老人要怎么补钙效果最好呢？？
补钙 ， 最好的效果就是喝鱼骨汤 ， 而且喝鱼骨汤在加上晒太阳，这样补钙效果是最好的 。
鱼骨汤是属于天然的补钙食品，对老年人来讲，还比较容易吸收的，千万不要去吃那种刻意的补钙的东西，比如说钙片之类的 。吃进去以后不但不能够被吸收，而且还容易形成结石 。
鱼骨汤的做法，其实很简单，也就是买那种新鲜的淡水鱼或者海水鱼都可以，然后就是用这种鱼炖出来的汤 ， 白白的那种颜色 ， 是很好的补钙佳品 。
1、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用 。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配 。
2、黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃 。
3、虾皮豆腐汤
虾皮50克，嫩豆腐200克，调料适量 。将虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒各适量 。所有原料放入油锅内煸香，加水适量煮汤喝 。
4、豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物 ， 只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多 。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美 ， 更是补钙健骨的绝配 。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐 。
5、黑豆猪骨汤
黑豆20～30克，猪骨200～300克 ， 调料适量 。将黑豆洗净、泡软，与猪骨同置锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火慢熬至熟烂，加调料适量即可 。此方具有补肾、活血、祛风、利湿的功效，尤适用于老年骨质疏松症患者 。
扩展资料：
补钙食物 ：
1.芝麻酱
万万没想到，看似不起眼的芝麻酱，含钙量比牛奶还要丰富，每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙 。此外 ， 芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值 。在食用上，家长们可以将芝麻酱作为配料，同面条、饼类、肉类等搭配，有助于孩子骨骼、牙齿的发育 。
2.虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克 ， 因此也有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径 。在饭菜中放适量虾皮 ， 或用虾皮给孩子做些辅食，不仅能补钙 ， 还能提高孩子的食欲，减少偏食哦 。
3.牛奶
作为大众眼中的补钙能手，牛奶仅排在了第三位 。不过，这并不能掩盖牛奶营养丰富的事实 。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，能利于钙的吸收 。此外，牛奶中铁、锌、铜、锰等矿物质的含量也很多 。
参考资料：喝骨头汤真能够帮助补钙吗？有助于补钙的6道家常菜-人民网
###其它资料参考###分类:医疗健康
问题描述:
请问六十岁的老年人吃什么补钙最好？不要药，要食物 。
解析:
补钙食疗方
钙是人体矿物质中含量最多的元素，儿童生长时期如缺钙，不仅发育缓慢，而且骨骼发育不健全，可使身体矮小，牙齿不整齐，并可患软骨症 。在软骨症中，骨质松软，以致有腿骨弯曲、胸骨下凹等畸形症状 。因此，维持人体钙的正态平衡非常重要 。以下介绍的是补钙的食疗方法 ， 供大家参考 。
补钙食疗方：
（1）虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤 。可以充分补钙，常食有效 。
（2）虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，；油锅内常法熘炒，可经常服食之 。
（3）虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟 ， 将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食 。
（4）虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克（切成小段），猪肉100克（切成丝），油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食 。
（5）虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净后泡发；鸡蛋3个 ， 破壳将鸡蛋搅打匀 。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之 。
(6)牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之 ， 治体虚、气血不足 。
（7）牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用 ， 经常饮用可以补钙 。
（8）牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮用 ， 兼治小儿呕吐 。
（9）牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克 ， 鸡汤500克，精盐少许 。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆；将鸡汤烧滚入油打散溶化 ， 加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤 ， 即可分4次服食之 。
（10）牛血炖豆腐：豆腐与牛血（经加工的）固体结快切片，同炖 。
（11）素鸡烧肉:素鸡250克,牛肉200克.牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之.
