哪几道润肠通便的菜谱，能摆脱便秘的困扰呢？？
在生活当中，如果经常吃一些辛辣，刺激，油腻的食物，不仅容易出现积食现象的发生 ， 而且还可能会出现排便困难，便秘的现象 。那么在生活当中，要想摆脱便秘的困扰，可以多吃一些润肠通便的菜谱 。例如豌豆火腿冬菇?。喝食次骱?，蒜蓉苋菜，竹笋炒肉丝等等，都是非常不错的 。
一、哪几道润肠通便的菜谱，能摆脱便秘的困扰呢？
豌豆火腿冬菇丁这道菜肴，老少皆宜，对身体健康，也是非常有好处的 。能够将身体中的废物垃圾，及时的排出体外 。将冬菇洗净，火腿，冬菇，胡萝卜全部切丁，起锅烧水，然后将豌豆胡萝卜放水中，加适量的盐，油焯5分钟，捞出过凉备用 。起锅烧油，油热之后放火腿?。粗亮矫娼鸹? ，然后再迅速的放冬菇粒，豌豆粒，胡萝卜丁 。再加适量的清水炒制汤汁儿吸进，然后再加适量的鸡精，盐调味即可 。虾仁炒西葫芦 ， 这道菜肴也 ， 能够很好的促进消化吸收 。
二、结语 。
首先将虾仁洗净，去除虾线，西葫芦切片，用盐水浸泡若干分钟 。备好大蒜，青红辣椒 ， 起锅烧油，油热之后，放入蒜 ， 姜炒出香味之后，再放虾仁煸炒 。将炒好的虾仁盛出，再放西葫芦 ， 西葫芦炒制，断生以后，再加适量的味极鲜 。将炒好的虾仁 ， 倒入西葫芦一起翻炒，再加入青红辣椒配色 。只需要将西葫芦炒至松软，就可以适量的加一些盐 ， 鸡精出锅 。蒜蓉苋菜也是非常不错的润肠通便的菜谱，首先要准备好蒜蓉，苋菜 ， 摘洗干净控干 。起锅烧油，油热之后放蒜蓉爆香，再加入苋菜翻炒至断生 ， 再加少量的盐，即可出锅，非常简单 。
在日常生活当中，有很多人都有便秘的症状，引起便秘的原因有很多 ， 如果我们平常上火的话，也容易引起便秘，再有就是 ， 如果精神压力比较大，烦心事比较多的话，情绪不好也容易引起便秘 。不管是哪种原因引起的便秘便秘 ， 给人带来很大的困扰，那么我们如何解决便秘问题呢？
一、蜂蜜香油汤
原料：蜂蜜30克，香油5克，白开水100毫升 。
做法：将蜂蜜、香油倒入碗内 ， 搅拌均匀，加入温开水即可 。
用法：每日晨起服食 。
功效：益气润肠，用于气阴两虚引起的便秘 。
二、苏麻粥
原料：苏子、麻仁各15克，糯米适量 。
做法：上述三种原料共煮粥 。
用法：早晚各服食一小碗 。
功效：理气、通便，可用于气滞引起的便秘 。
三、松子仁糖
原料：白砂糖500克 ， 松子仁200克 。
做法：先将白砂糖放入锅中加少许水，用文火煎熬至粘稠，再加入松子仁 ， 调匀 。然后继续煎熬，直至用铲子挑起成丝状，不粘手时 ， 停火，将糖倒在涂有食用油的盘中，待稍凉，将糖切成小块，即可食用 。
用法：每次适量，每日2次 。
功效：润肠通便 ， 用于肠燥便秘 。
四、土豆蜜膏
原料：土豆1000克，蜂蜜适量 。
做法：先将土豆用榨汁机榨出汁液，再把土豆汁放入锅中煎熬至粘稠，然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜，再煎熬至粘稠，停火，待冷，装瓶备用 。
用法：每次服用10毫升，每日2次 。
功效：健脾益气 ， 可用于气虚引起的便秘 。
五、猪油蜜膏
原料：猪油、蜂蜜各100克 。
做法：先将猪油、蜂蜜分别用文火煮沸，晾凉，然后将二者混合均匀即可 。
