早餐吃什么好 早餐食谱大全？
早餐在我们的日常生活中起着不可或缺的作用 。它为我们提供了一整天的力量，并为我们提供了良好的精力和耐力 ， 可以在一整天内完成各种任务 。鸡蛋，面包黄油，果汁 ， 牛奶和许多其他食品都在我们的早餐清单上 。如果你不吃早餐，这对我们的身体非常有害，这是我们经常从营养师和家人那里听到的 。您可以在明天早上的早餐中选择一些最好的早餐食品，下面我们列出了一些早餐的食谱 。
10.菜肉馅煎蛋饼你们当然都喜欢鸡蛋，但有时候早餐会有一些鸡蛋变化 。菜肉馅煎蛋饼是早餐中最好的鸡蛋食谱之一 。它就像一个鸡蛋煎蛋卷，有许多其他美味的食材，如奶酪，肉类和调味料 。菜肉馅煎蛋饼也可以通过添加油炸马铃薯来制备，菜肉馅煎蛋饼用生鸡蛋或煮熟的鸡蛋制作，但这取决于你喜欢什么 。早餐是很好的选择，因为鸡蛋是您身体丰富的耐力来源 。
9.烤面包糕点烤面包糕点是一个很好的早餐和美味的早餐 。它可以与牛奶，茶或咖啡一起服用 。烤面包可以搭配蜂蜜黄油和许多其他成分，如肉桂和巧克力 。根据您的选择，早餐可以是新鲜或冷冻的早餐 。烤面包机的糕点混合了甜味和咸味两种味道 ， 可以带来愉快的早晨体验 。当你在办公室或长时间的大学讲座上工作时，你可以试试这个美味的食谱 。
8.新鲜水果没有什么比新鲜的水果更好 水果含有丰富的矿物质，维生素和水分，让您的工作更加活跃 。每天一个苹果让医生远离是非常真实的 。你可以吃苹果，香蕉 ， 葡萄等水果，这些水果味道鲜美，给你的身体提供足够的力量 。喝一杯牛奶和一些水果，然后你会有一个完美的早餐 。新鲜水果是每个房子早餐中最常见的食物 。
7.自制酪乳酪乳类似于饼干 。通过添加酪乳和少量盐和鸡蛋的发酵粉，从面团制作酪乳 。它们对您的身体健康，让您在办公室，学校或大学一整天都保持活跃 。它是世界上许多地方最受欢迎的早餐食品之一 。
6.鸡蛋火腿早餐卷饼墨西哥卷饼是一种着名的墨西哥菜，用于制作卷饼的馅料可能根据您的口味和喜好而有所不同 。鸡蛋配香蒜酱的混合物使您的早晨真的是最好的一个 。您可以享用番茄酱或花生酱来佐搭美味的早餐 。
5.谷物谷物是另一种推荐用于身体发育的健康食品 。它们提供矿物质，脂肪 ， 油，维生素和碳水化合物 。您可以享用牛奶，这是最繁忙的一天的理想早餐 。一碗谷物与热牛奶或冷牛奶一整天提供耐力 。您还可以享用谷物面包，饼干或饼干，这也是美味健康的早餐 。
4.早餐皮塔饼皮塔饼面包的味道更好，与早上常见的吐司黄油早餐不同 。它包括其他成分 ， 如柠檬汁，意大利熏火腿，菠菜和许多调味料 ， 如盐，黑胡椒，并配有薄荷叶 。鸡蛋，皮塔饼，蔬菜和奶酪的组合绝对可以为您忙碌的一天提供健康的早餐 。
3.燕麦片燕麦是最健康的食物 。许多人肯定不会喜欢燕麦，但你可以吃各种燕麦食谱 。燕麦可以与黄油或不同口味的糖浆一起食用，如巧克力或枫树，以使其美味 。您还可以去吃燕麦饼干和饼干 。燕麦片对心脏有益 ， 可控制糖尿病 ， 胆固醇等疾病 。燕麦蛋糕也很有用 。你甚至可以用热水煮燕麦粥 。如果你不喜欢，从明天开始早餐，仍然需要含有燕麦的食谱 。
2.甜甜圈甜甜圈可以任何形式作为甜点或早餐吃 。早上好吃又好吃 。他们有面团和许多浇头用于增加他们的味道 ， 如巧克力和枫树 。它含有糖 ， 鸡蛋和其他口味，使它们非常美味，非常适合早餐 。甜甜圈提供营养纤维 ， 这对人体的整体发育至关重要 。您可以选择不同风味的甜甜圈作为您喜欢的早餐 。
1.炒鸡蛋世界上任何地方早餐中最受欢迎的项目是炒鸡蛋 。你可以炒鸡蛋加牛奶或茶 。许多蔬菜和其他成分如奶酪和肉类可以添加味道因素 。鸡蛋是最健康的食物成分，可以提供矿物质和体内等量的耐力 。鸡蛋可以用来制作煎蛋卷或卷饼，无论你喜欢什么 。在冬季，热蛋蛋可以成为您的保护 。
早上吃热乎乎的早餐会让我很有幸福感 。有一项稍微早一些的数据，在2010年以20~60岁的在职人士为对象，进行了一项「关于幸福度与生活方式的调查」 。这份调查结果表明，有吃早饭习惯的人，与没有吃早餐习惯的人相比，自己感到幸福的比例要多得多 。早上有享用营养平衡的早餐习惯的人，与没有此习惯的人群相比，不论是在工作中还是闲暇中对自己的生活更为满足、经济方面也更为满足 。甚至 ， 健康状态也更为优越，特别是在与「与家人共同度过的时光」等精神面上也感到更多的幸福感与满足感 。
