牛肉干可以放多久 孜然牛肉干的做法？
牛肉干是十分好吃的一种食品，很多人都十分喜欢，而且牛肉干的味道也是有很多选择，可以满足不同人群的口味需求，那么牛肉干一般能放多久呢？
牛肉干可以放多久
牛肉干可以放多久是根据实际情况来决定的，如果是全干牛肉干的话，那么保质期大概在30天左右，如果是半干的牛肉干，那么存放的时间不能超过一周，牛肉干的存放环境也是很有要求的，需要放在通风干燥的地方，所以大家购买回来的牛肉干，一定要存放到位，而且要在规定的时间内吃完 。
孜然牛肉干的做法
1、制做孜然牛肉干的材料
制作孜然牛肉干的前提就是需要精细用料所需要的材料是比较多的 ， 不仅要全部准备齐全，而且要确保原料品质 ， 需要准备一斤优质牛肉，二十克油，十克盐 ， 十五克姜片，十毫升料酒 ， 两克花椒，二十克孜然粉，这些材料是制作孜然牛肉干必不可少的，要想做出正宗的孜然牛肉干，那么在选料方面不要吝啬 。
2、孜然牛肉干的做法步骤
首先要把准备好的牛肉切成厚度差不多 ， 长度差不多的条状，然后将其放入碗中，加入准备的酱油，盐油以及料酒和孜然粉，搅拌均匀后 ， 将其放到锅中煮大概十五分钟，然后再将其拿出来，放入孜然粉 ， 然后再将其挂到通风处晾干即可，要等它自然风干，自然风干后就可以直接食用了 。
牛肉干怎么保存
可以选择将牛肉干直接放到通风干燥的地方保存 ， 当然也可以直接放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏保存，通常冷藏保存放置的时间会长一些，如果你购买回来的牛肉干很多的话 ， 建议将其放到冰箱中冷藏保存，一般冷藏保存的话，在一个月左右是不会发生变质的，而且方法很简单 ， 将其放到密封袋中封好口，放到冷藏室里即可 。
牛肉干的功效与作用
1、一般来说，正宗的牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干 ， 黄牛肉本身营养价值就很高 。吃牛肉干对于爱运动、爱健身的人士来说非常有益，牛肉中的肌氨酸含量很高 ， 使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。另外，还可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久 。
2、牛肉干中的维生素B6可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复 。因此牛肉也是运动员食谱中非常重要的食品之一 。
3、牛肉含肉毒碱 ， 肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，有助于增长肌肉 。
4、牛肉中含锌，锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂 。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统 。
牛肉干的做法牛肉干是我国非常受欢迎的肉制品，主要是用黄牛肉经过一些调味料腌制加工制作而成的 ， 那么牛肉干的做法到底是怎样的呢?也有朋友对此并不是很了解，下面本文将为大家展开相关的讲述说明 。
1、孜然牛肉干
把牛肉干做成自然口味的，是非常值得推荐的一种做法 ， 这种做法做出来的牛肉干口味特别的鲜香，而且能够起到一定的提升食欲的作用，具体的做法是这样的，先将优质牛肉煮熟后，撒入一些孜然粉和其它的一些佐料 ， 然后将其风干后即可，风干的时间需要长一些，一般要长达半月左右 ， 除了用风干的方式也可以选择腌制 。
2、麻辣牛肉干