用法：每次服用5-10毫升，每日2次 。
功效：滋阴养血、润肠，用于阴血不足引起的便秘 。
六、桑椹糖
原料：白砂糖500克，干桑椹末200克 。
做法：先将白砂糖放入锅中加少许水，用文火煎熬至粘稠，再加入干桑椹末，调匀 。然后继续煎熬 ， 直至用铲子挑起成丝状 ， 不粘手时，停火，将糖倒在涂有食用油的盘中，待稍凉，将糖切成小块，即可食用 。
用法：每次适量，每日2次 。
功效：滋补肝肾，用于肝肾阴虚引起的便秘 。
上面介绍的这些食物都是我们日常生活当中经常见到的，它们的价格便宜，而且很容易就买到 。虽然是非常平常的时候，但是有着奇特的作用 。如果你出现便秘问题的话，可以经常食用上面的食物，让您轻松解决便秘问题 。便秘问题解决了，皮肤就会好，身体也会变得健康了 。
###其它资料参考###生活中，如果你有个好的生活习惯，却还便秘，这就很有可能是平时你饮食过于精细少渣，缺乏食物纤维，就会令粪便体积减小，体内的粘滞度增加，在肠内运动缓慢，就会形成便秘 。那在日常生活中，那吃什么有利于排便?下面就让我来为大家介绍一下吧，希望大家喜欢 。
吃什么有利于排便
西兰花：它含有丰富的高纤维，而高纤维有助于肠道蠕动，促进排便，可以有效地缓解便秘更为重要的是，它还能抗癌 。
玉米：玉米中含有多种营养物质，其中维生素B6、烟酸等成分具有刺激肠胃蠕动，加速肠胃的快速运动，从而对便秘有很好地效果 。
香蕉：含有丰富的膳食纤维，能润肠去燥、增强胃肠动力，促进排便，所以经常吃香蕉可以有效的缓解便秘 。
苹果：含有丰富的水溶性食物纤维，即果胶 。它有保护肠胃、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，可以有效地缓解便秘 。
梨子：含有丰富的纤维，也可以有效地促进排便，缓解便秘 。
土豆泥：土豆中含有大量的膳食纤维，常吃土豆可有效缓解便秘 。具体做法是先将土豆洗净、去皮在烧水，蒸土豆15分钟最后把蒸熟后的土豆压泥，根据自己的口味加作料 。
喝酸奶：酸乳中含有的益生菌可帮助消化，因为益生菌促使纤维素的发酵，使肠道蠕动加快，促进排便 。
吃什么食物有助于便秘?
首先要到医院肛肠专科检查,是否是肛肠疾病造成,如果是的话,只要将其他肛肠疾病治愈,便秘也会随之消失.如果不是肛肠疾病的问题,应该是“习惯性便秘”.在治疗“习惯性便秘”,一般不主张药物治疗,很容易引起药物依赖性.只要调整不良生活习惯,注意饮食调整,一般可以自愈.意见建议:
1,宜多吃含纤维素丰富的食品,如各种新鲜蔬菜,水果,笋类等,以增加食物残渣.
2,平时应多喝水,有助于大便软化.
3,适当吃一些有润肠通便作用的食物,如蜂蜜,芝麻,核桃,牛奶,奶油等
.4,在烹调菜肴时可适当多放一些食油,如豆油,菜油,麻油,花生油等.
5,适当进食一些含B族维生素的事物,如豆类,粗粮,甘薯,马铃薯等,以促进肠道的蠕动.
6,忌食烈酒,浓茶,咖啡,蒜,辣椒等刺激性事物,少吃荤腥厚道的事物.
7,保持正常进食的良好习惯.节食,偏食,无规律进食,都对胃肠道的正常功能有不良影响.
8,切忌勿暴饮暴.
9,建议你可以服用一些润肠通便的药物.
10,不要久站久坐,一个小时就要活动一下.
