粽子可以放几天？
粽子属于熟食的一种 ， 在常温下可以放2-3天，而冷藏也只能暂时延长保质期，可以放一周左右 。
如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用 。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，市民应尽快吃完，发现变质的应当丢弃 。如果天气太热的话，就放在凉水里，大多数卖粽子的都是这么做的，然后第二天再放热水里预热再卖 。
各种粽子较长时间保存方法
1、冷冻保存
在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右 ， 存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间 。把粽子存在冷冻箱里时要注意 ， 存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩 。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失 。
【白粽子可以放多久】2、浸泡在粽水中
你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡 。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感 。
3、烘干保存
还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法 。就是将粽子放入铁锅中 ， 以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥 。
粽子可以保存2-90天左右 。
煮熟的粽子在常温下，一般可以保存2天左右，如果是在冰箱的冷藏中进行保存，可以保存1周左右，而在冰箱的冷冻室中保存，能存放3个月左右 。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
###其它资料参考###3-5天 。
粽子的保质期与粽子的状态有关，如是现包的粽子，可保存3-5天 ， 如果是购买的速冻粽子，保质期则是12-18个月 。煮熟的粽子可放在冰箱里冰冻，室内的温度高，湿度大，煮熟的粽子容易出现变质的情况，为能保存久一点，不变质 ， 最佳方法是冰冻保存 。
在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存 ， 保质期长则18个月 ， 短则12个月 。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期 ， 买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味 。
###其它资料参考###粽子在夏季常温的条件下能放1-2天左右，在秋冬季大概能放3-4天 。粽子最好放置在阴凉避光处或冰箱冷藏室储存，这样能延长粽子的保存时间 。另外 ， 肉馅粽子比素馅粽子容易变质，所以不冷藏的肉粽还是尽快食用为宜 。
吃不完的粽子可以放在凉水中浸泡保存，只要每日勤于换水，粽子就能在水里存放3-4天左右 。
与现做的粽子不同 ， 真空包装的粽子一般可以在常温避光处放置长达几个月的时间，但如果外包装出现漏气或涨包的情况，则表示粽子可能已发生变质，不建议继续食用 。