(12)香干大蒜炒肉丝：香干4块，大蒜150克，猪肉150克 。洗净后 ， 均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀 ， 即可服食 。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可 。
（13）香干慈菇木耳烩肉丝：香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克 ， 剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食 。不仅口味可人 ， 而且有很好的补养作用 ， 还可补充足够的钙 。
（14）鱼粉香菇肉丝豆腐汤：香菇50克，肉丝100克，豆腐250克，按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食 。
（15）猪骨黄豆粥：猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量 。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜 。本方有补肾、长骨之作用 。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙 。
骨质疏松食疗------------------------------
shiliao 2005-4-12 10:21:00 中国食疗网
木瓜汤：
原料：羊肉100克，苹果5克 ， 豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量 。
烹制方法：①将羊肉洗净，切成六分见方的块 。粳米、苹果、豌豆淘洗干净 。木瓜取汁待用 。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁 ， 清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成 。
服法与功效：经常食用，补中益气 。
桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量 。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟 ， 取水捣成泥 。②炒香芝麻，研末待用 。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽 ， 放入白糖炒匀 ， 再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可 。
服法与功效：可经常食用，健脾胃，润五脏，可做为中老年的保健食品 。
茄虾饼：
原料：茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋2个，黄酒，生姜，酱油、麻油，精盐，白糖 ， 味精各适量 。
烹制方法：①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮 ， 并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精 ， 拌和成馅 。②面粉加蛋液，水调成面浆 。③植物油六成热舀入一勺面浆 ， 转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆 ， 两面煎黄 。
服法与功效：经常食用，活血补钙，止痛 ， 解毒 。
萝卜海带排骨汤：
原料：排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量 。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黄酒，小火炖熟 。②熟后加入萝卜丝，再煮5分钟～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起 。
服法与功效：经常食用，补虚壮力，强筋壮骨 。
排骨豆腐虾皮汤：
原料：猪排骨250克，北豆腐400克，鸡蛋1个 ， 洋葱50克，蒜头1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量 。
烹制方法：①排骨加水煮沸后去掉浮沫 ， 加上姜和葱段，黄酒小火煮烂 。②熟后加豆腐块，虾皮煮熟，再加入洋葱和蒜头 ， 煮几分钟后熟后调味，煮沸即可 。
服法与功效：经常食用 ， 强筋壮骨 ， 润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒 。
红糖芝麻糊：