###其它资料参考###问题一：吃什么可以润肠通便 。20分 蔬菜方面，多吃些粗纤维的蔬菜如竹笋、芹菜等 ， 与胡萝卜、包心菜、菠菜、莴苣、莲藕、南瓜、牛蒡、豆芽、洋葱等“好菜”，以及Xm、海藻类食品（如洋菜、海苔、海带等），可以 *** 肠壁蠕动、增加胃肠蠕动，润肠通便，排出肠道的有害物质和致癌物质 。
水果方面，可以吃富含果胶便效果 ， 像梨子、桃子、枣子、柿子、芒果、柑橘、柳丁、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠萝、香蕉等都有助排便 。不过，水果中以苹果和梅子最好，若能每天吃颗带皮苹果或经常吃梅子，排便就会很顺利 。
另外顺便多喝水，憨新鲜果汁，也会有帮助的 。
望采纳 谢谢！
问题二：吃什么蔬菜润肠通便、黄瓜:黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少 。而且 ， 黄瓜中含有的丙醇二酸 ， 有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪 。
2、白萝卜:萝卜含有辛辣成分芥子油 ， 具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用 ， 可避免脂肪在皮下堆积 。
3、韭菜:韭菜中含纤维较多且不易消化 ， 可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分 。
4、冬瓜:冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用 。
5、辣椒:辣椒中含有丰富辣椒素 。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积 。
6、绿豆芽:含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下 。
7、大豆及大豆制品:含有丰富的不饱和脂防酸，能分解休内的胆固醇，促进脂质代谢 ， 使皮下脂肪不易堆积 。有关专家认为，醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量 。
问题三：润肠通便食谱，润肠通便的食物，吃什么润肠通便十九种清肠通便的食物01.地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化 ， 可促进肠胃蠕动，有助排便 。最好的吃法是烤地瓜 ， 而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美 。02.绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。03.燕麦 燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用 。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！04.薏仁 薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果 ， 有助于改善水肿型肥胖 。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品 。05.小米 小米不含麸质 ， 不会 *** 肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用 。小米粥很适合排毒 ， 有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白 。06.糙米 糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便 ， 有助于排毒 。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法 。07.红豆 红豆可增加肠胃蠕动 ， 减少便秘，促进排尿 。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒 。08.胡萝卜 胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素 ， 可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒 。09.山药 山药可整顿消化系统 ， 减少皮下脂肪沈积 ， 避免肥胖，且增加免疫功能 。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能 。10.