煮后的草果可以放多久
食物煮熟后能放多久？？
蔬菜这类食物是较为便捷制做的，一般煮开的时间较为短的，例如西兰花煮开一般是六分钟上下的时间，而煮开以后的蔬菜一般不可以置放过长的时间，最好置放在电冰箱中能够储存较为长期的 。剩饭剩菜最好尽早服用 ， 由于剩饭剩菜置放越长会造成 它的营养元素外流，此刻我们在服用就没有营养成分了 。
剩饭剩菜的储放时间以不隔餐为宜，剩饭剩菜最好是能在5～6个钟头内吞掉它 。由于在一般状况下，根据100℃的高温加温，十多分钟内是能够消灭一些病菌、病毒感染和裂头蚴的 。但假如食材储放的时间太长 ， 食材中的病菌便会释放出来酸类内毒素 。对这种内毒素，加温就束手无策了 。
蔬菜水果在烹饪的高温之中 ， 蔬菜水果中的酶早已被消灭了，可是蔬菜水果制冷以后，却会触碰空气中的微生物菌种 。在其中很多微生物菌种都是有“氰化钠还原酶”，也可以把磷酸盐变为亚硝酸钠 。
假如蔬菜水果历经服用，木筷滚动提升了微生物菌种的“表面” ， 而嘴中的唾沫也是带有病菌和酶类的 。因而，历经滚动的剩饭剩菜比没有历经滚动的菜会迅速地造成亚硝酸钠 。
剩饭剩菜存储温度也很重要
在室内温度下，细菌繁殖速度更快，造成亚硝酸钠的速率也快 。在电冰箱中，病菌的活动遭受抑止，复原磷酸盐的速率便会慢一些 。
因而，烹饪后的蔬菜水果也不可以在室内温度下长期存储，最好当餐吃了 。饭后如果有剩余的蔬菜水果 ， 理应马上放入电冰箱中 。
蔬菜水果不一样潜伏风险不一样
就亚硝酸钠来讲，不一样蔬菜水果的危险因素不一样 。有翠绿色食品标示的蔬菜水果的危险因素较小，由于他们在种植全过程中严控了化肥的施肥量，磷酸盐成分较为低 。
一般来说 ， 叶菜中的磷酸盐成分最大，根菜其次，果子类蔬菜水果如西红柿、辣椒、东瓜、丝瓜等较少 。因此 ， 叶菜最不适合储放于室内温度下 ， 理应尽可能地一次吃了 。土豆、圆葱、西红柿、红萝卜这类蔬菜水果则能够在电冰箱中临时储放，服用前再度加温就可以 。
假如菜量大一餐吃剩，最好是在服用前，用干净的木筷拨出去一部分，三生三世凉凉后盖板上保鲜袋放到4℃电冰箱中 。隔日取下，微波炉以后就可以 。
【煮后的草果可以放多久】煮熟的蔬菜最好能在5～6个小时内吃掉它 。因为在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的 。但如果食物存放的时间过长 ， 食物中的细菌就会释放出化学性毒素 。对这些毒素，加热就无能为力了 。严格来说，其实青菜最好不隔餐为宜，但是如果青菜保存的比较好 ， 放了几小时加热之后还是可以食用的；但是如果青菜保存不当，已经出现变色、有异味等情况 ， 那么就不能再吃了，否则会对身体造成极为不利的影响 。
小贴士 一般来说，叶菜中的硝酸盐含量最高，根菜次之 ， 果实类蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黄瓜等较少 。所以，叶菜最不宜存放于室温下，应当尽可能地一次吃完 。马铃薯、洋葱、番茄、胡萝卜之类蔬菜则可以在冰箱中暂时存放，食用前再次加热即可 。如果菜量大一餐吃不完 ， 最好在食用前，用干净的筷子拨出一部分，凉凉后盖上保鲜膜放在4℃冰箱中 。次日取出，微波炉加热之后即可 。