牛肉干还能够做成麻辣口味的，这也是颇受欢迎的一种做法 。首先要准备优质的适量黄牛肉，将其处理干净后，煮熟，然后放入一些辣椒粉或者胡椒粉，涂抹均匀，然后将其腌制大概一个星期左右后即可，做好的麻辣牛肉干，不仅味道非常的香辣 ， 而且能够起到促进食欲的作用，在食欲不振时制作麻辣牛肉干来吃的话，可以让自己的胃口更好 。
3、油炸牛肉干
牛肉干还可以用来油炸 ， 将做好的成品牛肉干直接放到油锅中，煎炸成脆皮状即可，把牛肉干油炸着吃 ， 不仅非常的清香可口，而且也是比较具有营养的，但是油炸过的牛肉干是不能多吃的，因为油炸过以后会产生一些不利健康的物质，吃太多的话可能会影响到健康，所以将牛肉干油炸着吃，虽然美味但不可多食 。
牛肉干确实是非常具有特色的一种食材 ， 其做法非常多，而且其营养含量极为丰富，如果喜欢吃牛肉干的话，那么可以试着把牛肉干做成以上介绍的这些口味来享用 。
五香牛肉干的做法牛肉干可以做成五香口味的，非常的鲜香可口，很多人都特别爱吃五香牛肉干 ， 但很多人不知道五香牛肉干的做法，下面本文收罗了相关的资料，将为大家详细讲解，有关于五香牛肉干的具体做法，希望能帮助到大家 。
1、五香牛肉干的选用材料
制作五香牛肉干所需要的材料是比较多的，需要准备10斤左右的优质牛肉，一百克盐，一百克特级酱油 ， 五十克味精，一斤料酒，半斤五香粉，五十克茴香，将这些材料全部都准备齐全后，然后就可以制作五香牛肉干了，这些材料是不可以缺少的 ， 而且材料的品质一定要好，这样才能做出正宗的五香牛肉干 。
2、五香牛肉干的具体做法
首先要把准备的牛肉清洗干净，然后切成小块状 ， 放到铁锅里面加入清水煮开，大概煮20分左右后捞起来冷却 ， 然后再将其切成条状或者块状，要求大小差不多，厚度也差不多，再将其放入锅中加入调味料进行熬煮，先用大火，然后改用中火焖 ， 最后用文火收汁，大概在一小时左右后即可出锅，然后将其表面撒上盐，味精，五香粉 ， 最后将其放在通风处自然风干即可 。
3、五香牛肉干的特色
五香牛肉干做好以后是非常具有特色的，不仅鲜香味十足，而且吃起来特别有嚼劲，中国吃五香牛肉干是可以为自己体内提供很多营养素的，不管是蛋白质还是氨基酸或微量元素都尤为丰富，但是制作五香牛肉干的步骤是比较繁琐的，需要自己一步一步的进行 ， 而且用料需要精细 。
通过以上的讲述，相信大家对于五香牛肉干的做法应该有了一定的了解了，具体的制作方法还是比较繁琐的，但是只要能够掌握好了步骤，就能够做出五香牛肉干，希望本文的讲述可以帮助到大家 。
麻辣牛肉干的做法把牛肉干做成麻辣口味的应该是大部分的吃货都很喜欢的，因为确实风味独特，但很多人不知道麻辣牛肉干该怎么做，接下来就跟随本文一起来详细了解一下，希望能给各位提供制作麻辣牛肉干方面的参考 。
1、麻辣牛肉干的用料
制作麻辣牛肉干是需要自己精细用料的，主要的材料有熟牛肉一斤，20克麻油 ， 五克花椒粉，10克熟芝麻以及10克葱段和4克精盐，还需要准备少量的姜片和适量的料酒，像这些材料一定要全部都准备齐全，一样都不可以少，因为要制作出正宗的麻辣牛肉干是需要用足材料的，需要大家在制作前准备好 。
2、麻辣牛肉干的做法
首先把熟牛肉切成差不多长的牛肉段 ， 后放入到碗里面加入准备的盐和葱段以及料酒，搅拌均匀后腌制大概一刻钟左右，再将其放到砂锅中，倒入麻油烧至7成热，然后再将肉条炸酥，把肉条拿出来放到另外一个锅烧热，加入辣椒粉，花椒粉，搅拌均匀 ， 撒上适量的芝麻，就制作成了 。
3、麻辣牛肉干的营养特点
做好的麻辣牛肉干色泽是非常艳丽的，看起来是褐红色的，可以说色香味俱全，吃到嘴里面非常的麻辣鲜香 。通过吃麻辣牛肉干有助于促进食欲，如果正处于食欲不振的阶段，那么选择制作麻辣牛肉干来吃的话，肯定会让自己的胃口打针，而且通过吃麻辣牛肉干还可以调节气血，如果出现气血不足的话，那么也是比较适合制作麻辣牛肉干来吃的 。