牛蒡 牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果 ， 所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便 ， 有助排毒、消除便秘 。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用 。11.芦笋 芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒 。绿芦荀的荀尖富含维生素A ， 料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用 。12.莲藕 莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液 。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝 。13.白萝卜 萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便 ， 利于减肥 。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用 。14.山茼蒿 山茼蒿含丰富维生素A ， 可维护肝脏，有助体内毒素排出 。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择 。15.地瓜叶 地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘 。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起 ， 与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！16.萝卜叶 萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘 。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健 。17.川七 川七叶片含有降血糖作用的成分 ， 并能治疗习惯性便秘，减少身体负担 。把川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果 ， 加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用 。18.优格 优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃 。原本积除在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出 。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃 ， 利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量 。......>>
问题四：润肠通便吃什么食物好立健肠道专家介绍了5种清肠通便的食物：
1.燕麦燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动 ， 发挥通便排毒的作用 。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
2.地瓜地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便 。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美 。
3.绿豆绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。
4.薏仁薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果 ， 有助于改善水肿型肥胖 。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品 。
5.小米小米不含麸质，不会 *** 肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化 ， 因此适合搭配排毒餐食用 。
此外，每天多补充水分能润肠通便，加上立健三清冲剂一起饮用 ， 效果会更加的显著 。其主要成分异麦芽低聚糖能增殖肠道益生菌，促进肠道蠕动，改善胃肠道消化功能 。
问题五：通便需吃什么蔬菜多吃滑肠通便的食物
1
菠菜：又名菠棱菜、赤根菜，甘凉而滑，有下气调中、润肠通便之作用，对慢性便秘者有一定的调治作用；
2
甘薯叶：甘润滑泄，有通便之功 。以其鲜品100克，水煎服或加油盐炒熟当菜吃 ， 均能通便；
3