原料：红糖25克 ， 黑芝麻各25克，藕粉100克 。
烹制方法：①先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉 ， 用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用 。
服法与功效：每日一次冲饮 ， 适用于中老年缺钙者 。
###其它资料参考###缺钙容易出现很多问题，如色斑腿抽筋等问题 ， 如果不及时补钙，会出现腰酸背痛甚至影响睡眠 。缺钙高发人群主要是儿童青少年、孕产期女性、中老年人 。
老年人更容易缺钙 ， 因为随着年龄增长身体对钙质的吸收能力下降，加上骨质的流失，很多中老年人容易出现骨质疏松的情况 。
补钙最有效的方法就是通过食补 。奶制品是大家比较熟知的补钙食品，所含的钙很容易被人体吸收 。而且牛奶除了钙，还含有磷、铁、锌等营养素多种维生素 。选用牛奶来补钙是很好的补钙方法 。再就是各种豆类食物、乳制品含有的钙质都比较丰富 。
很多人一味补钙，忽视了补充维生素D，它可以提高机体对钙、磷的吸收 ， 使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度 。并能促进生长和骨骼钙化 ， 促进牙齿健全 。婴幼儿维生素 D 缺乏可引起佝偻?。?成人可引起骨软化症 。维生素 D 缺乏，骨骼矿化会降低 。补充维生素D有助于维系我们自身的免疫功能，体内缺乏维生素D ， 身体的免疫功能也会下降 。还容易产生疲惫感 ， 精神状态也会变差 。
老年人可以根据自己的身体状况 ， 选择比较舒缓的运动方式，并且适当地晒太阳，这样能够让身体合成维生素D的能力提高 。有利于补钙 。维生素D又叫阳光维生素，阳光照射是维生素 D 的重要来源，因此大家注意多晒太阳，每天30分钟左右 。
另外要改掉一些不好的习惯 ， 如大量吸烟、长期饮酒 。这些习惯会造成钙流失，有一部分人明明知道吸烟有害健康，就是难以戒掉 。却不知道吸烟、长期饮酒会阻碍人体对钙的吸收和利用 。一直吸烟会影响骨峰的形成，导致骨密度降低 。
###其它资料参考###在春天，老人和孩子可以喝健脾养胃的排骨玉米汤，还有防止脱发、补钙、清洁牙齿、预防龋齿的芋头排骨汤 。如果你是厨房小白，直接准备一个电饭煲，把清洗好的排骨、芋头、玉米等材料直接放入电饭煲里，加入适量的清水、盐、葱姜蒜按下煲汤键即可 。
春天是万物复苏的时候 ， 很多植物都慢慢地长出绿叶 ， 随之而来的还有不稳定的天气，这时我们可以多喝点汤类来补充营养，提高身体的抵抗力 。
排骨玉米汤:准备上好的排骨、糯玉米、山药(铁棒山药炖汤会变得粉糯，口感比较好)适量、胡萝卜一根、红枣适量、生姜、葱、蒜、盐、清水 。食材准备好以后就可以清洗干净:排骨放到装了冷水锅里，用大火烧开 ， 把漂浮的一层泡沫用勺子去掉，接着用清水冲洗干净留着备用 。下面把玉米切成条状，胡萝卜去皮切成小块 ， 山药去皮切成块状 ， 葱切段，姜切片备用 ， 红枣洗净备用 。煲汤:排骨放入汤锅里，加入适量的开水，接着放入玉米条、胡萝卜块、葱段、姜片以及红枣，用大火煮开约15分钟 ， 接着改为小火慢炖30分钟 ， 如果你喜欢吃肉质软烂点的可以多炖一会 ， 45分钟以后你就会闻到排骨的香味，这时放入山药继续慢炖30分钟左右即可出锅 。
芋头排骨汤:准备芋头、排骨、香肠、栗子一个、适量的莲子、盐、水、酱油、白酒 。先用清水把排骨洗净干净并且放入冷水里煮沸，去除表面的浮沫，接着再次用清水冲洗干净备用 。芋头剥皮冲洗干净，用刀把它切成块状备用 。葱姜蒜切成片装盘备用，准备一个汤锅，放入清水，加入肋骨、芋头、葱姜蒜用大火中煮沸，滴一滴白酒、酱油搅拌均匀，依次加入柠檬汁、栗子、莲子，煮半小时左右即可出锅 。
###其它资料参考###老人牙口不好，适合喝一些粥汤之类的营养食物哦 。那么老人喝什么汤好呢?下面就跟我来学习一下吧 。
老人适合煲什么汤好
1、冰糖银耳汤
夏天老人最容易发生中暑，冰糖银耳汤可解暑 。取泡发银耳与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤 。
2、紫菜汤
将冬菇、芦笋、紫菜洗净并切成丝烧开水，将全部材料一同放入沸水，烧煮至熟加入素油、味精、料酒、食盐少许即可食用 。该汤不仅营养价值高 ， 而且有消暑热、滋补身体的作用 。经常食用还能防止老年人动脉硬化及血压升高 。
【老年人喝什么汤最补钙】
3、绿豆汤
绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症 。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑 。
4、百合汤
将切成小块的百合与冬瓜一同倒入沸水内，待煮开后，把一个蛋清倒入锅内，加入盐和食用油少许即可 。适合大便秘节、小便赤热的老年人清凉、去热和消暑 。
