春季养生暖胃、补气、生津的汤有哪些？
春季季节一但生气，或者是有什么大的事情，就会惹祸上身 ， 这因为春季的季节，在加上身体的一些因素，因此春季切忌动怒，要以养生为主，那么，春季怎么养生呢，介绍通过饮食来调养身体，减少疾病 。
暖胃——川味酸辣汤
天气乍暖还寒的时候有要注意喝一碗辣辣酸酸的热汤，这样不仅增加食欲还暖胃 ， 此汤中海参150克、鸡胸肉150克、冬菇100克、云耳100克、笋肉100克、鸡蛋2个、豆腐2块、辣椒酱、生姜蓉 。将海参、冬菇、云耳温水浸泡切丝备用、鸡胸肉洗净切丝与湿马蹄粉拌匀备用、笋肉洗净烫一下切丝备用、豆腐压和鸡蛋叩开打匀备用 。起锅倒油将姜和适量绍酒下进去，在加清水1750毫升 ， 大火煮沸后下备用的所有材料，最后调入辣椒酱、适量浙醋、蛋液、胡椒粉即可 。
补气——参芪猴头菇炖鸡
材料有北芪12克、猴头菇100克、党参12克、大枣6个、光母鸡1只、生姜2~3片 。将中药材洗净浸泡、猴头菇去蒂洗净浸泡，浸泡发涨后将菇内的残水挤压干净，这样的目的是为了去除苦味 ， 在把光母鸡洗净去除内脏放进大号炖盅内，加入水以及其他的配料炖3个小时，最后调入适量食盐和生油便可 。此汤有补中益气、益血生津、益气养血、健脾养胃的功效，春季的时候饮用的时候正是好时节 。
春季养生暖胃、补气、生津的汤有哪些?参芪猴头菇炖鸡、川味酸辣汤在春季的时候养生效果非常好，相信通过介绍的内容您都看到了，这些汤春季喝起到的作用对这个季节都非常有利，如果您想要达到这些功效 ， 那就行动起来吧 。
最好简单的养胃汤
最好简单的养胃汤，很多的年轻人早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”睡前来点夜宵，这就是造成现在很多人得胃病的原因之一 ， 以下为大家分享最好简单的养胃汤 。
最好简单的养胃汤11、桂圆红枣山药汤
材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等 。
做法：首先把山药的皮去除 ， 然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟 ， 再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可 。
功效：山药有补脾胃的功效 ， 而红枣和桂圆能补血益气 ， 同时也可以健脾胃 。
2、人参猪肚汤
材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣（干）5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克 ， 大葱10克，姜10克，盐6克
做法：将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内；生姜切成片，葱切成段；猪肚反复搓洗干净；净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟 ， 加盐搅匀；将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成 。
功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效 ， 对治疗幽门癌症效果尤佳 。
3、七物鸡汤
材料：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克 。
做法：把以上7味药物洗净 ， 放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段 。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成 。
功效：健脾胃，益气血 。适宜胃酸过多、胃功能减退患者 。
4、番茄疙瘩汤
材料：番茄两个，鸡蛋1个 ， 面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水适量 。
做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用；锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱 ， 继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水 ， 煮开；将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开 ， 以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开 ， 便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用 。
功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃 。
最好简单的养胃汤2木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切块 ， 鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水 ， 共煮1小时左右 。
功用：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克 ， 姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净 ， 以除苦味，再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤 ， 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止 ， 调味即成 。
功用：补气健脾养胃 。健脾养胃的食物 ， 如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等 。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等 ， 与食物配制成药膳效果更佳 。
