煮面用什么酱油？喜欢吃面的人看过来?。?/h2>
面是一种非常方便且味道不错的食物，很多人喜欢在早上吃一碗面条，不但可以填饱肚子，而且面条有一定的养胃护胃作用 ， 所以那条特别适合一些肠胃功能不是很好的人来使用，煮面怎样煮才好吃呢?煮面用什么酱油比较好?
首先来看一看酱油的种类我们都知道酱油有很多的牌子，有一些知名度非常高的大品牌 ， 也有一些经典的老品牌 。这些品牌有着不同味道的酱油 。酱油用的比较多的有生抽酱油，老抽酱油，以及一些海鲜酱油 。而生抽酱油哟，薄盐酱油和甜酱油之分 。所以说酱油的种类是特别多的，不同的食物选择放不同的酱油，味道也是不一样的 。
煮面用什么酱油比较好煮面用什么酱油?这个要根据个人的爱好和口味来选择，没有一定的标准 。比如有很多的人喜欢放老抽酱油 ， 因为老抽酱油颜色比较漂亮，而且味道比较重，让人看起来更有食欲 。还有一些人喜欢放生抽酱油，这是因为生抽含有少时的食盐和一些鸡精 。加入生抽酱油后，会使面的味道更加鲜美 。
吃酱油面对身体的好处很多人喜欢吃酱油面 ， 这是因为酱油面的做法比较简单，而且经常吃面对身体也有一定的好处 。面的吃法有很多，可以用骨头汤直接煮面吃，然后再加入少量的酱油和葱花 ， 也可以在面里面加一个鸡蛋 ， 这样营养也就更加的丰富 。还可以根据个人的爱好加入不同的食材 。如：牛肉面，廋肉面、老鸭汤面、鸡汤面、猪肝面、西红柿鸡蛋面、海鲜面等等 。但是基本上所有的面都离不开酱油 ， 这是因为加入酱油后面的味道会更加的鲜美 。另外，还可以做拌面，把面放在开水里面煮一下，就可以出锅了，然后加入自己喜欢的食材、酱油和各种调料，然后用筷子搅拌均匀，一碗美味可口的杂酱面就可以食用了 。
1、做面条放酱油还是蚝油都是可以的，要看具体的吃法是怎样的，喜欢吃蚝油就加蚝油，喜欢酱油就加酱油 。
2、蚝油拌面是一种非常有名的小吃，这种拌面需要准备面条100g、蚝油适量、盐适量、鸡精、酱油 。首先将锅内加入适量的水煮沸，水沸之后放入面条煮熟 。取出来一个碗放入适量的蚝油、酱油还有鸡精，捞出面条放在碗中拌均 ， 即可 。
###其它资料参考###我们在煮面条的时候，面条煮好以后就要放入一些调味品来进行调味 ， 面条才会好吃，很多人喜欢吃辣椒，就会加入辣椒油，味精，酱油，葱花，一起拌面吃 。
第一：家常油泼面 。面条捞出来，放入葱姜蒜沫，辣椒面，然后一口热油浇上去，快速拌匀，再加入味极鲜酱油或者生抽 。就好了 。保证你百吃不腻 。
第二：老干妈拌面 。顾名思义，煮好的面条直接加入两勺子老干妈，然后撒点葱花就行了，盐都不用放 。
第三：飘香拌面 。这是最最最简单的做法 。沙县小吃和南方的早餐店都有的 。就是碗里提前放酱油、鸡精、盐、耗油 ， 直接把面捞出来放进去 。用一点热油(猪油最佳）一浇 。快速拌匀 。
第四：花生酱芝麻酱拌面 ， 类似于武汉热干面 。花生酱、芝麻酱、生抽、南德、鸡精、白胡椒粉 。然后拌在一起用一小勺热水拌匀 ， 随后捞出面放进去，快速拌 。撒上葱花就好了 。
第五：葱油拌面 。这个面可以说是太简单了 。说多了都感觉累牙 。面捞出来，用最普通的调料，香油、盐、味精（有鸡精最好）、生抽、小葱一拌就好了 。这是我父亲开饭店经常吃的面，快速 ， 简单，省事 。
另外说明一点的是，面条不但口感好吃，营养价值也特别的丰富，而且做起来又特别的简单，经常食用的话，尤其对于老人和儿童来说，真的对身体健康有很多的好处！喜欢吃面条的 ， 就赶快自己动手尝试着制作吧 。
祝生活愉快 。
###其它资料参考###老抽 ， 特点是颜色深，味淡（这是指相对生抽来说的）烧菜如果要调色，那就要用老抽或酱油，
生抽，特点是颜色淡 。味咸（相对老抽来说），一般拌菜都用生抽 。
酱油 ， 它的特点是颜色跟老抽一样，颜色深，味要比老抽咸一点点 。
根据自己口味可以随便搭配
###其它资料参考###只有面条的情况下拌什么调味料好好吃，这可能是根据每个人的口感 ， 如果只有面条的情况下 ， 我会选择酸你想要就可以只有面条，你可以拌一些老干妈，或者是品牌的辣酱也可以的 。但实际上做面条酱非常简单，一起来看看几种面条件的做法，肯定让你吃出更美味的面条 。干拌面酱原料：猪油或清香油10克 ， 乌醋15克，酱油12克，味精、香油各5克，葱花13克 。制作：先将面条煮熟 ， 将所有调味料搅拌均匀 ， 倒入煮好的面条中，拌匀即可 。若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感 。口味比较重的话，可以再加上甜辣酱，味道更好 。此酱用于拌干面或水煮青菜均可 。四川凉面酱原料:黑醋20克，芝麻酱、辣油、白醋各10克，香油、蒜泥、花生粉各5克 ， 米酒4克，糖6克 。制作:1、蒜泥加水拌均匀 。芝麻酱加入黑醋，冷开水拌开 。2、再将所有原料调匀，视个人喜好，可加点黄瓜丝及红萝卜丝 。蒜味茄汁意大利面酱原料:洋葱1/4个，蒜末5克，橄榄油20克，水煮番茄罐头10克，月桂叶1片，白酒15克 ， 白胡椒4克 。制作:1、将原料备好，洋葱切丁备用 。