正山小种茶怎么泡 正山小种可以和什么一起泡？
正山小种茶泡出来颜色红润，色泽透亮，是一款难得的上好红茶 。那么，正山小种茶怎么泡？正山小种可以和什么一起泡？
正山小种茶的泡法
最宜使用白瓷盖碗，在冲泡前应该将茶壶、盖碗等器具以热水烫过 。然后用90～00℃的水冲泡 。一般3克正山小种搭配150毫升的水 ， 2～3分钟即可出汤，高档正山小种30秒钟左右即可出头汤 。冲泡时间要把握好，过久则生苦涩味，太短则无法冲泡出茶的香甜 。
冲泡正山小种掌握几点
1.用好水 。泡正山小种最好用山泉水，如果没有的话用矿泉水和纯净水也是一样，不推荐用自来水，自来水泡出的茶叶味道会很奇怪 。
2.茶具 。泡正山小种红茶最好用盖碗 ， 盖碗可以直观地欣赏茶水颜色和香气，也比较容易掌握温度和时间 。
3.水温 。质量好的正山小种红茶以及武夷山的茶叶，都可以用沸水来冲泡，如果你要检验正山小种红茶的好坏，完全可以用沸水来泡，正山小种是不怕烫的 。
4.时间 。正山小种红茶不能闷 ， 出汤的时间一定要掌握好 。洗茶后的第一、第二道茶汤要快，泡过头的话会发苦 。而且正山小种不经泡 。
正山小种可以和什么一起泡
正山小种红茶是一种具有很强兼容性的茶叶，不仅可以加糖加蜂蜜，也可以加入一些柠檬和奶、肉桂等等，也难怪许多办公室的白领们如此喜爱正山小种红茶 。除了其兼容性之外，正山小种红茶的功效也不容忽视，比如养胃暖胃、兴奋提神、降血糖、瘦身等等 ， 尤其受到了广大女性朋友们的欢迎 。
正山小种用量
每泡3-5克 。这些红茶用功夫茶具就可以冲泡十几次,正宗原产的正山小种耐泡,而且滋味非常地甘甜，香气也很高冲，品质自然就不逊色于金骏眉了 。
世界四大知名红茶
四大红茶-正山小种
正山小种是世界四大红茶之一，生产历史悠久，19世纪70年代已销欧美各国，现出口德国、英国等地 。中国红茶正山小种冲水后汤色艳红 ， 经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈 。特别是加入牛奶的品牌红茶正山小种 ， 茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味 。世界四大红茶之一的正山小种非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配 。
四大红茶-祁门红茶
祁门红茶是世界四大红茶之一，简称祁红 ， 是我国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉 。中国红茶祁门红茶主要产于安徽省祁门县出口英国，荷兰，德国等多个国家和地区，一直是我国的'国事礼茶 。世界四大红茶之一的祁门红茶清饮是最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇 。
四大红茶-云南滇红
云南滇红是世界四大红茶之一 ， 云南滇红是云南红茶的统称，分为品牌红茶滇红工夫茶和品牌红茶滇红碎茶两种，产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。世界四大红茶之一的滇红工夫，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮 ， 苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明 ， 滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮 。
四大红茶-斯里兰卡红茶
四大红茶中就有斯里兰卡红茶 ， 斯里兰卡茶业始于1867年，由英国人杰姆·泰勒(James Taylar)从印度引种 。当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，但在随后的十几年中，由于咖啡叶锈病的爆发和蔓延，几乎所有的咖啡园遭到了毁灭性的打击，茶叶取而代之 ， 并得到迅速发展 。1998年茶叶总产量达28.0万吨 ， 仅次于印度和中国，居世界第3位，出口量27.2万吨，居世界第1位 。
###其它资料参考###正山小种的冲泡方法如下：
1、温杯
冲泡正山小种以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的遥香、闻香 。一般投茶3-5g，搭配100-110ml的沸水 。趁着盖碗的热度，投入干茶，盖上盖子 ， 左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香 。
2、冲泡
泡茶水温以90度以上为宜 ， 采取环壁注水的方式，一圈圈的将沸水注入盖碗中，让茶叶与热水均匀接触 。前四泡可以快速出汤，从第五泡开始，每泡可以延长5-10秒的出汤时间 。
3、品茗
出汤后先闻香 ， 正山小种有天然花香，细而含蓄；再观察汤色，其汤色橙黄清明 。然后小口品饮，品尝正山小种其带桂圆汤味的醇厚茶味，饮后可感觉到回味甘甜，齿颊留香 。
正山小种的特点
1、正山小种的味道口感是桂圆味道的，松烟味道 ， 有熟地瓜的香味，饮用有淡淡酸味 ， 接着有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味 。
