天冷干燥吃什么食物好?多吃些滋阴润燥的食物


天冷干燥吃什么食物好?多吃些滋阴润燥的食物

现在的天气就是温度低而且空气还很干燥,很多人这时候都会出现皮肤干燥的情况,这时候就需要滋阴润燥,除了用护肤品保湿以外,还应该内在调理,那就是吃一些滋阴润燥的食物,说到滋阴润燥的食物,很多人都会想到银耳汤 , 其实还有很多其他的食物也能滋阴润燥 。

天冷干燥吃什么食物好?多吃些滋阴润燥的食物

1、滋阴润燥的食物
天冷干燥 , 润肺养阴可选白萝卜、白菜、百合、莲藕、山药、白莲子、银耳、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用 。
另外,中医认为,白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有润肺的作用 。
推荐食谱:莲子百合山药粥
原料:大米150克,鲜百合25克、鲜莲子25克、鲜山药100克,枸杞3克 。
做法:锅里放水,先放入大米、山药烧开后,再放入莲子、改用中火继续熬煮至熟,起锅前7分钟放入百合、枸杞 , 最后放入冰糖即可 。
【天冷干燥吃什么食物好?多吃些滋阴润燥的食物】 温馨提示:
1、百合能润肺止咳、清心安神,适合煮粥或清炒时放上几片;
2、银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,可以莲藕有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气等功效,还可增强人体免疫力,可以短时间清炒或煲汤;用来凉拌或煮粥;
3、山药有滋肾益精、益肺止咳的作用 , 可以直接蒸着吃,也可用来煮粥或煲汤 。

天冷干燥吃什么食物好?多吃些滋阴润燥的食物

2、滋阴润燥吃什么
养阴——俗话说:“春夏养阳,秋冬养阴 。”秋时阴收,冬时阴藏 。秋冬之时燥邪为患,易伤阴,故秋冬之时宜服用滋阴之品,辛辣之品易生内热 , 酒易生湿热,饮食太过则伤阴 。因此,秋冬既要避免燥邪 , 又要避免吃太多辛辣食物和过量饮酒,以防伤阴 。
山药炒木耳:山药1段去皮、洗净,切片备用;水发木耳5朵洗净,摘小朵备用;把蒜2瓣剁碎成末;烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油 , 放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可 。
滋补——秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴,但要注意,不要选择胆固醇过高的原料烹饪,清补更可取 。
鲫鱼豆腐汤:鲫鱼1条收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐1块切成1厘米厚的块 , 砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色,放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟,加入豆腐 , 再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用 。
润肺——秋季万物收敛 , 肺气内应 , 养生应以养肺为主,选择食用生津润肺的食物,可以降低人体汗液的蒸发 , 补充人体水分,达到润肺止咳,清心安神的功效 。
银耳莲子羹:干银耳15克泡水2个小时后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子50克煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用 。
润燥——秋季是气候由潮湿向干燥过渡的阶段,秋季阳气收敛,食养贵在润燥 。且肺为“娇脏”,对“燥”尤其敏感,故秋季人易患干咳,痰很少或是很黏的症状,所以食物应以润燥为主 。
番茄烧菜花:菜花500克去根切成小朵洗净 。番茄1个洗净切成小丁;锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花放入汆煮2分钟,捞出沥干待用;中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香 , 随后放入番茄丁翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸 , 小火将番茄炒至软烂,将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀 , 调入番茄酱翻炒几下,然后放盐和白糖翻炒均匀,最后勾少量水淀粉 , 待汤汁收稠后即可食用 。

天冷干燥吃什么食物好?多吃些滋阴润燥的食物

这些常见的食物都有很好的滋阴润燥的作用,特别适合秋冬季节食用,秋冬季节可能不少人还经常会出现咳嗽感冒的情况 , 这时候吃这些食物对感冒和咳嗽都有很好的缓解作用,还能预防感冒咳嗽呢,冬季大家要注意多喝水 , 还有就是注意保暖 。

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