麻辣牛肉干的做法其实并不是很复杂，但是所选用的材料是很有讲究的，如果大家想自己制作的话 ， 那么可以参照以上介绍的制作方法来进行，希望本文能帮助到大家 。
孜然牛肉干怎么做很多朋友对于孜然口味都是比较喜欢的，尤其是将牛肉干做成孜然牛肉干特别受欢迎，那么孜然牛肉干的做法是怎样的呢?接下来就让本文来为大家详细讲述，希望可以给各位提供有效的参考和帮助 。
1、制做孜然牛肉干的材料
制作孜然牛肉干的前提就是需要精细用料所需要的材料是比较多的 ， 不仅要全部准备齐全 ， 而且要确保原料品质，需要准备一斤优质牛肉，二十克油，十克盐 ， 十五克姜片，十毫升料酒，两克花椒，二十克孜然粉，这些材料是制作孜然牛肉干必不可少的，要想做出正宗的孜然牛肉干，那么在选料方面不要吝啬 。
2、孜然牛肉干的做法步骤
首先要把准备好的牛肉切成厚度差不多，长度差不多的条状，然后将其放入碗中，加入准备的酱油，盐油以及料酒和孜然粉，搅拌均匀后 ， 将其放到锅中煮大概十五分钟，然后再将其拿出来，放入孜然粉，然后再将其挂到通风处晾干即可，要等它自然风干 ， 自然风干后就可以直接食用了 。
3、孜然牛肉干的特点
孜然牛肉干的制作方法，相比于其它的一些做法而言是非常简单的，只不过在用料选择方面是需要大家细心一些的，做好的孜然牛肉干不仅鲜香，美味，而且可以滋补脾胃，调节胃口 ， 是体质虚弱食欲不振人的理想选择 ， 通过吃孜然牛肉干可以满足自己的食欲，并且可以起到良好的滋补作用，如果喜欢吃牛肉干的话，非常建议大家将其做成孜然口味的 。
孜然牛肉干的做法，相信通过以上的讲述，大家应该有了一定的认识了，如果想自己动手制作的话，那么可参照以上的方法来进行，做好的孜然牛肉干，不仅其口感清香 ， 而且营养丰富 。
扩展阅读：牛肉干
###其它资料参考###牛肉干怎么晒
我们将所有的调料包以及材料洗干净了 ， 然后包成调理包 。在砂锅里面放入牛肉，然后加入清水，没过牛肉就是可以了，然后就是用大火烧砂锅里面的水，等到水烧开之后就是放入老抽、生抽和冰糖，然后就是用小火慢慢的煮 。等到牛肉煮的软烂了就是可以关火了 。大约是需要煮1个小时左右 。等到砂锅凉了之后，我们就是将整个砂锅在冰箱里面冷藏一晚上 。取出冷藏的牛肉，将水分沥干了，然后就是放在烈日下面进行暴晒 。如果是太阳已经下山了，牛肉还是不够干的话，我们就是可以借助烤箱用低温烘烤 。然后就是将晒好的牛肉干装进密封的容器里面进行保存，这样放在室温三天之内是不会出现问题的，我们如果是想要长时间的保存的话，就是放入到冰箱里面了 。
我们最好是在通风比自然的地方进行风干了，尽可能是不要用太阳暴晒 ， 这样口感是会更加的好一些的 。
牛肉干先蒸还是先晾干
我们首先就是要选择牛肉的筋少的部分 ， 像牛上脑部位或者是牛后退部位 ， 这两个部位的牛肉做成牛肉干是最好吃的 ， 肉是非常的香 ， 而且是不会塞牙的 。在腌制的时候一定是要有时间保证 ， 因为如果时间太短的话，就是不能够很好的入味，这种制作的方法也是沿用了藏蒙牧民们的做法，在生的时候我们就是将牛肉干烘干了，等到后期我们就是可以采取汉族的做法了，我们就是先将牛肉蒸熟了，然后再晾干了，经过这样的处理之后，牛肉干的风味是会更加的独特的 。
吃牛肉干的好处
1、增强肌肉力量
牛肉干里面的营养是非常的丰富的，里面是含有我们身体所必需的锌元素，锌是我们身体合成蛋白质和促进肌肉生长的抗氧剂，对于我们身体是非常的重要和关键的 。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，是能够很好的增强我们身体的免疫系统 。镁对于支持蛋白质合成，增强肌肉的力量是非常重要的，而且是能够很好的提高胰岛素的合成的代谢的效率 。
2、牛肉含维生素B6