莜麦：性质寒凉且不易消化，多食易伤胃，凡脾胃虚寒而有消化不良者忌多食；
4
燕麦：有滑肠和下行之力 ， 可引起缓泻；
5
花生：性质甘润，含丰富脂肪，有下行滑肠之力 。大便干结者宜生食，或煮熟食均可 。炒食其通便力较差，且有香燥之嫌；
芝麻：多油质润，有滑肠通便之功，还有补虚扶正、延年益寿之效果，故本品特别适用于年老体虚便秘者食用 。长期服用可预防便秘；
黄瓜：性质寒凉，有清热下气之力 ， 但多食易伤阳气；
冬瓜：性偏寒凉，有清热下行之力，多食可影响脾胃之阳，故脾胃虚寒者不宜多食；
丝瓜：性质偏凉，有滑肠致泻作用，但多食、久食可损及脾胃的；
黑木耳：又名木耳、云耳，性平，味甘，有补气生血之作用 。其性滑利，还有润肠通便之功 。对年老、气血不足便秘者，常食木耳大有裨益；
绿豆芽：性质寒凉，有清利之力，有利于排便 。但易伤脾胃之阳，且不易消化，故脾胃阳气不足者不宜多食；
油菜：性凉滑润，有通便之作用，便秘者宜，而便溏、腹泻者忌食；
大白菜：性质偏凉，有滑泄清利之力，便秘者食之宜 。因其偏于寒凉 ， 多食或生食可损伤胃气，加重虚寒症状，故脾胃阳气不足者不宜多食；
小白菜：又名油白菜、菘菜，性平，味甘，有清热、通利肠胃的功能 。它含有较多的粗纤维，食后可增加胃肠蠕动和消化腺的分泌 ， 促进食物消化 ， 具有防止便秘的特殊效果；
卷心菜：又名包心菜 ， 因其叶能卷心而得名 。性平，味甘，有益脾胃、滑肠道之作用 ， 有利于缓解便秘 。卷心菜比大白菜含的粗纤维多且粗糙，质硬，消化功能差的人不宜食用 。
问题六：吃什么蔬菜通便清肠吃纤维素蔬菜如芹菜菠菜，再有凉性蔬菜有菊花菜粗粮有红薯地瓜(外形象洋葱)等都是可通便排毒的食材还有很多，希望能帮你点望采纳 。
问题七：吃什么蔬菜通便效果最好可以促进排便的蔬菜有青菜、菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、黄瓜等，它们都含有丰富的膳食纤维 ， 而且还有丰富的维生素 。其他还有：
莲藕能清除肠道污物，防止大便秘结 ， *** 肠壁，防止便秘 。
紫菜具有化痰、软坚、清热、通便、利尿等功效，适用于便秘、甲状腺肿大、淋巴结核、水肿等病症 。据研究，紫菜含丰富的胡萝卜素、维生素、钙钾、铁等，还有异常丰富的膳食纤维，具有清理肠腔内积留的黏液、积气和腐败物的功能，能促进肠胃蠕动，是防治便秘最有效的食物之一 。
笋具有利肠通便、利膈 爽胃、清热消痰、消渴益气等功效，适用于便秘、糖尿病、水肿、咳嗽、积食等病症 。研究表明，竹笋中的纤维素含量极高，对于预防和治疗便秘十分有益 。此外 ， 竹笋还有吸附脂肪、促进消化和排泄的功能，起到减肥的作用 。族芝麻含有氨基酸、膳食纤维、无机盐和维生素，能促进排便 。
胡萝卜具有健脾化滞、下气补中、利肠通便的功效 ， 适用于便秘、消化不良、咳嗽等症 ， 并可防治维生素 缺乏引起的诸多病症 。
海带具有软坚散结、化痰平喘、通便利水等功效，适用于便秘、瘿瘤、瘰疬、小便不畅、高血压等病症 。海带风味独特，含有的膳食纤维可以增加粪便体积，维生素和无机盐可促进胃肠蠕动，以利于大便通畅 。
大豆具有健脾宽中、通便、解毒、消肿止痛等效，适用于胃中积热、便秘和小便不利等症 。大豆含有的不饱和脂肪酸可对肠内大便产生作用，大豆中的膳食纤维可吸收肠内水分使粪便量增加，从而促进排便 。
白菜具有醒脑健神、润肺止咳、破淤散结、消肿解毒、通便降压等功效，可用于尿血、高血压、糖尿病、失眠、便秘等症 。现代研究表明，芹菜中含有较丰富的膳食纤维，对预防和治疗便秘有一定的作用，但脾胃虚弱、消化不良、大便溏薄的患者以及低血压的患者应少食芹菜 。
圆白菜不仅具有丰富的纤维素 ， 还含有能增强肠胃蠕动的维生素K等 。
问题八：便秘吃什么菜好？？最好是推荐几款容易做的家常菜？？习惯性便秘的治疗 ， 我们强调综合措施，从改变生活习惯入手 。首先应做到以下几点：
（1） 膳食中增加含纤维素丰富的食物，如粗粮、杂粮、蔬菜、水果等 。如因牙齿脱落，咀嚼多纤维食物不便的话 ， 则可加服药物纤维 。其中比较好的植物纤维有恺司乐、金谷纤维王等 。药物化学纤维，国产的通泰胶囊均可应用 。但还是应多吃膳食纤维为好，因这些药物纤维素的价格较贵 。
（2） 增加活动 。体育锻炼，步行活动均可 ， 根据你的情况，可在室内或室外慢跑步等 ， 希望每天能坚持半小时以上 ， 可分次执行 。
（3） 养成每天上厕排便的习惯 。时间可安排在餐后半小时或1小时，也有放在清晨或睡前排便 ， 按各自习惯而定 。上厕时可将双手压在腹部，做屏气动作，增加腹部压力 ， 可促使大便排出 。
以上3点，对每位习惯性便秘者必须做到，至于如何安排，视各自的体力、生活条件而定 。
