,苦尽甘来,生津徐徐,极具班章气韵;
2、2019年头春易武正山春茶
2019年头春易武正山春茶以西双版纳易武正山头春茶叶为原料,经纯手工石模压制而成,条索完整,略松散,较显毫 。饼形圆润饱满厚实,茶香浓烈带有花蜜气息 。汤色橙黄透亮,入口香甜而不失醇厚,回甘生津明显,是普洱茶“至柔”之典型代表;
3、紫天普洱茶
其原料特别选取云南西双版纳勐海境内海拔1600米以上生态茶园茶菁 , 适度发酵 , 融合珍藏老料,原料特点完美结合,采用传统工艺压制 , 饼形圆整大气 , 饼面条索完整,金芽肥壮 。汤色红浓明亮 , 香气纯正透甜香,滋味醇和甜润,干爽生津,喉韵绵长,内含物质丰富,是品饮和收藏的尚佳选择;
4、弯弓大树普洱
弯弓大树普洱精选云南西双版纳勐腊县易武弯弓产区大树春茶茶菁为原料,经手工揉制 , 传统蒸压,低温干燥而成 。其饼型圆正饱满,条索肥壮,色泽墨绿润泽,纹理清晰 。汤色金黄油亮,香气清新馥郁,山野气韵强烈,柔滑细腻中隐藏着强劲又内敛的茶韵,滋味饱满醇厚 , 回甘持久,喉韵清凉 , 沁人心脾;
5、保塘大树普洱茶
保塘大树普洱茶选用西双版纳勐海区域勐宋乡保塘寨2017年头春茶作为原料,选料纯正精细,工艺传统规范 。汤色蜜黄明亮,清香高扬,滋味浓醇鲜爽,回甘持久,喉韵绵长,有着保塘地区春茶的显著特点,香气是清香型 , 高扬且持久,滋味醇厚饱满,十分鲜爽,刺激性收敛较强,喝过之后 , 口腔中香气持久,气韵较强 。

###其它资料参考###黑茶,普洱茶
黑茶中又有普洱、六堡茶、安化黑茶等 。黑茶是完全发酵茶,在微生物的转化下,几乎完全改变茶叶本身的味道,茶汤具有浓厚陈醇的特点 , 陈化3年以内的黑茶 , 微生物转化不完全,茶汤具有生涩感,陈化3年以上的黑茶,茶汤红浓剔透,滋味醇厚爽口,。因此它适合长期存放,一般自然存放5—20年的黑茶,都是特别适合饮用的 。
哪些普洱茶值得收藏,最简单的方法就是看品牌 。知名品牌的茶叶更适合收藏 。并且可以在将来转售,像这种品牌茶叶,首先质量和卫生得到保证,其次是品牌价值大 , 适合收藏 。只是08年那一系列的行情过去,升值是会升值,需要更长时间的沉淀 。

###其它资料参考###大益茶是一种很著名的茶类,那么值得收藏的大益茶有哪些呢?下面是我精心为你整理的值得收藏的大益茶,一起来看看 。
大益茶中值得收藏的种类
一、大益7572:由云南大益茶业集团出品,勐海茶厂生产的的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今 。大益7572茶饼采用勐海茶区青壮茶菁为里 , 金毫细茶撒面 , 渥堆发酵而成的熟茶 。每饼重量357克 。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码 。7572即:75年的配方,7级茶青制作 , 勐海厂出品(勐海厂代码是2) 。7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度 , 茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高 。
二、大益7542:作为勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶菁为里 , 幼嫩芽叶洒面,拼配得当 。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富 。前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码 。7542即:75年的配方,4级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2) 。
大益茶的功效作用
降血压
普洱茶里含有洛伐他汀,尤其在5年老茶含量120.4mg/kg 。熟茶在发酵的过程中,经过微生物的湿热作用,会生成一种洛伐他丁的物质(只存在于普洱熟茶当中)洛伐他丁胃肠吸收后,很快水解成开环羟酸,可降低血浆总胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的胆固醇含量 。实验证明洛伐他丁含量:沱茶>饼茶>砖茶>散茶陈年>新茶勐海茶区>下关茶区>易武茶区
降血糖治糖尿病
普洱茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物黑茶 。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用 , 而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故 , 短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一 。
杀菌消炎
普洱茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。此外 , 茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用 。
利尿解毒
普洱茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时 , 咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒 。同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外 , 而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用 。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用 。
补充膳食营养
普洱茶中含有较丰富的营养成份 , 最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用普洱茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说 。
助消化解油腻
普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 , 调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲 , 帮助消化 。日本学者通过科学检验已证明,普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因 。
我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食 , 不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系 。
另外,普洱茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能 。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统 。
降脂减肥预防疾病
血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓 。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛 , 增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成 。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的 。
普洱茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用普洱茶180天(每日3克)的情况进行观察 , 其中50例饮用普洱茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降 。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用 。
大益茶的收藏价值决定因素
茶品品质和市场需求决定收藏价值 。普洱茶能不能增值是决定收藏价值的关键,能不能增值则主要因茶品品质和市场需求大小来决定 。
【什么茶叶最有收藏】第一、供求关系 。普洱茶能不能增值取决于普洱茶已从收藏的热点地区,香港、台湾、广东、云南进一步继续走向全国及国外市场 。从经济学供给与需求的关系决定产品的价格原理看,由于普洱茶的生产原料唯云南独有,而一定时期内云南大叶种茶的产量不可能大幅提升 , 犹其高品质珍贵的乔木古树茶,随过分采摘只会越来稀少,其原料价值只会越高 。在市场需求上,随普洱茶在国内外继续逐步风行成为时尚健康饮品,收藏的普洱茶必定有大的投资回报 。

什么茶叶最有收藏

猜你喜欢