然而，仔细观察没有吃早餐习惯群体的数据发现，比起「幸福感」此人群更为重视「经济上的充足」、也经常会感到「不安的情绪」 。休息天常常躺着过完一天、现在的工作待遇稍微过得去的话 ， 也不会想着让自己的工作更上一层楼 。和家人共处时 ， 也难以感到幸福的感觉 。
因为有「早餐习惯」、无论从身心健康面、经济面、对于工作或是家庭的满足度都会高、或是由于经济面满足度相对高才能保持「早餐习惯」、这两者其中的关联性很难说明 。但是可以肯定的就是，养成吃早餐的习惯，可以确确实实提升自己每天的幸福度 。
高「幸福度」人群的「营养平衡」早餐习惯
上文综述了「有无早餐习惯」的内容、我们也对早餐的内容做出了调查，大多数人早餐吃什么呢？果汁、牛奶、咖啡等饮品、选择面包、三文治等主食或米饭为主食 。要想知道饮品或主食会造成哪种「幸福度」的差异、感到高幸福度的人群比较倾向于「香蕉或苹果等水果」「沙拉等副菜」 。很多人依靠单一食用香蕉或苹果来减肥，但生活幸福度高的人群更喜欢把这些水果与其他料理相组合，来摄取营养均衡的早餐 。
吃早餐的孩子，学习成绩也更优秀 。东北大学的川岛隆太医生曾直言：「不好好吃早饭的话会变傻」 。虽然这种说法听起来很刺耳而且略显武断，来不论从营养学的角度、或是生活习惯的角度来看，都是有道理的 。不给孩子养成吃早饭的习惯，孩子出社会后就很难再养成吃早饭的习惯 。简单来讲，习惯的养成不容家长忽视 。
甚至有医生发现，在他们所工作的医院里 ， 完全没有吃早饭习惯的人，不仅存在内科类疾患，更并发精神类疾患而同时接受治疗的患者大有人在 。虽然这种现象不能说明疾患的出现与早餐有关 ， 但早餐在健康管理中的意义十分巨大 。
通过早餐与家人一起度过的时光，更增加幸福度
调查中幸福度比较高的人，除了健康状态，还认为与家人一起度过的时光也比较重要 。特别是决定孩子饮食基础的关键时期 。亲子一起做饭、可以有助于孩子大脑的发育 。例如 ， 每周都和孩子共同制作蛋糕，不仅可以降低家长的育儿压力，孩子也可以接受到正面影响 。像这样共同培养家庭幸福感的举动，对大人来说可能仅仅是一餐，而对于孩子来讲却是感受到父爱母爱的关键 。
如何养成吃早餐的习惯？
从上文我们已经了解到吃早饭不仅对健康有益 ， 也对家庭幸福有益 。但是，对于上班族来说 ， 早上的时间是宝贵的，如何在繁忙的早上快速做出一顿完美的早餐是个问题 。首先，让我们来明确吃早餐的目的，「先是让沉睡的身体觉醒、再确保一上午的能量来源」 。晚上临睡前设定好电饭锅的定时 ， 早上起床后就有一锅香喷喷的米饭了，再随便加几个小菜，一顿不花时间的早餐就准备好了 。
早餐不仅可以维持身体健康，更能提升人的幸福度 。如果最近的生活不甚如意 ， 或是发现自己很久没有笑过了的话，就试着改变养成吃早餐的习惯吧 。
###其它资料参考###您好，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿 。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物 。科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的 。科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是：以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等 。以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物 。以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果 。奶类与奶制品、豆制品 。
