鸡肉炒多久能熟？
鸡胸肉翻炒5-10分钟就熟了 。
鸡胸肉翻炒5到10分钟左右就熟了 。一般鸡丁炸5分钟左右就熟了，如果是鸡胸肉大小的话大概要10分钟 。鸡肉肉质细嫩 ， 味道鲜美，是一种容易烹饪的肉类 。一般不需要炒很久，炒久了鸡的口感会变差 。长时间油炸可能会损失蛋白质等一些营养成分 。
购买鸡胸肉的注意事项
1.挑选时要注意挑选优质的新鲜鸡胸肉 。这样的鸡胸肉肉质紧实，稍有弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来很软 ， 还没有弹性，甚至会留下明显的手指触摸过的痕迹，我们在挑选的时候可以试试 。
2.同时，对于新鲜的鸡胸肉来说 ， 往往是干净的粉红色，有光泽 。所以我们平时买鸡胸肉的时候，一定要选择那些紧实的，有点弹性的，粉红色的 ， 有光泽的 。大家在选择的时候要注意这个细节 。
1、鸡炒5到10分钟熟 。
2、炒鸡肉若是鸡丁的话，炒五分钟左右即可炒熟，若是较大的鸡块，十分钟左右即可 。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，而且很容易熟，所以不需要炒太长时间，炒太久的鸡肉，口感会变得很柴，还会导致鸡肉中的有益成分流失 。在炒鸡肉的过程中 ， 看到鸡肉颜色发白，没有血丝，基本上就是熟透了 。
###其它资料参考###鸡胸肉翻炒5-10分钟就熟了 。
鸡胸肉翻炒5到10分钟左右就熟了 。一般鸡丁炸5分钟左右就熟了，如果是鸡胸肉大小的话大概要10分钟 。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美 ， 是一种容易烹饪的肉类 。一般不需要炒很久，炒久了鸡的口感会变差 。长时间油炸可能会损失蛋白质等一些营养成分 。
购买鸡胸肉的注意事项
1.挑选时要注意挑选优质的新鲜鸡胸肉 。这样的鸡胸肉肉质紧实，稍有弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来很软，还没有弹性，甚至会留下明显的手指触摸过的痕迹，我们在挑选的时候可以试试 。
2.同时，对于新鲜的鸡胸肉来说，往往是干净的粉红色，有光泽 。所以我们平时买鸡胸肉的时候，一定要选择那些紧实的，有点弹性的，粉红色的，有光泽的 。大家在选择的时候要注意这个细节 。
###其它资料参考###1、鸡肉一般炒5-10分钟可以了 。
2、若是鸡肉丁，炒5分钟左右即可，若是鸡肉块，则需要10分钟左右 。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美，比较容易熟 ， 通常不需要炒很久 ， 炒太久鸡肉的口感会变得比较柴，而且炒太久可能会使其中的一些蛋白质等营养物质流失 。
###其它资料参考###鸡肉一般炒制4至5分钟即可炒熟 。因此，炒鸡肉无需花费太长时间 。
【炒鸡肉块多久能熟】 炒鸡肉的步骤如下：
用料：鸡肉、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、盐、鸡精、料酒、老抽、白糖、醋各适量 。
1、将鸡肉洗净，切块，备用；
2、葱切段、姜切片、蒜切块，备用；
3、锅内倒入水 ， 开大火 ， 待水开 ， 放入鸡肉，煮2分钟后捞出；
4、倒掉锅内的水，倒入油，待油热 ， 放入葱、姜、蒜、八角及干辣椒煸炒出香味；
5、锅内放入鸡肉，翻炒3至4分钟，至鸡肉变白 ， 倒入老抽、料酒、白糖、醋，翻炒均匀后加少许水；
6、放入盐与鸡精，翻炒均匀，出锅装盘，即可完成炒鸡肉的步骤 。
###其它资料参考###10分钟就可以 。
准备材料：三黄鸡500克、大土豆1个、青椒1只、大蒜粒5-6粒、玉米油适量、红椒1只、清水适量、白酒5克、老抽5克、盐1.5勺、白糖2-3勺、八角2个、姜3片 。
1、鸡肉切块 ， 清洗干净，土豆削皮 ， 清洗干净所有配料 。姜切片 。蒜粒切片 。
2、干净锅中开中火烧热，倒入适量玉米油，等油热，放入姜片 ， 八角，蒜片 。略微翻炒，炒香 。
3、倒入鸡块 。翻炒 。
4、不断翻炒到微微变色 。大概一到两分钟 。
5、土豆切块 。
6、鸡块中加入5克白酒去腥 。
7、再加入老抽 。翻炒均匀 。
8、让鸡块上色，加入适量清水 。
9、清水略末过鸡块，火调小一些，盖盖子闷煮10-15分钟，中途记得翻动两到三次 。
10、期间青红椒切成适中大小的块状 。
11、闷到时间，加入土豆块 。翻炒均匀 。盖盖煮2分钟 。
12、加入1-2勺盐调味 。
13、加2-3勺绵白糖 。翻炒均匀，继续中小火 ， 盖盖子闷煮到鸡肉土豆软烂，汤汁变少 。
14、出锅前两分钟，加入青红椒，翻炒1-2分钟即可出锅 。
15、成品图如下 。
###其它资料参考###1、生炒鸡要炒5-15分钟 。
2、生炒鸡切得大块熟得就会稍慢 ， 切得小块熟得就会稍快，因此我们在炒鸡肉时可以将它切成细碎的肉丁，这样就可以减少炒菜的时间，一般来说，五分钟左右它就会完全熟透 ， 可以出锅啦!但是如果喜欢“大口吃肉”，想要切大块增加时间到十分钟左右甚至以上，否则就只能吃到带血丝还夹生的鸡肉了 。
3、没炒熟的鸡肉中含有大量细菌和微生物，其中的蛋白质也无法被很好地吸收 ， 会给肠胃造成相当的负担，所以鸡肉没炒熟会导致拉肚子等不良反应乃至更重 。
