土豆炖牛肉要炖多长时间 土豆炖牛肉怎么做？
1、土豆炖牛肉要一个小时炖牛肉，之后加土豆小火炖20到30分钟 。
2、土豆炖牛肉的做法：
主料：牛肉、土豆 。二：辅料：葱、姜、食用油、料酒、八角、花椒、酱油、盐、醋 。
具体做法：土豆去皮洗净，切块；牛肉洗净切块；葱切段，姜切片；锅中加水，倒入牛肉 ， 倒入料酒；中火煮沸，撇去浮沫；捞出备用；起锅烧热放油，倒入土豆，中火煸炒至微焦，盛出备用；锅中底油煸香花椒、八角，放入葱姜爆香 ， 倒入牛肉翻炒，淋入酱油 。
土豆炖牛肉需要一个半小时左右才能炖好，制作土豆炖牛肉应先把牛肉切块焯水，然后把它和洋葱、土豆、西红柿一起放入锅中煸炒 ， 最后往锅中加入适量的清水、葱、姜炖煮一段时间即可 。
土豆炖牛肉要炖多久
土豆炖牛肉一般需要一个半小时左右才能炖好，这个时间会因为牛肉块的大小、火力或是牛肉的品质而发生改变 。我们如果需要制作土豆炖牛肉的话，应先准备好牛肉、洋葱、土豆、番茄这些食材 。
接着把牛肉切块，放入锅中焯水再捞出来用温水清洗并沥干，然后把洋葱、土豆、西红柿这些食材都洗净切块，再把这些处理好的食材一起放入锅中煸炒并加入料酒、老抽、番茄酱等物调味 。
随后往锅中倒入适量的清水、葱、姜并用大火将锅中的水煮开，大约二十分钟之后转为小火即可开始慢慢炖煮牛肉 ， 一小时左右以后土豆炖牛肉就做好了 。
###其它资料参考###土豆炖牛肉做法准备好材料，胡萝卜 适量、牛肉、土豆等，调料姜葱蒜、山楂等 。把所有材料洗干净，把牛肉切成片状，最好均匀一些 。再放适量的水进锅里 ， 把牛肉放进去，加点料酒、葱，大火煮开后转小火，把它表面的一些浮沫去掉，大概5分钟，捞出来沥干水分 ， 用温水去洗一下，放在一边备用 。再把土豆、胡萝卜的皮去掉，切成片状，把洋葱的皮去掉，切成块 。
然后放油进锅里，八成热的时候，把洋葱放进去，翻炒均匀 。一分钟后，放入土豆、胡萝卜，继续炒，再放入牛肉，加点生抽、老抽、白糖 ， 适量的水，水要没过所有材料 。加点山楂片 ， 大火煮开后转小火，大概煮60分钟，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味 ， 口感很好 。在做的时候，要注意，牛肉不要太瘦，最好选有点肥肉的，味道会更好 。一般加山楂片进去，会更容易熟，口感也更爽滑 。加点白糖，味道会更清甜 。
还有另外一种做法也非常美味 。做之前，要准备好材料，适量的五花肉、土豆 ， 调料姜葱蒜、酱油等 。把所有材料洗干净，把五花肉切成块 ， 最好均匀一些 。把土豆的皮去掉，切成片状或切成条状，放入锅里蒸 。大概10分钟，熟了后 ， 把它拿出来，放在一个干净的碗里，剁成泥 。加点淀粉和水 ， 搅拌均匀，再加点盐，胡椒粉，继续搅拌，完成之后，把它挤成大小均匀的土豆球，再在它表面裹一些淀粉 。
然后放油进锅里，沸腾之后，把土豆球放进去炸 ， 当变成金黄色时，熟了后 ， 捞出来沥干油，放在一边备用 ， 再将其他调料切小剁碎，放在一边备用 。然后放些油进锅里，把冰糖放进去，当它融化之后 ， 把五花肉放进去炒 ， 肉上色完后 。加点其他调料进去 ， 比如姜葱蒜、酱油等 ， 用小火炖 。当汤汁剩一点的时候，把土豆球放进去，加点盐，炒均匀，就可以盛出来吃了 。在炸的时候，要离远一些 ， 不要让油溅到自己 。
土豆炖肉的营养价值它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质 。经常吃，体质会更好，免疫力更好 ， 更少生病 。热量很低，就算吃多了，也不会那么容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃 。膳食纤维很多 ， 对肠胃很好，经常吃，可以预防很多症状，比如便秘 。还能帮助消化 ， 一些经常疲惫，消化不好的人，适当吃些，可以缓解这种症状 。一些关节痛的人吃 ， 会更快恢复 。对心脏也很好，可以让人的心率更稳定对皮肤也很好，经常吃，会让人变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹 。它里面有很多铁元素，补血效果很好 ， 一些贫血的人吃，可以缓解这种症状，气色更好 。