###其它资料参考###1、要淀粉类的食物 。早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果 。
这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等 。
2、蛋白质不能少 。维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少 ， 因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿” 。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物 。
3、早餐一定要有些蔬菜和水果 。如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等 。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡 。
扩展资料：
推荐几种美味的早餐：
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高 。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程 。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力再加一份鸡肉三明治 ， 这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案 。
参考资料来源：人民网——早餐吃什么好？早餐最不能缺少的3种食物
###其它资料参考###一、水煮鸡蛋+全脂牛奶
①水煮鸡蛋：很多人早餐都选择早上吃一个鸡蛋，鸡蛋是公认的营养价值超高的早餐研究表明鸡蛋里面富含蛋白质和几种重要的营养成分；鸡蛋可以增强你的饱腹感 ， 并且有效的帮助你减少卡路里摄入量 。②全脂牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质，能够为人们一上午的工作和活动提供充足的能量全脂牛奶的口感和香气是非常好的，非常有食欲，当中含有的脂肪和营养物质，也更加全面一点 。
二、无糖豆浆+全麦面包
①无糖豆浆：豆浆是属于豆制品，蛋白质含量也比较丰富，而且含有很高的营养成分，是一个不错的早餐选择，如果担心身体发胖可以喝无糖的豆浆，从而控制糖分含量的摄入，这样就不怕变胖啦！②全麦面包：全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后 ， 体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处 。
三、牛奶燕麦
①燕麦是谷物爱好者的最佳早餐选择，燕麦片里富含B-葡聚糖纤维，可降低胆固醇 ， 增加饱腹感，并且它还含有抗氧化剂，牛奶和燕麦搭配是非常不错的选择 。
###其它资料参考###想要早餐吃的好 ， 方便又营养，可以多吃一些奶制品、豆制品、鸡蛋以及水果等食物，具体如下：
1.奶制品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白质以及矿物质 ， 可以补充机体所需要的营养物质，方便又营养 。
2.豆制品：比如豆浆、豆腐等食物，这些食物中也含有丰富的蛋白质、钙、不饱和脂肪酸 ， 有助于机体的消化和吸收，味道好，营养高 。
3.鸡蛋：早晨也可以煮一个鸡蛋搭配以上的奶制品、豆制品食用 ， 鸡蛋中的蛋白质比适中，易于被机体所吸收 。
4.水果：早餐也可以搭配一个苹果，苹果中含有丰富的维生素以及纤维素 ， 有助于促进肠道的蠕动 。
###其它资料参考###都说一年之计在于春，一日之计在于晨，大家都知道早晨是充满活力的时候!一顿营养丰富的早餐也是非常重要的，尤其是对男性朋友!你们知道男性早餐吃什么最有营养吗，适合男人的早餐食谱有哪些呢?想要保证男性的健康 ， 就必须给他做营养早餐，一起来看看男人早餐吃什么好吧!