夏天熟食能放多久 （1）遵守2-4小时法则 。烹煮好的食物在室温下勿超过2小时，应尽快食用或放置冷藏保存；若烹煮好的食物在室温下超过4小时，则建议食用前需充分加热或直接丢弃 。（2）记得食物保存时间 。米食类食物放置阴凉处 ， 保存期限约1周~3个月、根茎类如红薯应储存于阴凉处或冰箱底层；鱼、肉类应适量分装后放置冷藏或冷冻，鱼肉类冷藏时间为1～2天，冷冻时间为1～2个月、鸡蛋擦拭干净冷藏15天、黄豆类制品储存像豆干冷藏约3天，传统豆腐冷藏约5~7天，盒装豆腐冷藏约30~45天 。（3）整包未煮过的生米一般建议放置在常温阴凉处为宜，开封过剩下的蜂蜜可置冰箱冷藏，自己DIY煮熟的汤品如绿豆、红豆、薏仁、爱玉或仙草等及豆浆放置冰箱冷藏约保存2-3天 。（4）瓜果、蔬菜为3～5天、绿叶蔬菜冷藏5天；乳品类冷藏5～10天食用完毕；油脂类应存放在干燥阴凉处，开封后建议标示开封日，使用过的油需另外存放，不可倒入新油中，才可以保持油脂的新鲜 。
###其它资料参考###如果你密封好或者在干燥的地方的话是没有问题的，不放心的话可以拿一点出来烧个鸡鸭什么的，没什么异味的话就哭可以用的 。
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高血压可以吃八角、草果、桂皮等香料吗： 吃什么调料都不是问题,关键是油和盐
哪种香料放在水中煮有特殊的香味?(除八角,茴香,丁香,草果,千里香,桂皮) 有分追加： 八角 茴香 千里香
###其它资料参考###1、草果要一般煮30分钟左右 。
2、将大米浸泡4小时，磨成米浆 。将草果草洗净，放适量水于锅中煮烂 。
3、用过滤袋将煮烂的草果草草过滤并挤净 ， 即成母液 。
4、将母液倒入40千克装的大锅中加满水 ， 用大火煮沸 。
5、煮沸一法改用小火并将米荣倒入锅中且不停地搅拌，半小时后取小勺置于地面，冷却后若凝固成块，便可起锅 。
6、起锅后，将凉粉分别倒在两个干净大笸箕中摊凉 。注意防鼠、防尘 。彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品，将其切成簿簿的小块 。
7、根据各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口 ， 风味独具一格，可解渴也可充饥，长期食用 ， 具有清热解毒、降压抗癌之功效 。
###其它资料参考###煮牛杂香叶草果在焯水后放 。特别喜欢吃街边牛杂 ， 每次都吃不过瘾，就自己买回来研究，做了很多版 ， 这个最好吃 。超市买处理好的牛杂，洗干净 。凉水+一盖料酒+生姜下锅煮开大概5分钟再倒出来用温水洗干净（这是去腥的关键） 。锅里热油小火+一部分生姜+洋葱炒到微焦再捞出洋葱和姜不要 。留油继续加入酱料（所有）小火炒香+生姜+大蒜+大葱最后放入牛杂翻炒2分钟+水（水和牛杂持平）煮开放入大料（大料用东西包住 ， 因为煮好后所以大料和生姜大蒜那些捞出来，我是提前一晚煮的，第二早上还可以用汤汁来下面条）煮开倒入高压锅压大概60分钟 。所以，煮牛杂香叶草果在焯水后放 。
###其它资料参考###1次 。草果（学名：Amomum tsaoko Crevost et Lemarie）是姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米 ， 全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆 ， 穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵；总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或长椭圆形 ， 苞片披针形，顶端渐尖；小苞片管状，萼管约与小苞片等长 ， 顶端具钝三齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果密生，熟时红色，种子多角形，浓郁香味 。4-6月开花 ， 9-12月结果 。