最好简单的养胃汤31、桂圆红枣山药汤：不仅有助于健脾胃，所含的`桂圆、红枣还可以补气活血，对养胃具有一定的好处；
2、参芪猴头菇炖鸡汤：参芪具有健脾养胃的功效，猴头菇可以帮助消化，鸡肉有益气的功效，可适量食用养胃；
3、人参猪肚汤：人参具有补气活血、健脾胃的功效，将其加入到汤中有助于养胃；
4、党参鳙鱼汤：党参具有扶脾养胃的功效 ， 鳙鱼性温，适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处；
5、黄芪牛肚汤：黄芪可以补气，牛肚可助消化，黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物，适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助；
6、小米南瓜汤：小米属于养胃食物，可预防消化不良，南瓜性温，营养丰富，可适量饮用小米南瓜汤养胃；
7、莲子猪肚汤：莲子具有健胃养胃、清热降火的功效，可适量饮用帮助养胃；
8、紫苏生姜红枣汤：生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效，适量饮用对养胃也有帮助；
9、砂仁黄芪猪肚汤：砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效，适量饮用对养胃具有益处；
10、人参养胃汤：其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效，胃口不好的人群也可适量饮用；
11、其他：番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处 。
需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用 ， 无需追求汤的养胃功效而过度喝汤 。存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外，还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐 。此外 ， 还需积极治疗原发病 ， 预防病情加重 。
###其它资料参考### 既养胃又补血补气的汤
既养胃又补血补气的汤，很多的年轻人早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”睡前来点夜宵，这种饮食规律是非常容易的胃病的，保胃很重要，以下分享既养胃又补血补气的汤 。
既养胃又补血补气的汤1一、猪骨山药汤
材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量 。
做法：
1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块 。
2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用 。
3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。
4、嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制 。
5、山药去皮，切滚刀块，再把山药块倒入砂锅 。
6、洒入枸杞，调入适量精盐 ， 小火煮10分钟即可 。
功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效 。
二、莲藕红豆章鱼煲猪汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪500克，陈皮1/3个，生姜3片 。
做法：
1、各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡 。
2、红枣去核，猪切块，与生姜一起下瓦煲 ， 加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可 。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血 。红豆亦为旺血之食材 。猪为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用 ， 关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口 。此汤甘润鲜美可口 ， 有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功 。
三、人参猪肚汤
材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克 ， 枣(干)5克，干姜15克，黄芩9克 ， 半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克 。
做法：
1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内 。
2、生姜切成片，葱切成段 。
3、猪肚反复搓洗干净，净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内 。
4、加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸 。
5、再文火炖50分钟，加盐搅匀 。
6、将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成 。
功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳 。
四、桂圆红枣山药汤
材料：12颗红枣，300克山药，2匙桂圆肉 ， 砂糖适量 。
做法：
1、首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁 。
2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮 ， 一直煮至软熟 。