炖肉的窍门
在炖之前，如果想更快熟，口感更爽滑 ， 将肉洗干净之后，把一些芥末抹在它的表面，用水洗几遍 。炖的时候 ， 味道会更好 。或在炖的过程中，把茶叶包在一个干净的纱布里，再放入锅里，和牛肉一起炖 ， 味道会更清香，也会更快熟 。炖之前，最好把肉切得大一些，味道会更浓，也会更鲜美，否则 ， 肉味会很淡 。在炖的过程中，不要用大火，要用小火，因为如果太高温，太热 ， 肉就会变得很硬 ， 也很难煮烂，口感不好，没那么香 。
牛肉可以和什么一起炖可以和胡萝卜、洋葱一起炖来吃，非常美味，口感很好 。对肠胃也很好，很容易消化 。和栗子炖来吃，也非常美味 ， 是温性的，很滋补，对身体很好 。经常吃，可以给人补充很多能量，让人做事效率更高 。和黄瓜一起炖来吃，味道也很好，有很多维生素 。经常吃，体质会更好，抵抗力更好，更少生病 。
###其它资料参考###牛肉炖土豆要烧多久时间 ， 这个先炖牛肉，把牛肉炖好了再放土豆 。牛肉一般要炖一个半小时左右，那是在燃气上用铁锅慢慢咕嘟炖的情况下要炖一个半小时 。牛肉熟了再放土豆咕嘟十分钟 ， 土豆也就熟了 ， 牛肉也就好吃了 。如果你用高压锅炖牛肉，那就很快了 。
###其它资料参考###土豆炖牛肉怎么做好吃?。快蓝喑な奔洳呕崛每诟懈簦?
胡萝卜 适当、牛肉、土豆等，调味品姜葱蒜、山楂果等 。把所有清洗干净，把牛肉切成薄片状，最好是匀称一些 。后放适量水进锅中，把牛肉装进去，加一点米酒、葱，走红烧开后用小火，把他表层的一些白沫子除掉，大约5分钟左右，捞起来沥干水，用清水去洗一下，放在一边预留 。然后把土豆、胡萝卜的皮除掉 ， 切成薄片状 ， 把圆葱的皮除掉，切成小块 。
随后加点油进锅里，八成热的时候 ， 把圆葱装进去，炒匀 。一分钟后，放进土豆、胡萝卜，再次炒 ， 再倒入牛肉，加一点生抽酱油、老抽王、白砂糖，适量水，水需未过所有资料 。加一点山楂干，走红烧开后用小火，大约煮60min ， 加一点盐，拌匀，就能盛出来吃完，非常美味，口感很好 。在做的时候，需要注意 ， 牛肉不必偏瘦，最好是选择有点儿赘肉的，味儿会更好一些 。一般加山楂干进来，会比较容易熟，口味也更加滑爽 。加一点白砂糖，味儿会很香甜 。
还有另外一种方法也非常美味 。做之前，要备好原材料，适量五花肉、土豆，调味品姜葱蒜、生抽等 。把所有资料清洗干净，把五花肉切成小块，最好是匀称一些 。把土豆的皮除掉，切成薄片状或切割成条形，放进锅中蒸 。大约10分钟左右，熟透后，把他取出来 ， 放在一个洁净的盘子里 ， 剁成泥 。加一点木薯淀粉跟水，拌匀，再加点盐，白胡椒粉 ， 再次拌和，完毕之后，把他揉成尺寸均匀土豆球 ， 再在它表层裹一些木薯淀粉 。
随后加点油进锅里 ， 烧开以后，把土豆球装进去炸，当变为金黄时，熟透后，捞起来控干油，放在一边预留，然后将别的调味品切半切碎，放在一边预留 。随后加些油进锅里 ， 把老冰糖装进去，当它们溶化以后，把五花肉装进去炒 ， 肉上色完了 。添加别的调味品进来，例如姜葱蒜、生抽等，用小火慢炖 。当料汁剩一点时 ， 把土豆球装进去，加一点盐，炒匀称，就能盛出来吃完 。在炸得情况下 ， 要离远一些，不能让油溅到他们 。
###其它资料参考###超级下饭的土豆炖牛肉，牛肉应该提前煮多久？土豆炖牛肉是很多人都喜欢的一道菜，非常美味，而且特别下饭 ， 那么这道菜在家里面自己做牛肉，应该提前煮40分钟左右，然后再倒入土豆煮20分钟左右，这样做出来的土豆炖牛肉，牛肉好吃入味 。土豆炖牛肉特别好吃，看起来也特别美味，平时在家里面做的时候一定要把控时间，这样做出来的牛肉好吃又下饭，里面还有土豆，这是很多女孩子的最爱，虽然土豆里面有很多的淀粉 ， 容易发胖，但是依然阻挡不了人们对美食的追求 。
一.土豆炖牛肉需要用到的食材不多，在家里面很容易制作
