黄豆煮开要多久能熟
黄豆要煮多久才熟呢？？
黄豆水煮一般要煮20分钟才能熟，做法如下：
1.黄豆提前洗净泡软备用 。
2.葱切长段，姜切片备用 。
3.锅内放入清水，加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐 。
4.将泡好的黄豆放入锅内 。
5.电磁炉定时20分钟，开始煮黄豆 。
6.煮好的黄豆放入锅中焖一会再打开 。
黄豆煮前用水泡2-3小时，煮熟会很快，一般是水开后煮10分钟即可 。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的 ， 一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点 。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右 。
扩展资料
饮用豆浆需记禁忌
1、忌不彻底煮开：
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用 ， 会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
2、空腹饮豆浆：
最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收 。
参考资料来源：展资料人民网-黄豆豆浆食用有六忌 可别因小失大
###其它资料参考###没有用水浸泡的黄豆要煮多久才熟
如果是高压锅，开后15分钟
未浸泡过的豆子煮多久才可以熟
最少1个小时，高压锅会快一些
黄豆一般煮多久才能熟
没泡过的干黄豆需要大火20分钟 ， 文火30分钟再大火10分钟 ， 预计1小时
泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟 。黄豆要泡开至少3小时
做豆浆黄豆要煮多久
豆浆富含营养，是很多家庭早餐的首选 。然而 ， 有些家庭的自制豆浆未经过充分的煮透就食用，结果出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状 。专家提醒，豆浆一定要完全煮开后再食用 。我们在家里煮豆浆，开锅后就以为OK了 。其实 ， 豆浆要煮沸三次才能喝 。豆浆中含有有害物质 ， 如胰蛋白酶抑制素、皁素等，不经充分煮沸就不能破坏掉，蛋白质就不能充分吸收 。
喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。当豆浆煮至85摄氏度~90摄氏度时，皁素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现"假沸现象"，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状 。
正确的煮法是"假沸"后 ， 转小火继续煮至滚沸5到10分钟方可食用 。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍 ， 这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间 。
豆浆注意事项
1、打豆浆，豆和水的最佳比例是1:20 。按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30～50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子每个人用10～20克即可，如果用20克豆子一般要用400毫升水 。
2、其他豆子，例如黑豆、绿豆、赤小豆也可以打豆浆 。黄豆、黑豆含有较多的脂肪，所以加入水可以打出豆浆，但是绿豆、赤小豆含有较多的豆沙，所以打出来是豆沙，口感不一样 。建议用混合豆子打浆，这样可以减少油脂摄入量 。3、打豆浆前要将豆子用水泡 。豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻；二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收 ， 浸泡能使这些抗营养物质溶出 。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打 。
4、根据季节不同，泡豆子时间也有别 。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时 。
5、自家打豆浆最好现打现喝，如果剩了豆浆，可以用来煮米饭或者做豆浆粥 。
6、不宜在豆浆加红糖增加甜度，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收 。
7、因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不太适合喝豆浆 。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝 ， 尽量喝温热的，不要喝凉豆浆 。
8、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足?。蛭课聹岬哪诨肪臣欣谙妇敝?。另外豆浆里的皁毒素还能够溶解暖瓶里的水垢 ， 喝了会危害人体健康 。
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泡过的黄豆煮多久才算熟
滚水中12~15分钟
黄豆煮多久能熟
高压锅煮浸泡过的黄豆 ， 煮开了以后盖上帽子 ， 再煮8—10分钟就熟了 。普通锅煮浸泡好的黄豆 ， 大火烧开了以后 ， 中火再煮20分钟就差不多要熟了 。
黄豆煮多长时间可以熟
你最好在想吃之前用温水泡一下，泡涨大了再煮半小时20分钟左右就熟了，着急吃的话就用高压锅20分钟也能把没泡的豆子煮熟！但水不要太多，量也不能太大 别把高压锅气眼堵了
黄豆煮多久才算熟
用清水浸泡过(五六个小时)的黄豆,顶多十五分钟即可煮熟.
黄豆多长时间煮熟
浸泡过，用高压锅，二十分钟够够的 。
###其它资料参考###黄豆煮10-15分钟才算熟 。
选择用高压锅煮黄豆，只需要做10分钟即可，但是用普通锅子煮黄豆的时候，基本是需要15~20分钟的时间的 。在煮黄豆之前，建议把黄豆用清水进行浸泡一段时间 ， 这样可以让黄豆更好的入味 。黄豆在煮好之后，可以放到冰箱的冷藏室进行储存 ， 但还是需要尽快使用完毕 。
黄豆注意事项
黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃 。
老年人吃黄豆要适量，不可贪多 。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品 ， 不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担 。
###其它资料参考###
更新1:我用少许水煮黄豆, 中火煮了十五分钟, 豆仍是硬的, 是否不用煮一小时至软稔?
,黄豆要煮约5至10分钟,参考: 过来人,我有个好好既方法....用电饭煲煮.....好方便嫁!!
晚上加黄豆和水在电饭煲内....比佢煮一阵 ( D水唔好蒸发晒 )
然后焗佢一晚....