3、再将桂圆肉和砂糖放入 ， 等桂圆煮至散开之后即可 。
功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃 。
既养胃又补血补气的`汤2红豆骨头汤：
制做原材料：主要材料：红小豆150克,猪大骨(大排)480克辅材：茯苓5克调味品：盐3克红豆骨头汤的作法：、红豆和茯苓自来水浸湿，清洗；、猪排骨自来水清洗，斩件；、用适度的水，猛火煲至滚；、放进红豆、猪排骨、茯苓用温火煲至红豆烂熟 ， 放盐调料 ， 就可以食用 。
健康提示：
1、此汤健脾养胃，养颜美容；、普通人常喝此汤可滋补人体 ， 且朴而不燥 ， 合适一家食用 。如气血两虚、贫血、脸色苍白、头昏、头晕眼花、精神疲倦、失血过多以后应不会受到朴，可煲此汤佐膳作饮食疗法、红豆不仅能补血补气，且具消肿、有利排尿的功效、此汤为经济发展，便捷的滋
原材料：鲜紫苏叶10克，姜片3块，大枣15克 。
作法：
先将大枣放到净化水里清洗，随后往掉枣胡，再把姜切一片 。将鲜紫苏叶切割成丝，与生姜片、大枣一起放入盛满温开水的石锅里用火灾煮，锅开之后改成慢火炖30分钟 。随后将紫苏叶、生姜片捞出来，持续用慢火煮15分钟 。
白木耳竹笙汤
原材料：银耳4-5朵（约100克）、竹笙2-3支、莲籽10-15粒、枸杞子15-20粒、大枣10粒、百合花10片、百老冰糖1-2小勺
作法：
银耳放入水里侵泡约5-6钟头 ， 捞起来清洗，分为小朵，往蒂预留、竹笙放入水里侵泡约10-20分钟，捞起来，裁成2公分小段 ， 再放入开水中氽烫 。莲籽、枸杞子、大枣、百合花各自清洗，放入电锅内锅中，增加银耳、竹笙及6-7一杯水，外锅加2一杯水 ， 蒸制至电源开关跳起，增加A料，外锅再加1/2一杯水续煮至电源开关跳起就可以 。
鲫鱼补血汤
原材料：鲫鱼1条（约500克），米酒100克，龙眼肉、山药 ， 枸杞各25克，大枣4个（往核） 。
作法：
鲫鱼往鳞，取下内脏器官，往鱼胆，切割成三段 。清洗中药材，加开水，米酒（糯米甜酒）各一杯放盅内 。毛边纸封盅口炖三四个小时服之 。
箩卜羊骨头汤
原材料：羊排骨700g，萝卜500g，葱10g，姜10g，盐8g，白胡椒粉3g，香莱5g
作法：
商场买已剁碎块状的羊排骨，清洗后用冷烧开，往掉表层的浮末 。增加葱段和生姜片用文火烧煮羊排骨，萝卜清洗切薄片(不往皮) 。炖羊排骨大概1、5小时后增加萝卜片持续烧煮约45分钟 。看到萝卜片越来越全透明，放盐、白胡椒粉和香莱 ， 熄火起锅 。
既养胃又补血补气的汤31、桂圆红枣山药汤：不仅有助于健脾胃，所含的桂圆、红枣还可以补气活血，对养胃具有一定的好处；
2、参芪猴头菇炖鸡汤：参芪具有健脾养胃的功效，猴头菇可以帮助消化，鸡肉有益气的功效 ， 可适量食用养胃；
3、人参猪肚汤：人参具有补气活血、健脾胃的功效 ， 将其加入到汤中有助于养胃；
4、党参鳙鱼汤：党参具有扶脾养胃的功效，鳙鱼性温，适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处；
5、黄芪牛肚汤：黄芪可以补气，牛肚可助消化，黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物，适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助；
6、小米南瓜汤：小米属于养胃食物，可预防消化不良 ， 南瓜性温 ， 营养丰富，可适量饮用小米南瓜汤养胃；
7、莲子猪肚汤：莲子具有健胃养胃、清热降火的功效，可适量饮用帮助养胃；
8、紫苏生姜红枣汤：生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效，适量饮用对养胃也有帮助；
9、砂仁黄芪猪肚汤：砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效，适量饮用对养胃具有益处；
10、人参养胃汤：其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效，胃口不好的人群也可适量饮用；
11、其他：番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处 。
需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用，无需追求汤的养胃功效而过度喝汤 。存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外，还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐 。此外 ， 还需积极治疗原发病，预防病情加重 。
###其它资料参考###好喝猪肚莲子汤|冬季暖胃一级棒！
给大家分享一道简单的汤水，简单易做，养胃特备好，在冷天喝上一碗，暖胃一整天 。
###其它资料参考###冬天喝汤是很好的选择 ， 因为汤能温暖身体并且补充营养 。这里有几种对身体有益且味道美味的汤：
菠菜肉丸汤：这是一种高蛋白、低脂肪的汤，对身体有很好的滋补作用 。
菠菜
鸡骨汤：鸡骨汤富含钙、磷、骨胶原等有益成分，有助于促进骨骼健康 。
鸡
韭菜肉汤：韭菜是一种蔬菜 ， 富含维生素C、铁、钙等营养成分 ， 喝韭菜肉汤可以让您感到温暖和充实 。
栗子汤：栗子汤是一种高纤维、低脂肪的汤，对消化系统有益 。
栗子
这仅仅是几种养胃的汤，您还可以根据个人口味和需求选择适合您的汤 。
###其它资料参考### 补气补血的汤谱大全窍门
补气补血的汤谱大全窍门，夏天是炎热的季节，很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭，没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的，以下分享补气补血的汤谱大全窍门 。
补气补血的汤谱大全窍门1一、红枣木耳汤：红枣、黑木耳，红糖，各适量，把这两者都洗净处理好，然后黑木耳入锅，加适量的清水，大火煮开后改小火炖煮半小时，等黑木耳煮熟烂后加入红枣和红糖，煨煮至沸糖化完即可，有补血养血的作用 。