###其它资料参考### 草果相信大家还是比较熟悉和了解的，这是一种调味品 ， 可以让食物的味道更好 ， 尤其是在炖肉的时候很多人都会选择用草果来调味，而且还可以让草果的食物味道更好 ， 同时草果还可以用来烤着吃，所以说大家对草果比较关注，那么具体来说草果应该如何烤着吃，一起跟着来看看吧 。
草果怎么烤草果是一种调味品，因此我们直接烤着吃草果是不太好的，还是应该选择搭配上一些肉类食物一起烤着吃，这样可以让草果更好的发挥出效果，可以让肉食的味道更香嫩 。
草果的营养价值草果的营养价值还是很丰富的，首先草果是一种味辛、性温的调味品，同时还可以归脾胃经 。因此草果的食疗功效还是很强的 ， 同时草果可以治疗胸膈痞满、恶心呕吐的问题，如果存在有食欲不振的情况，同时还可以利用草果来帮助我们解酒毒、去口臭 。
因为草果拥有非常特殊浓郁的辛辣香味存在，可以起到去除腥气，还能帮助我们增进食欲，是可以作为烹调佐料中的优秀食物，可以让食物的味道更好 。草果是可以用来烹调菜肴的 ， 可以起到去腥除膻的效果，还可以帮助增进菜肴的味道，尤其是在烹制鱼类和肉类食物的时候，可以加入草果让食物味道更好 ， 同时在炖煮牛羊肉的时候也可以放些草果，能让羊肉味道清香可口，同时解决羊膻味 。
草果怎么吃草果吃的时候方法还是比较多的，首先可以准备好牛肉，我们把牛肉洗干净之后，直接准备好调味料，然后我们再把牛肉切成大块，之后再用清水，把牛肉浸泡四小时以上的时间，然后再去除掉草果中存在的腥水，中间需要更换几次水，让牛肉中的血水完全去除 。葱要切成段，而姜也要切成片，草果我们直接用刀背，把草果拍扁 ， 牛肉凉水下锅，大火煮透 ， 捞出后冲洗干净，重新放入锅中，再加草果、葱 ， 放入姜、生抽、黄酱，然后再放上清水，一定要没过牛肉，之后我们用大火烧开 ， 转成中小火继续炖煮二十分钟就可以吃了 。
草果炖羊肉吃也是可以的，我们把羊肉洗净之后，直接在清水中加入花椒和料酒，需要浸泡二十分钟的时间 ， 取出之后控干水，冷水的时候放入锅中，焯水之后还要用流动的水，继续冲净掉上面的浮沫 ， 我们把桔子皮、香叶，还有草果和八角、桂皮，和羊肉一起放到锅中 ， 需要加热五十分钟的时间 。开盖之后再把香料都取出来，羊肉也要捞出来，煮过羊肉的原汤要留着备用 。炒锅中加油，烧热之后我们把葱和姜一起放入锅中，炒香了加入排骨酱继续翻炒，这时候把羊肉下锅，加入白糖、酱油，适量翻炒，然后放入其中小红椒和红枣 ， 还要加入羊肉汤，焖二十分钟，等到汤汁浓稠的时候就可以吃了 。
吃猪蹄的时候使用草果来调味是非常好的选择 ， 猪蹄稍微烤上一下，烤到泛黄的时候就可以了 ， 继续清理猪蹄，清洗好之后我们把猪蹄从中间劈开斩断 。猪蹄要切成四块，切好的猪蹄放在水中浸泡，清洗掉血水，然后放到凉水中一起放入锅中开始煮 ， 水中加入料酒和姜片 ， 煮开之后我们把血沫全部撇出来，焯好水的猪蹄放在锅中，锅中放入姜片和大葱段，之前浸泡过的红曲米 ， 需要把米和泡米的水一起倒入其中，煮上十分钟之后把红曲米取出 。锅中倒入料酒，盖上盖子 ， 小火焖煮一个小时，然后倒入酱油上色 。在其中加入冰糖适量，搅拌之后盖上锅盖，继续用中小火焖五十分钟，等到猪蹄完全煮熟就可以吃了 。
吃草果的注意事项吃草果的时候要注意，并不是每个人都可以吃草果 ， 如果存在身虚畏寒的情况，草果是不适合吃的 。同时气虚、血亏的人群，草果也是不适合吃的 。如果存在气虚、血虚的情况，那么草果也不适合吃，不然会导致问题加重，同时还要避免吃的就是阴虚火旺人群，吃草果容易导致上火问题产生，所以草果也不适合吃 。