男性早餐主食选择及注意问题
早餐 ， 对所有人都非常重要!营养丰富的早餐能够为大家提供充足的能量，这样一天的精神才会好 ， 那么早餐吃些什么比较好呢?
玉米片：购买有机玉米片，通常加入苹果汁使之变甜，并配以无污染有机豆奶、牛奶或者羊奶 。
全麦面包：佐以无糖果酱或柠檬酱 。最好选择不含防腐剂山梨醇的纯天然果酱 。
多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在饮食中是非常重要的 。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等 。
燕麦粥：购买有机燕麦加水熬成粥，上面放上亚麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一汤匙无糖果酱或糖枫汁 。芝麻等最好研磨成碎末，否则它们可能会穿肠而过，而不被人体所吸收 。
维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要 。因为如果你的身体中含有人体所必需的营养物质，那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我治疗 。新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择，如果可能，最好选择绿色食品如果你不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品 。
当然除了介绍适合的早餐外 ， 还应注意以下几点
一，早起不要立即吃早餐，容易消化不良，最好在起床20分钟之后在进行 。
二，上班族起床时间比较固定，早餐一般在7点之后吃比较好，太早人体肠胃还没有从休息中恢复过来 。
三，不可因为赶时间，就狼吞虎咽，容易消化不良，而且伤胃 。
四，饿了之后用其他食物代替早餐，这种做法机器不明智 ， 伤了胃 ， 也过了饭点，影响吃下一顿 。
我们的早餐常常因为时间紧张吃的比较匆忙，尤其是上班一族，早餐经常是从早餐店里买走以后边走边吃，其实这些早餐店的早餐大多是迎合大众口味，营养常常是失衡的 ， 若常以这类食品当早餐，对健康无益，下面小编来跟大家聊一聊哪些吃早餐的方式对男性健康有益，早餐应该如何吃才能发挥最健康最营养的效果 。
1.早餐前先喝水
人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态 。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水 。因此，早上起来不要急于吃早餐 ， 而应立即饮500—800毫升凉开水 ， 既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水 。
2.早餐补充水果对身体更有益
水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用 ， 同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发!最营养的早餐选择，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜，而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好 。
3.早餐是补充奶类的好机会
乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中 ， 没有一种钙质含量能与奶类相比 。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应 。因此，在早上来一杯牛奶 ， 或是豆浆，再来煎一颗荷包蛋，都可以吃到优质蛋白质 。
最后，值得注意的是 ， 早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异 ， 不过 ， 摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一，但可以尝试多补充些糖类 。