二、双红补血汤：红薯、红枣、红糖，各适量，把所有食材清洗干净后，锅中加水，入红薯和红枣 ， 煮熟后加入红糖调味即可食用 ， 有补血养颜，补气作用 。
三、菠菜鸡蛋汤：菠菜、鸡蛋、姜丝、盐，各适量，把菠菜洗好后切断，放到开水中煮开后加入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮即可，有补血健脾的效果 。
四、八珍乌鸡汤：党参、熟地、白术、茯苓、白芍、川芎、当归、炙甘草、红枣、乌鸡、生姜，各适量，把所有材料洗净，药材用水浸泡一会，红枣去核，乌鸡清理好后切块，然后所有材料一起下炖盅，加冷开水用盖隔水炖三小时，好后加盐调味即可，有益气补血、滋阴调经作用 。
五、四物汤：取适量的排骨，再加四味中药当归、熟地、川芎、白芍，先把排骨切块洗净，入开水中氽一下水，再把四味中药洗净，和排骨一起入炖煲里加水炖煮后服食，有补血调经作用，可改善面色苍白、肌肤粗糙等症状 。
六、乌鸡黄芪汤：乌鸡、黄芪，各适量，先把乌鸡清理好切块，黄芪清洗干净后用纱布包裹好，把它们一起入砂锅中，加清水用慢火炖熟即可吃肉喝汤 ， 有补气血、益肝肾、和血脉的作用，对于女性因气血虚引起的心慌气短、月经不调等症状有改善作用 。
补气血的汤有哪些?这类汤饮有很多的，上面所介绍的六款汤饮就有很好的补血气效果 ， 建议气血不足者不妨可根据自己的情况选择其中的汤饮来调理，以更好的.补充血气，让自己气血更充沛 ， 身体更健康 。
补气补血的汤谱大全窍门2一、女人补气的汤
女人气虚的主要表现为全身疲倦乏力、声音低沉、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，脱肛 ， 子宫下垂 ， 舌淡而胖，舌边有齿痕等 。气虚者需补气 。
1、黄芪猴头菇汤
功效：猴头菇滋补强身、补脾益气、养胃助消化；黄芪补虚为主，被称为“补气诸药之最”，两者合用可以调养元气，帮助女人补虚益气 。
材料：干猴头菇100g，黄芪20g，枸杞5g
做法：猴头菇温水泡发 ， 去掉根部 ， 洗净后切厚片；猴头菇和黄芪一起入煲，加适量清水烧开，放入枸杞子，再小火慢炖半小时，少许食盐调味即可 。如果不喜欢汤的微苦味道 ， 可以提前加入一些鸡肉炖，汤的味道会比较鲜美 。
2、党参白扁豆汤
功效：党参补中益气，是主治气虚的重要药材；白扁豆益气化湿健脾，再加上山药健中补虚、除寒热邪气、补中益气力 。此汤补脾益气，祛除中焦痰湿,和中补阳气,非常适合脾胃虚弱的人食用 。
材料：党参10g、山白扁豆30g、山药100g
作法：山药去皮洗净切片，党参和白扁豆洗净后入煲，加适量清水烧开，改小火炖半小时后，放入山药 ， 继续慢炖半小时，少许食盐调味即可 。
二、女人补血的汤
女人血虚的主要表现为面色萎黄苍白，口唇指甲淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，月经延迟、量少色淡等：进补宜采用补血、养血、生血之法
1、当归乌骨鸡
功效：当归养血和血,补血调经,活血止痛,是女人补血的要药；乌鸡滋阴补肾、补血养肝，被称为妇科圣药，再加上养血活血的桂圆 。此汤对于女人贫血、血虚、血瘀等症状有很好的改善作用 。
材料：当归30g，桂圆15g，乌鸡半只
做法：乌鸡处理干净切块，过沸水3分钟去掉血污，捞起沥干 。当归片、桂圆肉和乌鸡一起放入炖盅内，加适量清水烧开，改小火慢炖1小时左右，少许食盐调味即可 。
2、南瓜带鱼汤
功效：南瓜有补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效 ， 带鱼和中开胃、养血止血，此汤很适合久病体虚、血虚头晕等症 。女人经常食用南瓜带鱼，能疗血虚，使皮肤光滑润泽，长发乌黑 。
材料：南瓜200g,带鱼400g ， 枸杞子、姜片各少许
做法：带鱼洗净切段 ， 南瓜去皮洗净切块；热锅冷油，姜片爆香 ， 带鱼两面微煎一下，加适量清水，下入南瓜和枸杞子，小火煲熟，少许食盐调味即可 。
补气补血的汤谱大全窍门31、章鱼干猪脚姜汤
材料：章鱼干1～2只（约150克）、猪脚2只、生老姜1块 。
做法：
1、章鱼干略浸洗；老姜切片 。
2、猪脚去毛、甲 ， 洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”） 。
3、一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时 ， 调入适量的食盐便可 。
此补气补血汤还健腰膝，所以中年妇女腰酸背疼者，可以适用 。另外，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用 。
2、桂圆肉姜枣煲瘦肉
材料：桂圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克 。
做法：
1、桂圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块 。
2、一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量） 。
3、武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可 。此量可供3～4人用 。
这款补血汤还有安神的功效，所以对更年期的女性也大有益处 。
3、三红汤
材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量 。
做法：相当简单 ， 就是一个字熬 。
这道补血汤 ， 最容易准备 ， 东西容易买到，煮起来也相当简单 。
更重要的是，补血效果非常好 。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧 。
4、四物汤
材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐 。
做法：
1、排骨洗净斩块，汆水捞起；
2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净；
3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用 。