如果自己想要在家里面做土豆炖牛肉，那么需要用到的食材 ， 有土豆，牛肉，生姜，料酒，桂皮 ， 八角，香叶，干辣椒 ， 生抽，白糖，这些食材都是家里面炒菜经常备有的 。把这些食材准备好之后 ， 下面就是炒菜前的准备，将土豆切成块状 ， 把表面的淀粉洗去，然后将牛肉也切成方块状，之后就可以进行美食的制作 。
二.制作土豆炖牛肉的步骤
首先将准备好的牛肉冷水下锅，放入料酒和姜片，煮几分钟之后将牛肉捞出，锅里面加入一些油，然后加入白糖，炒出糖色，然后加入牛肉，然后把准备好的佐料全部倒入锅中，炒两分钟左右，加入一罐啤酒和适量的清水，然后盖上锅盖炖40分钟左右，然后再加入准备好的土豆，倒入锅中，再炖20分钟，这样一道美味的土豆炖牛肉就做好了 。方法是不是很简单呢，在家里面就可以自己制作，可以尝试一下自己的手艺 。以上只是小编个人的看法，平时你在家做土豆炖牛肉，牛肉要炖多久呢？
###其它资料参考###首先 ， 准备约两个肉胸斤，把他切成块 。切块不要太小 ， 因为煮熟后会收缩变小 。在锅中用冷水加入洋葱、姜和料酒 。把水煮沸以除去泡沫 。把肉取下来放在高压锅上 。加入洋葱，姜 ， 大蒜，肉桂，香叶和牛肉 。没有严格的要求 。即使是大筋的，也会很软很烂 ， 只要时间够，从高压锅里打开坦帕后，不用把它变成大锅 。你也可以用压力板来收集果汁 。炖菜的水需要一次加足 。把买来的肉洗净，用冷水浸泡两小时 。在这段时间里换几次水 。把肉切成小块 。把两片生姜，一茶匙酒和一段葱放在冷水下的锅里 。再烧五分钟以除去血 。用热水把肉洗干净，把水排干 。
在PanelA压力下煮肉的时间是我的时间 。首先 ， 在锅中烧开水，将整个肉排骨烫至2-3分钟，取出，洗净，切成块，沥干或清水；然后把锅里的油加热，加入葱、姜、红辣椒炒香 。牛肉没有严格的要求，即使是筋大的牛肉，虽然时间足够 ， 但会很软很烂，打开压力锅盖后，不需要把它变成大锅 。你也可以用压力锅来收汁，炖菜的水需要一次加足，如果你想用它做肉酱，需要加热两次 。我建议用高压锅煮40分钟 ， 然后关上暖气，打开坦帕（切记不要把盖子关严）炖4个小时 。这种肉有嚼劲，很好吃
在中国人的餐桌上，肉是非常普通的肉的配料 。最近，猪的价格上涨了 。许多人把肉变成了牛肉 。这肉很有营养 。常吃肉补身、健脾胃、益气养骨 ， 用于治疗虚、瘦、渴、脾虚、胀、盖盖 。注意不要在这里换水加汤，只要把剩下的汤脱去浮沫就可以了 ， 小火熬20分钟到我的小时 。根据家里燃气灶的火力大小，可以控制时间的波动，让它停留一段时间 。当锅内压力正常时，打开锅盖加盐 。
###其它资料参考###1、准备材料：土豆两个，牛肉500克，冰糖10g，葱适量 ， 姜适量，老抽一勺，生抽一勺，耗油一勺，料酒两勺 ， 大料适量，食用油两勺，食盐一勺 。
2、牛肉切块，土豆切块 ， 生姜切片备用 。
3、锅中倒入水 ， 放入牛肉块，加入两勺料酒，煮至牛肉变白捞出 。
4、起锅烧油，放入冰糖，炒至冰糖溶化变色后倒入牛肉块 。
5、炒至上色均匀后倒入葱姜、大料，加入一勺料酒、一勺老抽翻炒均匀 。
6、倒入开水没过肉块，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺盐、冰糖，盖上锅盖炖40分钟 。
7、打开锅盖倒入土豆，挑出葱姜，加盖焖煮10分钟至土豆熟即可 。
###其它资料参考###水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 2000克、鲜姜 1块、八角 2颗、白蔻 少许、桂皮 少许、香叶少许、花椒 少许、盐 少许、红烧酱油 少许 。
1、首先用水将准备好的牛肉洗净 。
2、洗净后用刀切块，放一旁备用 。
3、锅里放入凉水和牛肉 ， 水煮开后使用小火炖30分钟 。
4、30分钟后，加入香料 ， 继续炖50分钟 。
5、50分钟后加入盐和酱油，搅拌均匀 。
6、搅拌均匀后继续炖10分钟 。
【土豆烧牛肉需要炖多久】7、时间到后出锅装盘，撒葱花，这样炖牛肉就做好了 。