5、参枣鸡汤
将母鸡去皮及内脏，洗净切块党参、红枣、山药、白术洗净，与母鸡一同放入砂锅中，加适量清水 ， 大火煮沸，小火熬煮2个小时，调入食盐即可食用 。参枣鸡汤具有补中益气、健脾益胃的功效，适用于平素气虚、脾胃不足的中老年人 。
6、西红柿鸡蛋汤
西红柿酸甜可口 ， 又富含多种维生素 ， 既可生吃又能熟烹 ， 既是水果又是佳蔬鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上 ， 是补充蛋白质的佳品 。两者做汤，黄红相间 ， 既美观又好喝 ， 是最理想的补品 。
7、海带汤
鲜海带切成丝，入锅蒸一下 。先将脊椎骨汤烧开，再下海带焖烂，可加入少许醋调味 。可补血、补钙，特别对预防老年人高血压、动脉硬化、脂肪过多和骨质疏松等病症有良好的作用 。
8、莲子汤
将莲子、薏米、芡实、白木耳洗净起火，将莲子、薏米、芡实放入油锅，稍微炒一下加水和白木耳焖熟加入食盐即可食用 。具有滋阴养神、清热去暑的作用 。适用于夏季老人烦热、失眠等疾病患者 。
9、骨头汤
人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病 。老年人又多数缺钙 ， 患有不同程度的骨质疏松症 。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质 。
10、银耳枣仁汤
夏季闷热的天气往往会影响老人的睡眠和休息，有的甚至是一夜睡不好觉，影响健康 ， 而银耳枣仁汤对老人夏季失眠有良好的治疗作用 。将泡发银耳与酸枣仁用布包扎 ， 加入适量冰糖 ， 共放入砂锅内加水熬煮成汤即可食用 。
老人如何改善肠胃
老年人由于器官逐渐老化，身体机能在慢慢衰弱，因此肠胃功能也不像年轻时那么好，经常吃过饭后更容易腹胀 ， 因为老年人唾液、胃液、肠液的分泌量减少，消化食物的能力降低，因此如果饮食习惯不当，可能会造成经常性的腹胀，为避免这种情况，应相对调整一些饮食习惯 。
吃饭时不要狼吞虎咽：这种习惯会将气体带入肠道，因而产生腹胀 。尽量少喝碳酸饮料和啤酒，含有果糖或山梨醇的甜点，也是产气的食物 。
高纤维食物别过量：高纤维食物有助于肠胃消化，是健康食品，但如果过量吃容易在胃肠内产生大量气体 。比如麦麸纤维含量高达31%，笋干达到30%，辣椒超过40% ， 其余含纤维素较多的有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜等，各种杂粮如荞麦面、玉米等也属高纤维食品 。吃这些食物要注意搭配，不能过量 。
晚餐少吃产气食物：比如各种豆类 。豆类所含的低聚糖被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状 。因此老年人晚餐最好少吃豆制品 。
多吃护胃、顺气食物：有些食物有养胃和顺气作用，比如山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收 ， 黏稠质地也有保护胃壁功效白萝卜可顺气，但要熟着吃，比如炖汤 。此外，山楂、洋葱、大蒜都对胃肠有益 。
克服不良情绪：平时生活中遇到不高兴的事情不要过于影响自己的情况 。焦躁、忧虑、悲伤、沮丧、抑郁等不良情绪都可能使消化功能减弱，或刺激胃部制造过多胃酸 ， 其结果是胃气增多，腹胀加剧 。
保护肠胃六字诀
一、是“水” 。多年来我喝的是当天烧开后自然冷却的温开水 ， 每天至少要喝8-10杯，或喝决明子茶、绿茶，并坚持每晚睡前、夜半醒时和晨起后各饮一杯白开水 。既起到了“内洗涤”、“稀血液”的作用，又刺激了胃肠道，利于软化粪便通大便 。
二、是“软” 。人到中年以后，胃肠道功能随之降低 ， 需饮食熟软的食物 ， 这样有利于脾胃消化吸收及肠道排泄 。
三、是“粗” 。常吃富含膳食纤维的食物 ， 如全谷(粗粮)食品、薯类、青菜、白萝卜、芹菜、丝瓜、菠菜、海带、西红柿、苹果、香蕉、梨等 ， 每天可适当选择其中几种食物搭配食用，以刺激肠道蠕动，加快粪便排出 。
四、是“排” 。定时(早晨)排便，不拖延时间，使肠中常清 。大便后用温水清洗肛门及会阴部，以保持清洁 。
五、是“动” 。适度运动 ， 每天早晚慢跑、散步，促进胃肠道蠕动 。另外，早晚各做一次腹式呼吸 ， 时间为15分钟，使小腹、腰背部有发热感觉 。随着腹肌的起伏运动，胃和肠的活动量增大，消化功能也得到了增强，对糟粕的排斥更加彻底 。
六、是“揉” 。每天早晚及午睡后以两手相叠揉腹，以肚脐为中心，顺时针揉100次 。可促进腹腔血液循环，助消化、通肠胃，从而促使大便顺畅排泄 。
老人要护好肠胃，从六字诀做起 。
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