功效 ：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙 。
###其它资料参考### 养胃煲汤的6种做法
养胃煲汤的100种做法，脾胃健康对人体来说是很重要的，但是很多人不注意饮食，导致胃部很容易出现问题，所以平时需要注意调理，养胃可以适当喝一些汤，下面是养胃煲汤的6种做法 。
养胃煲汤的6种做法1猪肚黄芪汤
材料：猪肚1个 ， 黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许 。
做法：
1、将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面 。用棉线缝好 。
2、准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时 。
3、最后关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了 。
功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
红枣山药猪肚汤
材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克 。
做法：
1、将洗净切好的大块猪肚，放入装水的锅内大火煮1小时 。
2、加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内 ， 煮15~20分钟即可 。
功效：此汤中，山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用 。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效 。猪肚有补虚损、健脾胃的功效 。
茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法：
1、排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好 。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫 。
2、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水 。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水 。
3、调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃 。
功效：蘑菇养胃最好 。茶树菇营养丰富 ， 蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和矿质元素 。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片 。
做法：
1、各物洗净，莲藕去节、切段 。
2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核 。
3、猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可 。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血 。红豆亦为旺血之食材 。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口 。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功 。
花胶猪肚汤
材料：花胶、猪肚、胡椒 。
做法：
1、将花胶放到冷水中浸泡；两天后，将花胶煎成小片 。放到紫沙锅里先行熬煮 。
2、将猪肚洗干净 。待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去；汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开 ， 调味便可 。
功效：清淡滋润的花胶猪肚汤 ， 养胃清润 。花胶就是鱼胶，即鱼肚是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成 。含有丰富的蛋白质和磷脂分子，对身体很有好处 ， 有美容，滋阴，养胃等功效 。
芋头羊肉汤
材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克 。
做法：
1、羊肉剔去筋膜，洗净 ， 略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；葱、姜拍破备用 。
2、芋头洗净，切成2厘米厚的长块；芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫 。
3、转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉 。
4、羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去 ， 略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成 。
功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效 。与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功效 。
养胃煲汤的6种做法2（1)桂枣山药汤
材料：红枣12枚，山药300克，桂圆肉、砂糖各适量 。
做法：将红枣泡软；山药去皮、切?。?共放入锅内，加水适量煎煮至沸，加入桂圆肉、砂糖，继续煎煮至桂圆肉散开时即可 。
功效：有补脾和胃、益气血的'功效 。
（2)萝卜羊肉汤
材料：羊肉750克，白萝卜500克 ， 姜3片，盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量 。