对于通便药，应尽量不用或少用，特别是信中所提到的酚酞、大黄、番泻叶等 *** 性通便药更应以不用为妙 。因这些通便药用久后会诱发结肠黏膜黑变病，此病到目前还未见有癌变的报道 ， 但总是一个病态，应当避免发生 。据临床观察，当停用 *** 性通便药一定时间后 ， 黑变病会逐渐消退 。有时暂时确需应用这些通便药的，建议用以下方法：对老年人可先服用西沙必利（普瑞博思），最近又推出莫沙必利，多为促胃肠动力药，对因结肠弛缓性便秘有一定帮助 ， 其剂量均为5毫克，一日3次，餐前半小时服用 。如为直肠型便秘，则肛塞开塞露或甘油制剂 ， 也可达到通便作用，一般不会有不良反应 。其他合乎生理要求的通便药 ， 有上述的药用纤维素制剂，乳果糖（杜秘克） ， 均是比较好的通便药，可惜药价较高 。
我国民间有许多行之有效的通便方法，不妨一试，如每晨饮用一杯300～400毫升的温开水或凉开水 ， 或含少量盐分的淡盐水，然后再上厕，有助于排便 。蜂蜜与大枣亦有润肠通便作用 。另有麻仁苏子粥、蜜制芝麻桃仁、蜂蜜决明汤等药膳均有通便作用，这些多是常用食品 ， 比药物通便更好 。
###其它资料参考### 在生活中，我们大家都是喜欢吃美味食物的了吧，干豆腐炒豆芽就是很不错的一个选择了哦，而做法也是非常简单易学的了，吃起来口感特别清爽 ， 特别适合我们在春夏季的时候吃了，那么这道干豆腐炒豆芽是如何烹饪而成的呢，一起看看吧 。
干豆腐炒豆芽的材料
绿豆芽300g、干豆腐200g、花椒3g、姜丝5g、盐5g、油15ml 。
干豆腐炒豆芽的做法
做法一：绿豆芽择洗干净，沥净水分 。干豆腐切成细丝 。锅中入油，加入花椒，以中小火将花椒爆香，待花椒变黑后捞出 ， 放入姜丝爆出香味 ， 加入绿豆芽翻炒几下，然后加入干豆腐继续翻炒 。出锅前加鸡精和盐调味即可 。
做法二：绿豆芽多洗几遍控干水分干豆腐洗净切条 。锅内入油 ， 油热时倒入干豆腐翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒 。干豆腐开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~出锅前加少许盐和鸡精调味即可 。
干豆腐炒豆芽的功效
干豆腐炒豆芽是很多人都喜欢吃的一道家常菜了，很多人在生活中都是喜欢吃这道菜的了，而且的确是很不错的了哦，不仅吃起来口感出色了，同时我们可以通过吃干豆腐炒豆芽来补充大量的营养哦，首先干豆腐性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效 。干豆腐营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，因此我们经常吃就能够有效的帮助我们保护肠胃的健康了 ， 而豆芽也同样是很不错的食物了，富含大量的纤维素，可以帮助我们缓解便秘的问题 ， 还可以通过吃这道干豆腐炒豆芽来提高我们身体的免疫力哦 。
经过了我们的介绍之后，大家一定能够学会了这道干豆腐炒豆芽的做法了吧 ， 可以发现干豆腐炒豆芽的做法是比较简单的了，我们经常吃干豆腐炒豆芽可以帮助大家缓解便秘的问题，还可以帮助我们减肥瘦身哦，是大家不能错过的美味 。
###其它资料参考###便秘可以吃的蔬菜很多，如芹菜、韭菜、白菜、油菜、菠菜、笋类 。便秘的患者可以多吃纤维含量高的蔬菜水果，如芹菜、韭菜、白菜、油菜、菠菜、笋类等 。海藻类食品中膳食纤维含量亦较高 。患者每天要多饮水，至少1.5～2.0升 ， 适当摄入酸奶或蜂蜜也有利于缓解便秘的症状 。不吃刺激性食物和调味品，如辣椒、咖喱等 。此外 ， 便秘患者应选择一个适合自己的排便时间，晨起或餐后两小时内是较为理想的排便时间 。每天固定时间排便，以形成规律排便的习惯 。排便时不要看书看报看手机 。
###其它资料参考###便秘的症状会呈现在脸上 ， 不仅如此，还会危害健康，那要吃哪些食物治疗呢?以下是由我整理关于吃什么食物可以治疗便秘的内容 ， 希望大家喜欢!
吃什么食物可以治疗便秘
1、柚子
柚子具有健胃润肺、润肠通便等功效，热量很低，容易产生饱腹感，有助于减肥 。另外，柚子中含有一种生理活性物质——橙皮甙，这种物质可降低血液循环的粘滞度，减少血栓的形成 。
2、南瓜
南瓜中富含的果胶 ， 可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌排毒的作用 。
3、洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒 。
4、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便 。最好的吃法是烤地瓜 ， 而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美 。
5、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。