草果是很适合我们在炖肉的时候吃的一种食物，因为草果的味道不错，而且对我们健康也有好处，所以说大家对草果会比较喜爱，而且草果的吃法也比较多，在不少食物中都是可以用到草果的 ， 上面介绍的这些草果吃法都是不错的选择 ， 大家可以自己进行烹饪吃 。
###其它资料参考###听说把草果用来煲汤效果是很不错的，那么在煲汤的时候放草果要不要给拍破呢？放了草果之后汤怎么变黑了？
草果煲汤要拍破吗
在煲汤的时候整个放进去就好不需要弄碎的，也不需要切开 ， 整个放到锅里去就好 。在使用草果的时候基本上都是不用切开的 ， 直接使用就好 。
草果煲汤会使汤变黑
很多常用的都会,比如八角,草果等,最好拿一个小布袋把香料包起来，煮一会，再另外放汤里.香味不会有多大影响的
草果煲汤放多少最好
自家煲汤还是不要放草果比较好 。卤酱肉类才需要放草果1~2粒都可 。
草果煲汤孕妇能喝吗
孕妇可以适量喝一些草果煲的汤 。草果具有燥湿除寒的功效，对于脾胃虚寒的孕妇来说喝一些草果煲的汤可以缓解孕妇妊娠期腹疼症状 。不过草果属于热性调味料，吃多了容易上火，如果是有便秘问题的孕妈最好不要食用带有草果的汤品 。
###其它资料参考###草果在煲汤时是需要去籽的，草果的带有特异的臭气，草果如果没有去籽，那么熬制出来的食物就会发苦，影响整体的香味，因此草果在使用前一定要记得去籽 。
草果喜温暖湿润气候 ， 怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长，以在海拔1000-2000米 ， 荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带，疏松肥沃 ， 富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜 。
扩展资料
云南是草果的主产地，尤以马关县、金平县等地的产量最高，品质优良 。草果具有非常高的药用价值，《中华本草》载，草果擅燥湿除寒，祛疾截疟，消食化积 。
治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐 ， 泻?。?食积 。现代研究也表明，草果具有调节胃肠功能、降脂减肥、降血糖、抗氧化、镇咳止痰、防霉、抗肿瘤和抗炎镇痛等作用 。
参考资料来源：人民网——草果：养生良药 调味佳品
参考资料来源：百度百科—草果
###其它资料参考###一、草果的作用：燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾 ， 痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃 ， 呕吐，泻?。郴?。
①草果温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰益真气，消一切冷气膨胀 ， 化疟母，消宿食，解酒毒、果积 。兼辟瘴解瘟 。
②草果治心腹痛，止呕，补胃，下气 。
③草果除寒，燥湿，开郁 ， 化食，利膈上痰 ， 解面食、鱼、肉诸毒 。
④草果治水肿，滞下，功同草蔻 。
二、草果的吃法，如：草果清炖牛肉 。
材料：牛肉、姜、草果 。
做法：
1、牛肉切成拳头大小的块，用清水浸泡半天，去除血水，中间换水几次
2、生姜切片 ， 草果拍碎备用
3、牛肉凉水下锅，大火煮沸，煮出血水
4、倒出，用热水冲洗净牛肉，重新入锅
5、添加没过的开水和姜、草果，大火煮开
6、撇净浮沫，转小火炖煮
7、至筷子可以轻松插入牛肉 ， 添加适量的盐，继续小火炖半小时
8、可以直接切片食用，也可和其他蔬菜搭配制作其他菜肴 。
功效：防治胃寒呕吐、促进消化、手足冰冷、气血循环不良 。