做法：将羊肉洗净，切成粗丝；白萝卜洗净、切丝，起锅加油 ， 放入姜片煸炒出香味后 。倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味 ， 待水开后放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，稍煮即成 。
功效：具有补中益气、温胃散寒的功效 。
（3)紫苏生姜红枣汤
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15枚 。
做法：将红枣洗净、去核；生姜切片；鲜紫苏叶切丝，共放入砂锅内，加温水适量，用武火煎煮至沸后改用文火炖30分钟 。去紫苏叶、姜片，继续用文火煮15分钟即成 。
功效：具有暖胃散寒、助消化行气的作用 。
（4)鳙鱼党参汤
材料：鳙鱼1条，党参15克，草果1.5克，陈皮、桂皮各3克，干姜6克，胡椒10粒，葱、酱、精盐各适量 。
做法：将鳙鱼去鳞、鳃及内脏，与党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后改用文火炖，待鱼肉熟烂，加入葱、酱和精盐调味 ， 稍煮即成，佐餐食用 。
功效：具有温补脾胃的作用 。
（5)开胃营养牛肉汤
用料：牛肉、生粉：1汤匙 。
调料：酱油1汤匙、油1汤匙、盐适量 。
做法：
1、所有材料洗净；
2、牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制 ， 待用；
3、大白菜切段，约3厘米长；西红柿每个切4瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；
4、锅烧热 ， 不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；
5、往锅内加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可 。
小贴士：
此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾 。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪 ， 所以不宜常吃 ， 一周一至两次为宜 。
养胃煲汤的6种做法31、肉桂砂仁炖牛腩
做法：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克 ， 生姜3片 。将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净 。牛腩洗净切块 ， 焯水去除膻味 。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时 ， 调味后食用 。
功效：温中散寒，行气止痛 。适用于胃寒气滞的患者服食 。
2、陈皮灵芝排骨汤
做法：陈皮10克，灵芝100克，排骨250克 。先将灵芝浸泡1小时 ， 切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐 。
功效：陈皮性微温 ， 具有行气、消滞和止痛的作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效 。
3、胡椒猪肚汤
做法：胡椒20克，生姜3片 ， 大枣6个，猪肚250克 。切去猪肚脂肪，用食盐搓擦 ， 用水洗净，去异味 。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片 。用适量水，猛火煲开 ， 放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时 ， 以细盐调味，即可饮用 。
功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃 ， 具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用，冬季养生食用最合宜 。
4、茴香狗肉汤
做法：大茴香10克，桂皮5克 ， 陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚 。将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；
大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮；狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味 。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉 。每天1料 ， 分2次食完，连服5天为1疗程 。
功效：温中助阳、养胃暖胃 。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力 。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者 。
5、党参黄芪羊肉汤
做法：羊肉300克，食盐3克 ， 黄芪、党参、当归、生姜片各25克 。羊肉洗净，切小块，黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆扎好，和羊肉共放在沙锅里，加水2000克，以小火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片、食盐，待羊肉熟烂即可 。
功效：此汤补气养血，行气通经，益脾散寒 。
6、胡椒羊肉汤
做法：羊肉150克 ， 胡椒10克，陈皮6克，生姜15克 。将羊肉洗净切块，下锅爆香 。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水 ， 用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用 。
【什么汤养胃和补气】 功效：温中助阳，散寒止痛 。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食 。