2、正宗的味道比较纯正，没有腊肉味，酸梅的味道，有腊肉味道是由于制作的火候大了 ， 熏干的工艺没有做好退火处理，会有腊肉的味道 ， 酸梅味道是陈茶，保存不适当会潮湿 。
3、正宗的正山小种如果有松烟味道，是不适合立马饮用，要存放两年再饮用 ， 在干燥低温下保存 。
###其它资料参考### 红茶搭配什么喝不上火
红茶搭配什么喝不上火，红茶在我们的生活中很常见 ， 相信很多人都喜欢喝红茶，它是经过高温发酵烘制而成，是我国的传统名茶，富含多种营养成分，可促进人体消化，具有养胃的功效 ， 那么红茶搭配什么喝不上火？且看红茶的10种不上火喝法！
红茶搭配什么喝不上火1红茶配什么喝不上火？
1、蜂蜜红茶
材料：红茶2-5泡茶汤、蜂蜜 。
制作：这道茶饮，制作起来非常简单 。冲泡出一公道杯茶汤后，把茶汤倒入茶杯中，冷却一小会 ， 手摸上去温热，再把蜂蜜放入茶汤中 ， 用勺子搅拌均匀，即可饮用 。若是喜欢喝甜的，可加2-3勺蜂蜜，若是喜欢不太甜的，加一勺蜂蜜即可 。
功效：润滑肠道，改善胃动力 。
2、牛奶红茶
材料：红茶2-5泡茶汤、纯牛奶100毫升 。
制作：把纯牛奶适当加热 ， 倒入备好的茶汤中，搅拌均匀 。一般来说，300毫升茶汤搭配100毫升牛奶口感较为清甜，也可根据个人口感浓淡 ， 适量增减牛奶 。如果感觉甜度不够，可在牛奶红茶中加入白砂糖，用勺子搅拌均匀，即可饮用 。
功效：迅速补充身体能量，缓解疲惫 。
3、柠檬红茶
材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖 。
制作过程：将茶汤倒入杯中，滴入几滴新鲜柠檬汁 。如果没控制好柠檬汁的量，过酸了，可放点冰糖，用勺子搅拌均匀即可 。
或者，如果觉得牛奶红茶甜腻，也可往里滴入几滴柠檬汁，让它既有红茶的清香，又有牛奶的醇和，更加不会甜腻 。
功效：生津止渴、祛暑消热、化痰止咳，是夏日里的绝配 。
4、玫瑰红茶
材料：红茶2-5泡茶汤、干玫瑰花 。
制作：玫瑰红茶是爱美女生的最佳选择 。干玫瑰花，市面上都有，但要选择色泽看起来正常，不是十分鲜艳，也不是很淡的`干玫瑰 。
玫瑰花用85摄氏度的热水冲泡，静置一会，将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中 ， 用勺子搅拌均匀，即可饮用 。
功效：玫瑰花美容养颜效果最佳，与红茶搭配 ， 不仅有玫瑰的花香还有红茶的香甜 。
5、薄荷红茶
材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜薄荷五片 。
制作：将新鲜的薄荷摘好，洗净，备用 。往100毫升沸水中加入五片洗好的新鲜薄荷叶，泡三分钟后 ， 倒出薄荷水 。将薄荷水倒入茶汤中（若是想要薄荷味浓一些，就倒入三分之二的薄荷水；若是想茶汤清新些，倒入三分之一薄荷水即可），用勺子搅拌均匀，即可饮用 。也可往薄荷红茶中加入几块冰块 ， 冰镇一下，使薄荷红茶的口感更加清凉香甜 。
功效：薄荷红茶提神消暑 ， 饮一口，炎热的夏天瞬间清甜、清爽无比 。
调饮红茶基本原则是以适口为度，根据自己的口味喜好等做适当的调配与饮用 。如果您还有其它好方法，欢迎留言补充 。
6、生姜红茶
材料：生姜、红茶2-5泡茶汤、冰糖 。
制作过程：生姜洗净，切成薄片 。150毫升沸水中放入4-5片生姜，泡三分钟后 ， 把生姜汤倒入茶汤中，再放入3-5颗冰糖（生姜味道较辛辣，放入冰糖可降低辛辣味），用勺子搅拌，待冰糖融化，即可饮用 。
功效：生姜性温，红茶温和饱满 。女生如果平常宫寒的话，经常喝一杯生姜红茶，可以改善宫寒 ， 使特殊日子不再那么痛苦哦 。
7、黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克 。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟 。放入红茶后，再一起煮约5分钟 ， 即可饮用 。
功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效 ， 有效补气健胃，可改善身体虚弱症状 。
8、甘蔗红茶
材料：甘蔗500克，红茶5克 。将甘蔗削皮 ， 切碎，和红茶共煎 。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮 。
9、糯米红茶
【正山小种和什么搭配】 材料：糯米50克，红茶5克 。将糯米洗净，放入锅中 。加入适量清水煮 。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用 。
功效：益气养血 ， 改善身体虚弱症状 。
10、桂花红茶
材料：干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克 。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡 。
功效：可以达到理气疏肝的功效 。