2、先将橄榄油加热，再放入洋葱，蒜末爆香，番茄罐头倒入 ， 再加入剩余的原料煮沸即成 。麻酱面酱原料:芝麻酱、酱油各20克，糖5克，白醋、香油、蒜泥各10克，冷开水40克 。制作:1、将所有原料调匀即可 ， 可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料 。2、可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱 ， 或是烫青菜淋酱 。意大利面酱原料:绞肉250克，洋葱1/4个，番茄酱罐头1罐 ， 红萝卜丁50克，橄榄油、红辣椒酱各20克，蒜末10克，白胡椒粉5克 ， 糖25克 。制作:1、锅中加入橄榄油，上火微热，加入洋葱未，红萝卜丁和蒜末妙香 。2、加进绞肉爆妙，接着加入辣椒酱、白胡椒粉和糖一起炒 。3、最后放入番茄酱和水，小火熬煮约3-5分钟即可 。用于意大利面、干面淋酱 ， 或是白菜炖煮酱 。
###其它资料参考###第一种：自制葱油
材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；
做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段 ， 小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；
2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；
3、锅中加入适量玉米油，先把香菜、香葱的根茎放入油中，加入胡萝卜片、姜片、香叶、八角、花椒，开始小火慢炸；
4、熬了10分钟左右 ， 再把香菜叶、香葱放入继续炸；
5、炸制香菜、香葱发黄发脆，即可关火后捞出；
6、等葱油放凉后倒入干净的容器中保存；
第二种：自制虾籽酱油
材料：虾籽、六月鲜酱油、白酒、姜末、砂糖；
做法：先把新鲜的太湖籽虾的虾籽取下洗净，锅中加入适量六月鲜酱油煮沸，加入虾籽、白酒、姜末、砂糖小火慢慢熬煮 。煮好的虾籽酱油冷却后才能装瓶 。当然如果嫌麻烦或者缺少食材，那就直接去超市买上一瓶虾籽酱油
【炒面】
主料：干面条、鸡蛋、绿豆芽、胡萝卜、青椒；
辅料：自制葱油、料酒、盐、自制虾籽酱油；
做法：
1、干面条放入开水中煮熟；
2、煮好的面条，淋入少许葱油拌一下，以免粘连 ， 如果吃冷拌面 ， 加点虾籽酱油拌匀即可；
3、青椒、胡萝卜洗净后切成细丝备用；
4、绿豆芽摘掉根部，洗净备用；
5、鸡蛋打入碗中，加点料酒、盐搅打均匀；
6、锅中加入少许葱油 ， 倒入蛋液翻炒均匀；
7、接着放入胡萝卜丝翻炒均匀；
8、再加入绿豆芽快速炒匀；
9、再把青椒丝放入炒匀；
10、最后加入煮好的面条翻拌均匀；
11、加入适量自制虾籽酱油，拌匀即可出锅；
匿名用户
2022-11-18 16:32
需要根据个人口味来进行调配 。
酱油、糖、香油、蒜泥、油辣椒、葱、味精、香菜末、花生碎、盐、胡椒粉
1、酱油和盐是为了让面入味（根据个人口味添加）
2、糖是为了提鲜，但不可放太多，甜了就不好吃了
3、香油、蒜泥、油辣椒、葱、味精、香菜末、花生碎、胡椒粉这些都是为了增加香味，让这些调味料变成复合香味 。
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可以根据自己的喜好来进行调制 ， 放点芝麻，小葱，香菜 ， 辣椒油，香油，蚝油，生抽，醋，盐，糖，鸡精，这样调出来的就特别好吃 。
拌粉拌面主要用那些料拌的好听？
1个回答2022-12-23 22:38
首先醋，少许美极鲜，辣椒油，少许料油，然后放盐，
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1个回答2022-12-20 07:50
请输入你的答案：米粉煮熟（用筷子一夹就断），过冷水冲凉，滤干水！ 2：葱，姜，蒜少许，酱油 ， 味精，鸡精，香油 ， 麻辣鲜等调料拌匀即可 3：个人意见，家里做的永远没有外面做的好吃（这是心理原因：以前我也开...全文
小葱拌豆腐放什么调料
2个回答2022-12-24 00:00
小葱拌豆腐个人认为一般来说适合放的调料，也就是酱油和陈醋了，不适合放其他的，过多调料放的过多的话，反而有一些不能够品出豆腐的鲜味
###其它资料参考###面条拌在一起吃 。
也可以少放点酱油，然后切点葱花或者葱段和面条一起吃，面条还有很多种吃法 ， 选择自己喜欢的调料就可以了 。
如果太忙或是条件不允许，可以购买现成酱料，操作简单又美味，这里推荐几款：
贵州老干妈 ， 国民之光，经典又美味 。
2.台湾「牛头牌」红葱酱，用来搭配出前一?。潮慵迤绮腿夂秃砂埃?葱香味、蛋香味和肉香味交织 。
3.江西田螺辣酱，里面有大颗的野生田螺肉，肉质紧实，作为素面的配料，非常鲜美 。
4.常熟特产的野生松枝蕈子油，一碗素面浇上酱油，拌上蕈油，就是极佳的快手面！
【面条放什么酱油】5.香港xo酱，拌面炒面都很好吃，推荐用来炒面，面条带着微微的咸香，滋味十足 。