一、合理的早餐框架应包括以下三类食物
1、碳水化合物含量丰富的粮谷类食品
如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的 。
2、蛋白质含量丰富的食品
如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等如果早餐只有第一类食品，没有第二类食品(富含蛋白质)，那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲 ， 也就是说还没到中午 ， 葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的 。
然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢压力 。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果 。
3、维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等
是对早餐质量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于营养平衡 。
二、越吃越年轻的几款家常早餐
1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高 。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业男性，最需要注意眼睛的保养同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程 。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业男性之首选方案 。
3、一杯酸奶+一个菜包/肉包+适量蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等 ， 营养就比较齐全了如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的 。
4、也许，还是会有不少上班族男性在苦恼
“这些道理我都懂 ， 但是实施起来实在有点难 。”如果是这样 ， 那就不妨可以考虑一下杯汤早餐了 。在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤 ， 加入丰富的牛奶 ， 伴有脆香点点的面包粒，口感醇厚柔滑，便捷、营养、丰富 ， 这下你应该没有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧 。
想要年轻健康，快改变一下自己不合理的饮食吧，遵循这样的规律，让自己充满健康活力 。
###其它资料参考###
一、鸡蛋卷
食材
鸡蛋、火腿、胡萝卜、葱花、盐、生粉、油 。
做法
1、鸡蛋打入碗中，加入切好的各种蔬菜火腿丁，喜欢什么加什么 。
2、加入一小勺盐，根据自己口味 ， 一勺淀粉搅拌均匀 。
3、锅中适量油 ， 小火 ， 全程要小火 。
4、油热后倒入入四分之一的鸡蛋液，迅速晃动锅，让鸡蛋液平铺均匀整个锅底 。
5、在鸡蛋液没完全凝固之前就卷起来 。半熟的 。这样鸡蛋会成卷，切时候不会散开 ， 能粘在一起 ， 可以借助筷子和铲子一起卷 。
6、卷好之后再次重复此步骤，直到最后鸡蛋液用完 。
7、卷好，小心盛出，切好装盘即可 。
二、土豆丝鸡蛋饼
食材
鸡蛋、土豆、面粉、盐、油 。
做法
1、土豆嗖成丝，用冷水冲一下 。
2、加入少许面粉，盐、鸡蛋，拌匀 。
3、面粉不要太多，不然太厚影响口感 。
4、搅拌成糊糊状 ， 摇晃时有流动感是最好 。
5、盐根据自己的口味适量即可 。
6、平底锅刷上一层薄薄的油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅 。
三、花生酱香蕉飞碟三明治
食材
吐司面包、花生酱、香蕉、三明治机1台
做法