需要提醒大家的是，不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶 。人参、西洋参不宜和茶一起食用 。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶 。
红茶搭配什么喝不上火2红茶有哪些知名红茶知识介绍
1、光阴红茶是中国特有的红茶，譬如祁门光阴、滇红光阴等等，其“光阴”拥有两种寄义，一是指加工的时间较别种红茶下的光阴多，二是冲泡的时间要用富余的时间逐步品尝 。
2、小种红茶是福建省的特产，有正山小种以及外山小种之分 ， 正山小种产于1000米以上的高山，现在那边已经实行“原产地掩护” 。
3、红碎茶是国际茶业市场的大宗产物 ， 用红碎茶通过呆板加工即成国际CTC红茶，这种茶最适宜做调味茶、冰红茶以及奶茶 。
4、祁门红茶 ， 简称祁红，产于中国安徽省西南部，经由严酷的加工，祁红茶形紧系匀整，锋苗奇丽，光彩乌润：内质清芳并带有蜜糖香味，上品红茶更拥有兰花香 。
5、阿萨姆红茶没原产于印度东北阿萨姆 。其茶业形状系扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，滋味浓，属烈茶，最适宜冬天饮用 。
###其它资料参考### 正山小种功效与作用
正山小种功效与作用，正山小种作为红茶的鼻祖，至今为止已有四百多年的历史 ， 在当今已成为一种国际性名茶，它不仅味道不错，还具有利尿、抗衰老、杀菌等功效，下面就来具体了解一下正山小种功效与作用 。
正山小种功效与作用11、预防肾炎与水肿
正山小种具有出色的利尿消炎作用，它含有的咖啡碱可以增加人内肾脏部位的血流量，也能提高肾小球的过滤能力，可以抑制人体肾小管对水分的吸收，能加快尿液生成，也能预防肾部炎症，它对人类的肾炎与身体水肿都有很好的预防与缓解作用 。
2、消炎杀菌
正山小种中含有丰富的多酚类物质，还含有一些儿茶素，这些物质都是天然的消炎杀菌成分，它们能有效消灭人体内的病原菌，可以减少细菌性痢疾以及食物中毒等多种常见病发生，另外那些患有慢性气管炎以及气喘的人群多喝些正山小种对稳定病情也大有好处 。
3、解毒排毒
平时多喝正山小种还能解毒排毒，它含有丰富的茶多碱，这种物质进入人体以后可以让人体内的重金属物质吸附在它们的表面，然后随身体代谢一起排出体外，可以有效减少这些重金属物质对人类身体的伤害，能起到明显的解毒排毒作用 。
4、提神醒脑缓解疲劳
正山小种这种茶叶中不但含有咖啡碱还含有一些咽喉因它们对人类的中枢神经有很明显的影响作用，能让中枢神经兴奋，也能让心血管与心脏处于兴奋状态要 。另外人们多喝正山小种，能加快身体代谢，不但能提神醒脑，还能快速缓解疲劳 。
正山小种怎么冲泡
1、温杯
冲泡正山小种以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的遥香、闻香 。一般投茶3-5g，搭配100-110ml的沸水 。趁着盖碗的热度，投入干茶，盖上盖子，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香 。
2、冲泡
泡茶水温以90度以上为宜，采取环壁注水的方式 ， 一圈圈的将沸水注入盖碗中，让茶叶与热水均匀接触 。前四泡可以快速出汤，从第五泡开始，每泡可以延长5-10秒的出汤时间 。
3、品茗
出汤后先闻香，正山小种有天然花香，细而含蓄；再观察汤色，其汤色橙黄清明 。然后小口品饮，品尝正山小种其带桂圆汤味的醇厚茶味，饮后可感觉到回味甘甜，齿颊留香 。
饮用禁忌
1、正山小种不宜久泡，第一泡以5秒内出汤为佳，前四泡出汤时间不宜超过30秒，后面几泡也不宜超出60秒，不然会对正山小种的香气和味道造成不良影响 。
2、需要趁热饮用，不能放凉饮用，否则不暖胃反而伤胃 ， 并且营养价值会大大降低 。
3、刚采摘的正山小种新茶不宜饮用，新茶中未经氧化的多酚类、醛类、醇类等物质容易诱发肠胃?。?建议存放半个月后再喝 。
4、正山小种不能与药物同服，否则会使药物无法发挥疗效，同时人参、西洋参也不能与正山小种同时食用 。
5、晚睡前不宜饮用正山小种 ， 否则可能会失眠 。
6、空腹状态下不宜喝正山小种，饭后也建议半小时后再饮，否则容易影响消化 。
正山小种功效与作用21、延缓衰老
正山小种这种茶叶中含有多种天然的抗氧化物质，它们能提高人类心脏功效 ， 也能减少人体内氧化反应的发生，能清理身体内的自由基，可以减少多种衰老症状的发生，它抗衰老的功效比大蒜和西兰花等食材还要出色 。
2、养胃护胃
正山小种是一种经过发酵的红茶，它的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃部产生伤害，它的.叶黄素含量比较高，平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖 ， 不但能改善口感，还能消炎，也能保护胃黏膜，能起到养胃护胃的重要作用，对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用 。
3、止渴消暑
正山小种茶叶中还含有多酚类化合物 ， 这种物质能起到消炎的效果 ， 而且有些可以与病毒的蛋白质结合 ， 达到杀菌的效果 ， 同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润 ， 产生清凉感 ， 达到止渴消暑作用 。