牛肉里面是含有非常丰富的维生素 ， 里面就是包括维生素B6 ， 当我们的身体需要大量的蛋白质的时候，我们就是需要在饮食上很好的注意，注意摄入足够的维生素B6，牛肉里面是有充足的维生素B6 ， 能够很好的满足我们身体的需求 ， 很好的增强身体的免疫力，增强蛋白质的新陈代谢和合成，帮助我们在锻炼身体之后更好的进行恢复 。
3、牛肉含铁
我们的身体造血是离不开铁元素的 ， 铁元素我们造血必须的矿物质，牛肉、鸡、鱼里面含有的铁元素的含量相对来说是比较少的，我们在吃了这些食物就是等于没有吃，牛肉里面是含有非常丰富的铁质，对于帮助我们身体造血是有非常重要的作用，能够很好的防治缺铁性贫血，对于产妇补血也是非常的有帮助 。但是牛肉干在食用的时候是要注意适量 。
###其它资料参考###很多人都喜爱吃牛肉干，牛肉干不但味道好，而且营养价
值比较高 ， 富含很多种的矿物质以及氨基酸，平时经常吃牛肉干可以增强抵抗力，牛肉干虽然对人体有好处但也不能一次吃的过多，牛肉干可以市场上买，也可以自己在家做牛肉干吃，家常自制牛肉干的做法有哪些？接下来我们来看看吧 。
一.家常自制牛肉干的做法
1.备料
熟牛肉适量，孜然粒少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，白芝麻适量，鱼露少许，料酒2-3滴，黑胡椒粉少许 ， 糖少许 ， 食用油适量 。
2.做法
01.提前卤熟牛肉切块放入盆中备用 ， 料酒 ， 鱼露，糖，黑胡椒粉，白芝麻，孜然，辣椒粉备齐 。
02.锅中放入适量食用油，油热下入熟牛肉块煸炒一会
03.看牛肉水气变少，倒入少许料酒和鱼露炒匀
04.在加入糖炒至糖融化
05.然后依次倒入辣椒粉，孜然粒，白芝麻和黑胡椒粉继续炒均匀即可离火
06.离火倒入烤盘上 ， 在放少许孜然粉 。
07.送入预热200度烤箱中，上下火中层烤10分钟左右即可，烤箱温度高切记烤糊了，然后拿岀自然放凉即可食用 。
08.装碗，摆放 ， 打扮很靓丽 。
3.小贴士
提示:制作牛肉干 ， 要提前卤好牛肉风干水分之后，才能进行牛肉干制作，因为是自制牛肉干，所有调味料跟个人口味来定，一次制作适量，一周之内食用完 。
二.牛肉干的好处
1.牛肉富含肌氨酸 。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 ， 肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久 。
2.牛肉含有足够的维生素B6 ， 可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
3.牛肉含肉毒碱 。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高 。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
4.牛肉含钾和蛋白质 。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质 。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生 ， 从而影响肌肉的生长 。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质 。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源 。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤 。另外 ， 亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块