第二日再煮一阵,再焗...重复几次就会又熟又稔!!,参考: 我,浸过夜或白镬炒至金黄色会快d熟架！
黄豆花生炆猪肉
材料：
黄豆半斤
花生半斤
五花腩1斤
水5碗
蠔油4汤匙
豉油2汤匙
冰糖少许
【黄豆煮开要多久能熟】酒2汤匙
制法：
1.黄豆、花生洗净，五花腩洗净抹干走油 。
2.所有材料混合炆3小时即可 。
备注： 功效：降胆固醇 。
豆 浆
材 料：
黄豆 4两
水 7杯
糖 适量
煮法：
1. 先将黄豆浸水约6小时
2. 半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
3. 把豆浆用白布隔去豆渣
4. 将余下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
5. 把豆浆用白布隔去豆渣
6. 豆浆水放回煲内滚热，加入适量的糖
豆酥鲈鱼
鲈鱼1条
黄豆1杯
盐 1/2汤匙
1.黄豆炒香，磨粉备用 。
2.鲈鱼处理干净，鱼身两面各划2刀 。
3.黄豆粉与盐混匀 ， 抹在鱼身上，水滚入蒸锅蒸约13分钟即可 。
苦瓜黄豆排骨汤﹕苦瓜十二?、黄豆四?、咸酸菜半斤、猪排骨半斤、食盐适量 。洗干净猪排骨，过滚水五分钟，捞起待用 。再浸洗咸酸菜，捞起后切片待用 。洗净黄豆，用暖水浸一小时，捞起备用 。洗净苦瓜，去瓤去核 ， 用食盐抹在瓜身上，用清水洗净 。将所有材料放进汤煲内，加入适量清水，慢火煲一小时 。后加适量食盐即可 ， 分量可供三至四人饮用 。
,参考: .lifestyle.yahoo/070115/330/20093,5分钟到﹗
但煮豆浆就要滚耐d，要15分钟﹗,黄豆要 cook 7分钟,参考: 网址,
###其它资料参考###1、煮黄豆需10-60分钟 。
2、煮黄豆需要多长时间，取决于黄豆是否提前进行浸泡 。用清水浸泡过三个小时甚至以上的黄豆，煮熟只需要10分钟左右的时间 。没用清水浸泡过的黄豆，水煮时先用大火煮20分钟，再用小火煮30分钟，最后用大火煮10分钟即可 。
###其它资料参考###视情况而定 。没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时 。泡开的黄豆只需要10分钟的大火 。黄豆要泡开至少3小时，高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开后盖上帽子 ， 再煮8-10分钟即可 。
黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史 ， 古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40% 。
煮黄豆的技巧
1、文火慢煮：在如今的快节奏时代，很多人都不愿意再等待 。一上锅就大火直接煮到结束 ， 这样必然煮不出好吃的豆子 。把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火） 。
2、边煮边加冷水：这个方法方法有些麻烦，但是很有效果 。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右 。豆子更加容易软烂 。
###其它资料参考###1、没有用水浸泡过的黄豆需要大火煮20分钟后用文火煮30分钟 ， 再用大火煮10分钟，一共需要1小时 。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂 ， 所以耗费的时间要长一点 。
2、普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟即可 。如果是使用农村做饭用的大铁锅煮浸泡好的黄豆，一般需要10分钟 。需要注意的是，黄豆要用水浸泡至少3小时 。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上高压阀 ， 再煮8~10分钟就熟了 。高压锅煮没有泡过的黄豆，煮开了以后盖上高压阀，再煮20分钟即可 。
###其它资料参考###黄豆和水一起放入锅中小火熬煮二十分钟 。黄豆水可以治脚气，后脚部也不会脱皮了 ， 并且脚部的皮肤也越来越滋润，一般情况下，连续使用三四天就可以看到成效 。
扩展资料：
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收 。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品 。
豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用 。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软 ， 促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险 。同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能 。
参考资料：人民网-夏天有脚气如何有效治疗 ， 百度百科-大豆
###其它资料参考###高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了 。
普通锅煮浸泡好的黄豆，烧开了以后，再煮20分钟就差不多要熟了 。
扩展资料：
黄豆的营养价值：
黄大豆磷脂中含有85%-90%磷脂酰胆碱以及鳞脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等 。磷脂是一种天然营养活性剂，是建筑聪明大脑的重要物质 。由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力 。
最近的研究成果表明，人体的各组织器官中含有大量麟脂，黄大豆磷脂可增加组织机能，降低胆固酵 ， 改善脂质代谢 ， 预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化 ， 它还有助于肝赃健康，对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效 。
另外，大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，防止体质及各组织器官酸化 。大豆皂苷通过增加SOD的含量，清除自由基，具有抗氧化和降低过氧化脂质的作用 。大豆皂苷具有抑制肿瘤细胞生长的作用，直接对毒细胞作用，免疫调节人体机能 。
还可以破坏仲瘤细胞膜的结构或抑制DNA的合成 。大豆皂苷可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成，具有抗血栓作用 。大豆皂苷的多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化和免疫调节等，决定了它在药物方面应用的广泛前景 。
参考资料：百度百科_黄豆子
