白玉菇煲多久可以吃吗
白玉菇煮多久熟？
白玉菇一般煮5-6分钟左右就能熟 。白玉菇煮汤营养丰富，方法也比较简单，准备好食材 ， 将西红柿炒出汁水，加清水等水开后放入豆腐、白玉菇等，接着放入鸡蛋等，等水再次烧开加入调料即可 。
白玉菇又被称为白雪菇、白玉蕈，是一种非常鲜美的蘑菇，吃的时候主要以炖汤为主，一般煮5-6分钟左右就能熟 ， 时间不能太长，否则很有可能导致营养成分流失 ， 口感变老 。白玉菇被誉为食用菌中的“金枝玉叶”，在市面上是非常受欢迎的 ， 它内部的蛋白质以及一些营养成分比大多数蔬菜更高，且还还有多种微量元素 。
白玉菇一般煮5-6分钟左右就能熟 。
白玉菇在处理时，将其根部较硬的部分去取 ， 用清水冲洗干净表面附有的污垢即可 。焯水可以有效去除白玉菇上的腥味 。锅中水煮至沸腾即可下锅 。挑选白玉菇时要挑选外表洁白，手感较为干燥的菇 。若是颜色在阳光下会散发紫色荧光则说明带有增白剂 ， 外表较为爽滑 。
白玉菇处理技巧
1、洗白玉菇前，筹备一盆净水，在水里先放点食盐 ， 搅拌一下使其消融 。然后，将白玉菇放在水里泡一下子再洗 。如果白玉菇比较脏，还可以把水顺着一个方向搅 。
2、洗白玉菇前 ， 要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体不易消化 ， 白玉菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净 。洗白玉菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙 。
以上内容参考百度百科-白玉菇
###其它资料参考###白玉菇一般煮5-6分钟左右就能熟 。
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈 ， 属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌 。菇体洁白如玉，晶莹剔透 。
白玉菇的子实体丛生 ， 每丛15- 50 株不等，少散生； 菌盖幼时半球形，白色，后渐平展；盖面平滑，有2-3 圈斑纹，盖缘平或微下弯 ， 稍波状 ， 菌盖直径1.5-2.0 cm菌肉白色，质韧而脆，致密 。
白玉菇保存技巧：
1、新鲜的白玉菇，存放的时间一般在1-2周内，而且需要尽快的食用完 。保存方法是把新鲜的白玉菇 ， 用保鲜膜封好，防止白玉菇和空气接触，做到不让白玉菇的水分丧失 ， 这样再下取出食用的时候，白玉菇的口感还如最初一样 。
2、包装好的白玉菇，需要放在低温冷藏处保存，最后的做法是放进冰箱内 ， 这样可以让它长期存放在一个低温的缓解中，这样可以大大的延长白玉菇的保鲜期 。
###其它资料参考###白玉菇煮5到6分钟就熟了 。
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌 。
菇体洁白如玉 ， 晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶” 。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效 。
白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌 。通体洁白，晶莹剔透 ， 给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴 。
白玉菇的子实体丛生，每丛15到50 株不等，少散生、菌盖幼时半球形，白色，后渐平展、盖面平滑，有2到3 圈斑纹 ， 盖缘平或微下弯，稍波状，菌盖直径1.5到2.0cm、 长3到12cm、担孢子无色，平滑，球形，孢子印白色 。
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高 ， 必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等 。
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌 。
###其它资料参考###白玉菇煮6-7分钟即可 。
主料：海鲜菇300g
辅料：油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、姜适量、青椒适量 。
炒海鲜菇的做法
1、准备材料 。
2、热锅下油 。
3、放入姜丝煸炒出香味 。
4、放入海鲜菇 。
5、放入青椒 。
6、放入适量盐 。
7、放入酱油 。
8、放入味精 。
9、放入花椒粉 。
10、翻炒均匀 。
11、装盘即可 。
###其它资料参考###煮5到6分钟 。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目 ， 口蘑科、白蘑属 ， 是一种珍稀食用菌 。
推荐吃法：茄汁白玉菇 。
准备用料：番茄2个、白玉菇200g、油适量、盐适量、番茄酱15g、白糖20g 。
步骤：
1、白玉菇切根清洗干净 。
2、番茄切碎 。
3、锅里加入加入葱炒香 。
4、然后加入番茄 。
5、快速炒出汁 。
6、加入水煮开 。
7、加开后加入番茄酱 。
8、加入白糖煮开 。
9、原来加入白玉菇煮五分分钟 。
10、加入盐 。
11、再次炒匀 。
12、炖几分钟后加入湿淀粉 。
13、炖至汁浓 。
14、然后收汁装盘 。
###其它资料参考###煮10分钟能熟 。
主料：海鲜菇300g 。
辅料：油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、姜适量、青椒适量 。
炒海鲜菇的做法
1、准备材料 。
2、热锅下油 。
3、放入姜丝煸炒出香味 。
4、放入海鲜菇 。
5、放入青椒 。
6、放入适量盐 。
7、放入酱油 。
8、放入味精 。
9、放入花椒粉 。
10、翻炒均匀 。
11、装盘即可 。
###其它资料参考###白玉菇只需要在开水上煮上5分钟就可以 ， 因为煮的时间太长就特别的老，口感特别差 。
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈 ， 属于伞菌目，口蘑科、白蘑属 ， 是一种珍稀食用菌 。
菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍 ， 是食用菌中的“金枝玉叶”有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效 。
白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌 。通体洁白 ， 晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！
白玉菇的子实体丛生，每丛15 ～ 50 株不等，少散生； 菌盖幼时半球形 ， 白色，后渐平展；盖面平滑 ， 有2 ～ 3 圈斑纹，盖缘平或微下弯，稍波状 ， 菌盖直径1． 5 ～ 2． 0 cm菌肉白色，质韧而脆，致密菌褶白色至浅黄色，弯生，有时略直生 ， 密，不等长，离生； 菌柄中生，圆柱形，长3 ～ 12 cm； 担孢子无色 ， 平滑，球形，孢子印白色[
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适 ， 还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用 。营养丰富含有大量多糖和各种维生素 ， 经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量 。
【白玉菇煲多久可以吃吗】（每100克鲜品中含）磷：116 mg，铁：1.1 mg，锌：0.6 mg ， 钙：6.0 mg，镁：9.4 mg ， 钠：1.9 mg，钾：423 mg，总氨酸：1.74% ， 维生素B2：138 ug，维生素B5：1.84 mg，维生素C：0.55 mg，维生素D：9.87 ug，维生素E：95.5 mg 。