6.牛肉含锌、镁 。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂 。锌与谷氨酸盐和维生素B
###其它资料参考###想要做出好吃的牛肉干，需要怎样操作？先把牛肉切成长条，在冷水里浸泡一段时间 ， 之后加入调料腌制三小时左右，腌制成功后起锅烧油，把牛肉炒干，加入辣椒面，孜然粉等调料 。牛肉干是很多年轻人非常喜欢的小吃，当你把它撕开，慢慢地咬，实在太美味了 。牛肉干刚入口就像闪电划过舌头，使整个神经颤抖 ， 之后越嚼越香 ， 让人停不下来 。那么，如此美味的牛肉干究竟如何制作呢？
1.洗1100克牛里脊 ， 切成大约长的条状（我觉得条状味道更好 。当然，你可以根据自己的喜好来切） 。在冷水中浸泡30分钟，在中间换两次水 ， 取出后用厨房纸吸过多余的水 。
2.加入1汤匙糖、2汤匙酱油、2汤匙蚝油、2汤匙料酒、1汤匙大蒜粉、1汤匙洋葱粉、1汤匙黑胡椒、3克盐、1小片肉桂、2个八角茴香和3片香叶 。
3.戴上一次性手套，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上，品尝味道 。
4.锅中放油 ， 50%油温，放入腌牛肉条，炒干牛肉 。将小火炸至表面变黑，取出 。煎炸时轻轻搅拌，不时观察 ， 小心烫伤 。
5.用水取出炒牛肉 ， 锅中留少许油，加入1茶匙辣椒粉、1茶匙孜然粉、1茶匙熟芝麻、1茶匙胡椒粉，将小火稍微炒一下（小火一定不要炒得太久，不要把胡椒炒得太黑，会很苦） 。
6.加入炸牛肉，拌匀 。
这样美味的自制辣牛肉干就制作完成了，不但这时不要急着吃，如果你把它放在盒子里晾干两天，它会更美味，更耐嚼，更美味 。但是刚出锅的牛肉干也很好吃 。
辛辣牛肉干可以作为小吃 ， 在家里很容易做 。这是一个基本的牛肉干配方，在各个方面都非常平衡 。在此基础上，您可以根据自己的喜好制作不同口味的牛肉干
###其它资料参考###牛肉干又称“风干牛肉”、“风干牛肉干” 。现在的牛肉干大多采用黄牛肉制作而成，营养丰富，既可作为菜肴 ， 又可当做休闲小吃 。随着食品工艺的变革，现代将很多牛肉熟食制品也归类于牛肉干，比如手撕牛肉、牛干巴、牛肉条(片)、牛肉丝、牛肉粒，牛肉脯等 。
用料 :
牛腱子 500克 葱姜蒜 各10克香叶 少许 桂皮 少许八角 少许 酱油 1汤匙料酒 1汤匙 黄豆酱 2汤匙盐 1茶匙 鸡精 1茶匙花椒粉 1汤匙 辣椒粉 1汤匙
做法 :1.牛腱子先泡净水4小时，中间还要勤换水，去除异味最好使2.凉水入锅再焯水，大约5分钟3.捞出晾凉4.撕去筋皮5.顺着牛肉纹路切，拇指粗细最合适6.加入葱姜蒜；八角；香叶；桂皮；凉水小火煮20分钟7.再加入酱油；料酒；黄豆酱小火煮40分钟8.捞出的牛肉条，放在凉台风干4-8小时，不断的翻面9.风干后的牛肉干 ， 用五成热的油温，根据自已喜欢的软硬度，可炸2-3遍，每次炸3分钟左右10.锅中放油，爆香辣椒面；花椒面11.倒入牛肉干，调入盐；鸡精，炒匀即可
小贴士:1.泡足水：这是最好使的牛肉去除异味的方法 ， 泡足4小时，中间勤换水，异味全扫光 。2.去筋膜：牛肉干制作前，一定要在焯水后，撕去包裹在牛肉外部的筋膜，牛肉干口感才好 。3.顺纹切：与炒牛肉不同 ， 一定要顺着牛肉的纹路切，成品后的牛肉干不易碎 。4.拇指粗：牛肉干要切成拇指粗的条，风干后还要收缩一部门 。5.小火煮：牛肉条一定小火煮，才能够煮烂 。6.风吹干：煮熟的牛肉条，放在容器中 ， 放在凉台上，并不断翻个，吹足4-8小时 。7.五成热：用五成热的油温，不能油温太高，否则外部炸焦，内部不熟 。8.二三遍：根据口感的软硬，可按照五成热的油温炸2-3遍 。