6、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加 ， 配合纤维促进肠胃蠕动 ， 发挥通便排毒的作用 。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材 ， 如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
7、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖 。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后 ， 适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品 。
【便秘做什么家常菜呢】8、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质 ， 容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用 。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白 。
9、糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便 ， 有助于排毒 。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法 。
10、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿 。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒 。
11、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒 。
12、山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能 。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能 。
13、芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒 。绿芦荀的荀尖富含维生素A ， 料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用 。
14、莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液 。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝 。
15、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥 。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用 。
便秘的5大危害
1、导致肛肠疾患
便秘时，大便干燥使排便困难，可直接引起或加强肛门直肠疾患，如直肠炎、肛裂、痔疮等 。
2、导致肠瘤
国外有科学家做过统计，粪便在大肠中储存12个小时以上，就会产生22种有害物质和致癌物质，被肠道不断吸收后可能患癌 。
3、引起性生活障碍
便秘使得排便过于用力，造成直肠肌肉疲劳，肛门肌肉过度收缩，使得盆腔底部充血，从而导致性欲减退、性生活没有高潮等 。
4、影响大脑功能
便秘时代谢产物久滞于消化道，细菌的作用产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质部分扩散进入中枢神经系统 ， 干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝等 。
5、诱发心、脑血管疾病
便秘本身并不会产生致命的危险，如果年龄较大并患有心脑血管疾?。?那它就成了一个危险因素 。因为在排便时用力，血压会比平常高，机体的耗氧量增加 ， 容易诱发如心绞痛、心肌梗塞、脑出血、中风猝死等 。
便秘吃什么蔬菜好
1、炒土豆丝或片
将土豆洗净切成丝或片，加调料葱、味精、精盐等，油炒熟食用 。有通便之功效
2、凉拌芹菜
用新鲜芹菜100克，洗净用开水烫后切成小段，加适量醋、味精、精盐，也可加少量糖，拌匀食用 。有降压通便之功效 。
3、绿豆芽炒瘦肉丝
用绿豆芽300克，瘦猪肉100克切成丝，食油适量，做成家常菜 。每天早晚佐餐 。绿豆芽含丰富纤维素可刺激肠道蠕动而有通便作用 。
4、洋葱炒瘦肉丝
取洋葱、瘦肉、食用油适量，做成家常菜 。能降血糖、降血脂，润肠通便 。
5、炒红薯叶
红薯叶250克，加入少量油盐等调料炒熟，1次吃完，1日2次 。有滑肠通便作用 。
6、炒苦瓜
用新鲜苦瓜切丝炒菜，每餐50-100克，每天2次 。具有降血糖、通便之功效 。
便秘吃什么水果好
1、山楂