4、去脂减肥
正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果 。
正山小种的注意事项
1、正山小种不适于放凉饮用 ， 会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量 。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳 。
2、不宜饮用新采摘的正山小种茶，新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易诱发肠胃病 。不能用正山小种茶送服药物，人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用 。
3、神经衰弱、心脑血管病等患者禁止饮用正山小种茶 。
4、不宜在睡前或空腹时饮用正山小种茶 。
适宜人群
红茶偏温，老少皆宜 ， 尤适合胃寒之人饮用 ， 冬季宜多饮红茶 。
禁忌人群
怀孕、结石、肿瘤、神经衰弱、心脑血管病患者
不宜同食
1、鸡蛋：正山小种不适合和鸡蛋同食 ， 正山小种属于红茶 ， 红茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 。红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效 。
2、药物：正山小种也不适合和药物同喝，红茶叶中咖啡碱会降低药效 。
食用方法
正山小种奶茶：锅中倒入适量正山小种茶叶，加水煮沸后捞出茶叶在锅中加入白糖，根据个人口味偏好添加适量牛奶，搅拌若干次即可 。
###其它资料参考###红茶中的"小种”是什么意思？如“正山小种”,这个“种”的读音
“小种”茶名，见于陆廷灿《续茶经》“（武夷茶）其最佳名曰工夫茶，工夫之上又有小种则以树为名 ， 每株不过数两”.董天工《武夷山志》中亦有小种记载“（武夷茶）有小种、花香、工夫、松萝诸名，烹之有天然真味，其色不红”.这是小种红茶前身的“松萝茶”.刘靖《片刻余闲集》中说：“茶由名岩采摘焙制，远近买客于九曲内各寺庙购觅，市中无售者.山之第九曲尽处有星村镇为行家萃聚之所.本省邵武，江西广信等处所产之茶 ， 黑色红汤 ， 土名江西乌，皆私售于星村各行”，这里指的是“江西乌”，掺入制造星村小种.因为17世纪已有乌茶及松萝故作为假小种出售.第三声 。
正山小种属于什么茶？正山小种是红茶吗
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类 ， 与人工小种合称为小种红茶 。
首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区 。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。
后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种 。
鸦片战争后 ， 帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意 ， 因此得名 。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味 。
因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色 。正山小种产地在福建省武夷山市 ， 受原产地保护 。
正山小种是红茶中的极品么？
正山小种红茶 ， 是世界红茶的鼻祖 。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味 。正山小种产地在福建省武夷山市 。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色 。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配 。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶 。
正山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶 。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市 ， 正式更名为武夷山市）桐木地区 。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种 。鸦片战争后，帝国主义入侵 ， 国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名 。
###其它资料参考###正山小种分为无烟味和烟熏味的，那这两种味道哪种味道是最好的？正山小种什么颜色的品质好呢？
正山小种无烟味和烟熏味哪种好