1、三明治机通电预热，此时红、绿灯都是亮的 。
2、将花生酱均匀涂抹在一片面包上 。
3、香蕉切片，摆放在涂抹花生酱的面包片上 。注意尽量不要突出面包的边缘 。
4、等到三明治机上的绿灯灭掉的时候，说明预热完毕 。
5、将另一片面包放在摆好香蕉的面包上，放入三明治机 。盖上盖子，听到“嘎达”一声，将盖子压紧、盖严 。
6、5分钟之后，打开盖子，飞碟三明治就完成啦！
四、中华麻酱乌冬
食材
乌冬、麻酱、香油、酱油、丘比焙煎芝麻沙拉汁、榨菜、葱花 。
做法
1、乌冬按照包装说明煮熟过冷水备用 。
2、芝麻酱和香油，酱油拌匀备用 。
3、把丘比焙煎芝麻沙拉汁先浇在乌冬上，再拌上第二步的芝麻酱撒上榨菜和葱花即可 。
4、配菜可自选 。有什么用什么 。这次配菜有日式炸豆腐，卤蛋和榨菜 。
五、香蕉蛋奶煎饼
食材
鸡蛋、香蕉、面粉、牛奶 。
做法
1、香蕉去皮，切片 。
2、面粉放入碗中 ， 把鸡蛋打入面粉碗中，倒入适量的牛奶，搅拌均匀 。
3、平底锅置火上，烧热刷一层油 。
4、把面糊倒入锅中，迅速转动锅体，把面糊平铺在锅底，煎至两面金黄即可 。
六、葱花蛋饼
食材
鸡蛋、面粉、盐、油、香葱 。
做法
1、小葱择洗干净，切成细碎的葱花 。
2、在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀 。
3、面粉倒入，搅和均匀成面糊 。最后撒入香葱花 。
4、中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊 。
5、待蛋饼单面固定后 ， 用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了！
6、接着 ， 依次将剩余的面糊煎成蛋饼 。
七、黄油米饭薄饼
食材
剩米饭、鸡蛋、黄油、白糖、熟白芝麻 。
做法
1、适量黄油隔水融化，鸡蛋打匀放入米饭，白糖，黄油拌匀 。
2、锅中抹少许油下米饭蛋液，尽量摊开，用勺子压下也可以 。
3、开火 ， 大火到米饭液成型，翻面，转小火慢慢煎 。
4、喜欢脆一点的 ， 就小火多煎一会儿 。
5、切块撒上芝麻即可 。
八、培根芝士蛋汉堡
食材
【早餐吃什么下厨房】 面包、鸡蛋、芝士片、培根、火箭菜、黑胡椒、盐 。
做法
1、培根放入平底锅里煎出油后夹出 。
2、鸡蛋加盐打匀 ， 芝士片撕小块加入，放入煎培根的锅里炒熟，磨黑胡椒调味 。
3、面包放入烤箱表面烤的香脆后切半，所有材料加入即可 。
九、朴素的混汤面
食材
鲜面条、白菜、胡萝卜、新鲜香菇、葱花、盐、冰糖、生抽、油 。
做法
1、白菜洗净切丝 ， 胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用 。
2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀 。
3、倒入一大碗水，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可，根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，自己掌握，最后撒些葱花即可 。
十、蛋饼匹萨
食材
鸡蛋、奶酪、培根、番茄、青椒、芫荽 。
做法
1、番茄和青椒切成小丁 。培根切成小块，大约1.5厘米见方 。
2、取平底煎锅，倒适量油，中高火加热 。油不要太少，因为一会还要放鸡蛋 。油热之后放先青椒，炒三分钟左右到开始略微变软，
3、然后放培根，翻炒大约两分钟至培根边缘有一点点焦 。
4、接着放入番茄，翻炒大约一分钟 。
5、这时候用锅铲将锅的材料均匀的散开铺在锅底，然后倒入打散的鸡蛋，将锅拿起来回倾斜使得蛋液均匀分布在锅内，并尽可能的包裹住里面的材料 。
6、换成中火加热 。等表面的蛋液也快要凝固的时候开始洒芝士丝，不要等完全鸡蛋完全凝固再开始撒 ， 因为底下的鸡蛋会过火 。加热到芝士熔化大约四分之三的时候关火，用余温将剩下的芝士熔化 。出锅！顶上撒上一些芫荽叶或欧芹叶 。
十一、什锦海鲜煎
食材
什锦海鲜一小盒、生菜、绿豆芽、葱花、鸡蛋、米酒、甜辣酱、番茄酱、生抽、木薯粉、玉米淀粉、糖 。
做法