孜然牛肉干的食材：
牛肉500g、油32g、盐10g、酱油32g、白糖40g、姜片20g、料酒10g、白酒20g、大料1g、花椒1g、红尖椒1枚、孜然粉 2小勺
孜然牛肉干的做法：
1.将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片；
2.用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块；
3.将除咖喱粉外的所有调料放入锅中；
4.小火加热5分钟左右，不时用勺子搅动，关火之后晾凉；
5.将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀 ， 静置1.5小时以上；
6.将腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包机；
7.开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟；
8.运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉，使之受热和吸收调料汁更均匀；
9.结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶 ， 用勺子将桶内的汤汁篦出 ， 将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用；
10.再将面包桶放回面包机中 ， 选择翻炒功能，炒45分钟以上；
11.在剩约8分钟快炒好时 ， 放入孜然粉；
12.盖上盖子继续，等待程序结束后开盖 ， 取出后晾凉，可以直接食用或再风干一段时间 。
###其它资料参考###牛肉干怎么做
需要准备孜然，桂皮，茴香，香叶 ， 八角，白糖 ， 辣椒，花椒 ， 白酒，盐，生姜以及牛肉 ， 先把牛肉清洗干净切成条状，生姜洗干净碾碎，然后再加入牛肉条，加入适量的白酒以及盐搅拌均匀 ， 锅烧热，加入适量的油，把佐料放进去翻炒香，然后再打成碎沫，加到牛肉里面继续搅拌均匀就可以穿起来，放到外面进行风干 ， 风干几天再放到烤箱里面，用150度烤20分钟，然后再改成100度继续烤10分钟 ， 差不多就可以吃了 。
麻辣风干牛肉干怎么保存
麻辣风干牛肉干的保存方法要了解清楚，如果是干燥地区那么就可以直接放在干燥通风的地方，可以保存两个月的时间，如果是南方地区，就可以把牛肉干放到塑料袋里面或者纸袋子里面保存，袋口需要打开风干，这样可以保存一个月的时间，要不停的查看有没有变质 。
还可以把牛肉干放到保鲜袋里面用夹子夹起来，一个月之内吃完，如果天气是非常热的，就放到冰箱里面冷冻，但一般没有办法保存太长的时间，自己做的麻辣风干牛肉干 ， 最好能够保存在阴凉低温干燥的环境之下，如果保存的环境比较潮湿阴暗，就会让变质以及长毛的速度加快，所以不建议把麻辣风干牛肉干放到冰箱冷藏室里面保存，里面的湿气比较严重 ， 容易让麻辣牛肉干的变坏情况更加快速，而且放到冰箱里面保存以后口感也会受到很大的影响 。
风干牛肉干的营养价值
【怎么做孜然牛肉干】风干牛肉干里面含有氨基酸，矿物质成分，是非常有嚼劲的，能够保存比较长的时间，它里面还含有锰元素，铜元素，硒元素，锌元素 ， 铁元素 ， 镁元素，钠元素，钾元素 ， 磷，钙，盐酸，核黄素，硫胺素，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些可以补充身体所需要的能量 ， 达到强壮筋骨，滋养脾胃以及补中益气效果，止咳止带的作用也非常不错，如果生活中总是面黄，目眩贫血，筋骨酸软以及气短体虚，那么可以适当的吃一些风干牛肉干 。