如今关于小种有烟无烟纵说纷纭 ， 但是有烟的正山小种却真不多见了 。自从1979年成立自然保护区以后，桐木的松树就不能砍，想做有烟的正山小种就只能够从保护区外买松木 。松枝越来越珍贵，而且许多人也并不喜欢烟熏的味道，因此无烟的小种红茶成为大多数 。
传统的正山小种从青楼里走出来 ， 烟熏味那是骨子里的 。鲜叶从萎凋环节开始就接受马尾松的熏制，直到最后的干燥环节，松烟的烟味渗入叶面、叶茎、叶的骨子里 。因此 ， 传统的正山小种成为少数，不仅显得贵些 ， 而且也更难找 。辨识有烟味的正山小种，决不是烟味浮于表面，而是一直泡都有松烟的气息 ， 茶汤中拥有柔中带刚的桂圆汤香 。
正山小种哪种颜色是最好的
正山小种的茶叶品质是很高的 ， 不管是在外形上还是在香气上，它的风格都很明显 。那么真正的桐木正山小种，其外形条索肥实 ， 色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香 ， 滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减 ， 形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽 。
正山小种要泡多久
最宜使用白瓷盖碗，在冲泡前应该将茶壶、盖碗等器具以热水烫过 。然后用90～00℃的水冲泡 。一般3克正山小种搭配150毫升的水 ， 2～3分钟即可出汤，高档正山小种30秒钟左右即可出头汤 。冲泡时间要把握好，过久则生苦涩味，太短则无法冲泡出茶的香甜 。
正山小种放多少合适
一泡5克左右，90度的开水（烧开后摆放5分钟左右），前几泡水冲下去后茶汤出水要快，之后的可以适当坐杯一下，红茶容易涩，所以不能坐杯太久 。
###其它资料参考###红茶 味道比较醇厚而浓郁 适合配一些苏打类或带咸味、淡酸味的点心，如野酸枣糕、乌梅糕、蜜饯等 。也可配一些蛋糕类食品 。
扩展资料:
红茶（Black tea） ， 红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类 ， 是以茶树的芽叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分 。世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种” 。正山小种红茶于1610年流入欧洲，1689年，英国在中国的福建省厦门市设置基地，因在厦门所收购的茶叶为“武夷茶”，故被称为''Black tea''（直译为黑茶） 。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类'' 。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶'' 。红茶为中国第二大茶类 。红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等 ， 其中尤以祁门红茶最为著名 。
参考资料来源:搜狗百科-红茶
###其它资料参考###武夷山红茶是全发酵红茶，主要出产自武夷山市星村镇桐木关一带，桐木关位于福建省的最北端，地势是一个武夷山脉断裂垭口，桐木关断裂带，为我国著名断裂带之一，为武夷山八大雄关之一 。
武夷山桐木关红茶是世界红茶的发源地，迄今已有400多年历史.曾是英国皇室的御用红茶 。武夷山桐木关红茶主要有正山小种红茶(小赤甘、大赤甘)及最近几年热门的桐木关红茶金骏眉、银骏眉，是武夷红茶的杰出品种，与半发酵乌龙茶类的武夷岩茶是武夷山茶叶的两大支柱茶叶品种.正山小种与桐木关
“正山小种”又称桐木关小种.“正山”指的是桐木关及与桐木关周边相同海拔,相同地域,用相同一种传统工艺制作,品质相同.独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意.
武夷山桐木关红茶是什么茶？
经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮 ， 紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡 ， 滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色 。如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口 ， 别具风味 。正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配 。一位日本茶人曾说：这是一种让人爱憎分明的茶，只要有一次你喜欢上它，便永远不会放弃它 。
桐木关红茶的制作经过十道工序：萎凋、揉捻，发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级 。经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红 ， 经久耐泡，滋味醇厚，似桂园汤味 ， 气味芬芳浓烈，夹带松香，如果加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口 ， 别具风味 。