酸、甘 ， 温 。山楂不仅酸甜味美，还促进消化液分泌，增加食欲，既起到了帮助消化之功能 ， 又对便秘患者有一定益处 。但是，脾胃虚寒者请慎用 。
2、香蕉
甘，寒 。香蕉具有润肺，滑肠，解酒毒及降压等作用 。尤适宜治疗发热、 便秘、高血压等 。很多老年人长久的肠道燥结需要通便都是吃香蕉的，而且还减少咀嚼 。
3、苹果
性味甘、平 。而苹果所含的有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等，具有促进消化和调理胃肠之作用 ， 对下痢和便秘亦有疗效 。
4、魔芋
###其它资料参考###便秘适合吃什么蔬菜饮食富含纤维，纤维在肠道不易被吸收，水分被吸收后，余下的食物残渣即成为大便 。因此，要形成足量的大便，应多食富含纤维的食物，如蔬菜、水果之类 。有的人每天的进食量也不少，但大便还是秘结 ， 从食物原因上讲 ， 可能吃得过于精细 。过于精细的食物 ， 经吸收水分和营养物质后，余下的渣滓偏少，不利于形成大便 ， 常是导致便秘的原因之一 。
多吃滑肠通便的食物
1.菠菜：又名菠棱菜、赤根菜 ， 甘凉而滑，有下气调中、润肠通便之作用，对慢性便秘者有一定的调治作用；
2.甘薯叶：甘润滑泄，有通便之功 。以其鲜品100克，水煎服或加油盐炒熟当菜吃，均能通便；
3.莜麦：性质寒凉且不易消化，多食易伤胃，凡脾胃虚寒而有消化不良者忌多食；
4.燕麦：有滑肠和下行之力，可引起缓泻；
5.花生：性质甘润，含丰富脂肪 ， 有下行滑肠之力 。大便干结者宜生食，或煮熟食均可 。炒食其通便力较差 ， 且有香燥之嫌；
6.芝麻：多油质润，有滑肠通便之功，还有补虚扶正、延年益寿之效果，故本品特别适用于年老体虚便秘者食用 。长期服用可预防便秘；
7.黄瓜：性质寒凉 ， 有清热下气之力，但多食易伤阳气；
8.冬瓜：性偏寒凉，有清热下行之力 ， 多食可影响脾胃之阳，故脾胃虚寒者不宜多食；
9.丝瓜：性质偏凉，有滑肠致泻作用，但多食、久食可损及脾胃的；
10.黑木耳：又名木耳、云耳，性平 ， 味甘，有补气生血之作用 。其性滑利，还有润肠通便之功 。对年老、气血不足便秘者，常食木耳大有裨益；
11.绿豆芽：性质寒凉，有清利之力，有利于排便 。但易伤脾胃之阳，且不易消化，故脾胃阳气不足者不宜多食；
12.油菜：性凉滑润，有通便之作用，便秘者宜，而便溏、腹泻者忌食；
13.大白菜：性质偏凉，有滑泄清利之力，便秘者食之宜 。因其偏于寒凉，多食或生食可损伤胃气 ， 加重虚寒症状，故脾胃阳气不足者不宜多食；
14.小白菜：又名油白菜、菘菜，性平，味甘，有清热、通利肠胃的`功能 。它含有较多的粗纤维，食后可增加胃肠蠕动和消化腺的分泌，促进食物消化 ， 具有防止便秘的特殊效果；
15.卷心菜：又名包心菜，因其叶能卷心而得名 。性平 ， 味甘，有益脾胃、滑肠道之作用，有利于缓解便秘 。卷心菜比大白菜含的粗纤维多且粗糙，质硬，消化功能差的人不宜食用 。
###其它资料参考###引导语：长期便秘吃什么蔬菜好？吃哪些蔬菜能够治疗便秘？接下来是我为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！
菠菜：又名菠棱菜、赤根菜 ， 甘凉而滑，有下气调中、润肠通便之作用 ， 对慢性便秘者有一定的'调治作用；
甘薯叶：甘润滑泄，有通便之功 。以其鲜品100克，水煎服或加油盐炒熟当菜吃，均能通便；
莜麦：性质寒凉且不易消化，多食易伤胃 ， 凡脾胃虚寒而有消化不良者忌多食；
燕麦：有滑肠和下行之力，可引起缓泻；
花生：性质甘润，含丰富脂肪 ， 有下行滑肠之力 。大便干结者宜生食，或煮熟食均可 。炒食其通便力较差 ， 且有香燥之嫌；
芝麻：多油质润，有滑肠通便之功，还有补虚扶正、延年益寿之效果，故本品特别适用于年老体虚便秘者食用 。长期服用可预防便秘；
黄瓜：性质寒凉，有清热下气之力，但多食易伤阳气；
冬瓜：性偏寒凉，有清热下行之力，多食可影响脾胃之阳，故脾胃虚寒者不宜多食；
丝瓜：性质偏凉，有滑肠致泻作用，但多食、久食可损及脾胃的；
黑木耳：又名木耳、云耳，性平，味甘，有补气生血之作用 。其性滑利，还有润肠通便之功 。对年老、气血不足便秘者，常食木耳大有裨益；
绿豆芽：性质寒凉，有清利之力 ， 有利于排便 。但易伤脾胃之阳，且不易消化，故脾胃阳气不足者不宜多食；
油菜：性凉滑润 ， 有通便之作用，便秘者宜，而便溏、腹泻者忌食；
大白菜：性质偏凉，有滑泄清利之力，便秘者食之宜 。因其偏于寒凉，多食或生食可损伤胃气，加重虚寒症状，故脾胃阳气不足者不宜多食；
小白菜：又名油白菜、菘菜，性平，味甘，有清热、通利肠胃的功能 。它含有较多的粗纤维，食后可增加胃肠蠕动和消化腺的分泌，促进食物消化，具有防止便秘的特殊效果；
卷心菜：又名包心菜，因其叶能卷心而得名 。性平，味甘 ， 有益脾胃、滑肠道之作用，有利于缓解便秘 。卷心菜比大白菜含的粗纤维多且粗糙 ， 质硬，消化功能差的人不宜食用 。