1、辣酱，番茄酱，生抽，糖和200ml的水搅拌均匀煮滚，倒入加入玉米淀粉的粉浆搅拌均匀，则是浇淋的酱汁备用 。
2、什锦海鲜洗干净擦干，加入米酒拌匀 。
3、木薯粉120g和200g水搅拌均匀做粉浆 。
4、平底锅烧热加入橄榄油 ， 倒入什锦海鲜翻炒，时间不要太久煎出香味 。
5、倒入搅匀的木薯粉的粉浆 ， 马上打入一颗蛋，并把蛋弄散 。
6、依次放入生菜碎和绿豆芽，待粉浆和蛋液稍有凝固，则用铲子把四边往中间翻折 。
7、翻好之后整个翻面 ， 等蔬菜和蛋液煎熟立即盛盘，淋上上事先调好的酱汁即可食用 。
十二、牛油果吞拿鱼鸡蛋盅
食材
牛油果、鸡蛋、吞拿鱼罐头、甜玉米粒、盐、黑胡椒、欧芹、蛋黄酱 。
做法
1、牛油果对半切开 。将皮去除 。
2、果肉放在容器中 ， 用勺子或其他器具碾碎成酱 。
3、将碾好的牛油果，吞拿鱼罐头（沥出油份） ， 甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起 。
4、加入盐和黑胡椒，搅拌均匀 。
5、鸡蛋煮8分钟 ， 捞出，用凉水浸泡，沥干水分，备用 。
6、鸡蛋剥皮 ， 切半 。将蛋黄抠出，蛋清留着备用 。
7、将蛋黄加入沙拉中，碾碎，搅拌均匀 。
8、将沙拉装入鸡蛋盅内，表面加欧芹装饰即可 。
十三、煎豆皮卷
食材
豆皮、甜面酱、糖、麻辣粉、孜然粉、芝麻、辣椒粉 。
做法
1、豆皮洗净后卷成密实一些的卷 。
2、切片，用竹签串起来 。
3、平底锅烧热后倒入一些油，放入豆皮卷 。
4、煎至两面金黄 。（也可以把油刷在豆皮卷上再煎）
5、甜面酱+麻辣粉（可?。?糖拌匀，尝一下味道，感觉合适就行
6、把调好的酱刷到豆皮卷上 ， 撒一些孜然粉 ， 辣椒粉和芝麻即可 。
十四、芦笋土豆泥
食材
土豆、芦笋、卤蛋、红萝卜、黄瓜、培根、土司片、黄油、盐、黑胡椒粉 。
做法
1、芦笋去掉根部 ， 焯水后滤干摆入盘中 。
2、培根用平底锅煎至金黄，摆入盘中 。
3、土豆蒸熟去皮 ， 压成泥 。
4、红萝卜和黄瓜切碎，拌入土豆泥中 。
5、平底锅放入黄油，土豆泥放少许盐 ， 倒入锅中翻炒一会儿，摆入盘中 。
6、把土司边切成小方块 。
7、把土司块放入烤箱，160度烤5分钟 。
8、把土司碎撒到土豆泥上，放上卤蛋，撒入少许黑胡椒粉即可 。
十五、香煎扇贝配青木瓜沙拉
食材
扇贝、橄榄油、海盐、黑胡椒、青木瓜、豆芽、豇豆、泰椒、圣女果、青柠、大蒜、鱼露、罗勒、砂糖 。
做法
1、将扇贝用黑胡椒和盐腌制 。
2、腌制扇贝的同时，准备青木瓜沙拉的酱汁：将大蒜切碎，小米椒切碎，罗勒叶切碎放入小碗中，加入2茶匙鱼露，一勺砂糖，拌匀的同时挤入青柠汁，备用 。
3、青木瓜去皮切细丝，用冰水浸泡待用 。
4、豇豆放入沸水中，再放入豆芽煮一分钟后捞出，用冰水浸泡待用 。
5、平底锅烧热放入橄榄油 ， 将扇贝顺时针摆入锅内，一面煎至金黄后按顺序逐个翻面，煎熟后稍微晃动锅底，出锅 。
6、将青木瓜丝，豆芽，豇豆从冰水中捞出，倒入酱汁后拌匀 。
7、将青木瓜沙拉和扇贝摆盘 ， 圣女果切小瓣摆在扇贝肉上即可 。
###其它资料参考###早餐是一天当中最重要的一餐，那么早餐吃什么食物好呢，下面我为大家介绍五种适合早餐吃的食物，欢迎大家阅读 。
早餐吃什么食物好麦片
麦片含有核黄素、叶酸和其他必需营养素 。丰富的优质蛋白能满足人体日常所需的营养物质，搭配脱脂牛奶是很好的早餐组合 。
全麦面包中含有丰富的纤维素和矿物质，较低的脂肪和热量，使其成为健康早餐的首选 。搭配鸡蛋和行人黄油都是不错的选择 。
橙汁
鲜榨橙汁是最经典的健康早餐，丰富的维生素D以及富含的脂肪，都能降低骨质疏松症，减少抑郁 。
燕麦
含有丰富的β—葡聚糖、ω-3脂肪酸、叶酸和钾等矿物元素 。选择燕麦时，最好选择原味的，其他口味的含有过多的糖分，不易于健康 。相反的 ， 可以再燕麦中添加牛奶、蜂蜜、水果和坚果，丰富其营养 。
香蕉
是最适合作为早餐的`，充足的碳水化合物、钾和电解质 ， 可以帮助降低血压，对于缓解高血压有很大的作用 。将其切片，倒入麦片和燕麦中，不要添加人工甜味剂 。
蓝莓
新鲜或冷冻的蓝莓是一种强大的抗氧化剂，具有改善记忆力、调整血压和加速新陈代谢的功能 。
