中国的酒文化源远流长，尤其是白酒，它酿酒工艺复杂，同时在全国各地都有不同的酿制白酒的基地，所以为了很好的区分 ， 就将白酒分成了几个香型 。今天咱们就来具体介绍一下，白酒香型分类及特点都有哪些 。
白酒香型分类及特点
1.浓香型
浓香型的白酒不仅喝上去香味比较浓郁，就连装白酒的杯子都香气十足，所以把这个浓香形容贴切 。浓香型白酒主要是用高粱作为原料发酵蒸煮的，所以它的特点就是色泽比较清澈透明，香味十分浓郁，喝上去的口感清甜 ， 味道比较醇厚 。所以很多喜欢喝酒的小伙伴，都会选择这款浓香型，浓香型的代表就是五粮液 ， 属于浓香型当中的顶级白酒，像洋河经典，泸州老窖，古井贡酒，这些酒，也都是属于比较好的浓香型的白酒 。
2.酱香型
酱香型白酒相比浓香型白酒，它的味道会淡一些，但是闻上去味道比较淡雅，虽然香但不腻 ， 所以有一种别致的味道 。浓香型的酒主要的特点就是香味回味无穷，尤其是以茅台镇酒最为出名，需要经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经过三年以上才能酿制成功 。而以酱香型著称的话 ， 那就是贵州茅台酒了，而且现在的茅台酒也是价值不菲 ， 是属于白酒当中的爱马仕 。
3.清香型
清香型白酒它的口感是比较清香的，口味也很纯正，比较柔和一些，对于一些不太会喝酒的人，可以以清香型酒入门 。像平时大家喜欢喝的山西汾酒，杏花村酒，还有比较平民化的牛栏山和江小白，或者是普通的红星二锅头，都属于清香型的酒 ， 大家可以选择 。
关于酒的香气类型以及特点，就跟大家分享到这里 。其实如果大家平时喜欢喝酒的话 ， 应该对这些酒的香型都不陌生吧，但是不同香型的酒，自然会有不同的味道，所以大家可以在入门级的时候选择清香型，喝上一段时间 ， 选择浓香型 ， 喝出了一些境界的时候，酱香型就比较适合大家 。
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白酒香型分类及代表什么?白洒型分为:)浓香型代表洒五浪液,酱香型代表洒茅台,清香型代表洒山西汾洒,还有混合型白洒 白洒型分为:)浓香型代表洒五浪液,酱香型代表洒茅台,清香型代表洒山 。
中国白酒分为几大香型?各自特点是什么?感谢邀请 。中国白酒分为几大香型?各自特点是什么?具体如下: 自于1952年起,我国对白酒共进行过五届全国评酒会的国家级评比,在这五届37年中,国家名优白酒发 。感 。
白酒香型分类?白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型 。(1993年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准 。
白酒12大香型 ， 其中酱香又有26种香型，如何辨别?白酒是我国的传统而独具的产品 。酿造工艺丰富多彩,酿制的酒风格千姿百态 。为了加强管理,提高质量,相互学习,做好评比,结合我国国情,于60年代中期,对我国白酒的香 。
中国白酒香型的五大分类是什么?茅台酒:酱香型汾酒:清香型泸州老窖 :浓香型西凤酒:其它香型,现称凤香型五粮液:浓香型古井贡酒:浓香型全兴大曲:浓香型董酒 :其它香型,现称药香型中国十 。茅 。
中国白酒十二大香型?白酒的十二种香型分别是: 1、酱香型以贵州茅台为代表,又称茅香型,口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点 。2、清香型以山西汾酒为代表,具有清香、醇 。
白酒香型分为哪几?回答:白酒目前一共分为十二种香型,分别是酱香型、浓香型、清香型、兼香型、凤香型、馥郁香型、米香型、老白干香型、芝麻香型、药香型、特香型和豉香型十二种。
白酒分几种香型?白酒的香型可以分为清香型、酱香型、凤香型、浓香型、米香型、兼香型、馥郁香型、特香型白酒、芝麻香型、其它香型 。其中清香型、酱香型、凤香型、浓香型四种 。
酒的香型?酒有十二种香型:浓香型、酱香型、老白干香型、豉香型、米香型、芝麻香型、董香型、馥郁香型、凤香型、特香型、清香型、兼香型 。酱香型又称为茅香型,以贵州茅 。
【白酒香型分类及特点】
