红茶的六大冲泡法?

红茶的冲泡可是很有讲究的,那么怎样才能冲泡出好喝的红茶呢,下面我为大家介绍关于红茶的六大冲泡法 , 欢迎大家阅读 。
红茶的`六大冲泡法【夏日红茶怎么泡好喝】 1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸
用新鲜的水龙头水注入煮水壶里煮沸,因为水龙头中的水包含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,用这样子的水泡出来的红茶特别好喝 。
2、注入滚沸的开水,注意要避免水温变化太大
煮好开水后 , 可以稍微先摊凉一下,不过要注意的是避免水温变化太大,时间不宜过久 。
3、等候正确的冲泡时间
红茶好不好喝和冲泡闷的时间有极大的关联 , 因为快速的冲泡是无法释放出红茶的茶香的,红茶的冲泡时间是从2分钟到3分半钟 , 依次递减 。
4、将滚水注入壶里泡茶
在水沸腾的30秒时间后来冲泡红茶是最适合不过的了 。
5、依个人口味加入适量的糖或牛奶
有些着重红茶原本的本色和味道,不过也有人喜欢加糖或者牛奶,按照个人的口味添加 。
6、谨慎斟酌茶叶量
想要冲泡出好喝红茶,茶叶的用量也要控制好,因为如果控制好用量可以充分发挥红茶香醇的原味之余 , 还可与享受到续杯的乐趣 。

1、冲泡红茶时,可选用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具,茶具选择时,要根据茶叶的量来定,不宜过大,在未冲泡红茶时 , 要先将茶具用温水冲泡,这道工序也称暖壶,是为了能够更容易的释放茶的香气;
2、茶叶投放时,要有标准,一般350毫升水,放入红茶十二克左右,过多或过少,都会影响品饮时的口感,优质的红茶一般可冲泡三至四次 , 而低档一些的红茶,只能冲泡一至二次;
3、冲泡红茶时 , 应该用摄氏90度的水比较合适,温度过低会使茶叶无法泡开,过高则会使泡出的茶汤有涩味;
4、冲泡红茶的时间,一般在三分钟左右为宜,过长的冲泡,会使茶汤有涩味;
5、当用九十度的水冲入茶壶后,不要盖上壶盖,红茶不适合闷泡,闷泡的茶汤会有涩味;
6、冲泡好红茶后,要用专业的滤网滤出茶汁,这样才能使茶汤清澈;
7、将红茶倒入茶壶中,泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶,倒入壶中,直到最后一滴即可 。
###其它资料参考###问题一:红茶怎么泡才好喝,一直是我们关注的话题 。红茶是六大茶类之一 , 属于全发酵茶类,因红茶其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶 。那么,究竟呢? 1、蜂蜜茶:将红茶包放入两汤匙蜂蜜中浸泡半到一个小时入味后加入商量开水化开,加温水至适量 。2、柠檬茶:将红茶包倒入开水浸泡后捞出 , 加入适量柠檬汁调匀 。3、花色水果茶:超市售卖的各式水果茶都可以调和红茶包一起泡饮,可以起到一定的美容功效 。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉这样香味较浓的加红茶杭白菊、柠檬草较清淡的加绿茶,喜欢甜的加入适量甘草 。4、奶茶:红茶包开水泡开浸泡后捞出,加入适量奶精、糖或蜂蜜调匀,也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡红茶 。5、茶酒:红茶包泡开后萃取茶汤,三分之二茶汤、三分之一基酒、再加三分之一的果汁,摇匀加冰块,就是风味绝佳的茶酒 。6、茶泡饭:红茶包泡开萃取加冰块 , 日式饭团低温油锅煎至浅金黄,出米香味了,放入冰茶汤里做成茶泡饭,又清爽又好吃 。关于,以上是红茶六种喝法的介绍,相信您已经找到一种适合您的品饮方法了 。
问题二:红茶的泡法技巧 红茶怎么泡好喝1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶 。
2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯 , 避免水温变化太大: 一般茶壶的造型 , 都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3、谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5G的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣 。
4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了 。
5、静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上 , 都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength , 即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减 。
6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香 , 还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
问题三:红茶应该怎样冲泡最好喝?我也是喜欢喝红荼的 , 下面是我的做法:开水温度八十左右,把适当茶叶放到杯里,加半杯开水,一分钟左右把水倒了不要留下茶叶 , 之后就可以泡茶喝了,很不错呃 。
希望采纳
问题四:红茶怎么泡好喝?要想冲泡出一杯美味红茶 , 并不需要局难的冲泡技术,只要在茶台中放入红茶茶叶,注入开水,浸泡片刻就行了 。然而,茶壶等茶具的使用、水质的选择、开水的温度,浸泡的时间等,都有其必须遵循的规则 。
其中最重要的是,必须使用开水冲泡 。使用的开水 , 必须是新鲜的充满气泡的煮沸开水 。换句话说,就是用刚煮沸的开水冲泡红茶,依靠气泡使茶叶在茶壶中迅速对流,这样能充分提取茶叶中所含成分 。绝对不能用热水器煮沸的开水、第二次煮沸的开水和过度沸腾的开水来冲泡红茶 。
浸泡时间,根据茶叶等级、形态、大小有所不同 。0P(整片形态)约5分钟 , BOP(碎片形态)约3分钟,BOPF(细碎形态)约2分钟 。另外,一杯茶的茶叶使用量,一般是整片形态5克,碎片形态3克,细碎形态2克 。
问题五:红茶怎么泡好喝红茶,煮 。英国人喝红茶,也是先煮制,然后加糖加奶 。
条型红茶为中国传统红茶,有紧细纤秀的祁门红茶 , 体形中等的小种红茶,肥壮多毫的滇红工夫 。这类茶的冲泡选用紫砂壶或瓷壶,用下投法置茶,每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定,茶水比掌握在1:1,用95―100℃的开水高冲于壶中,加盖,约3分钟后,用巡回法依次加入杯中,即可品饮,此为清饮 。
颗粒型红茶为现代红茶――红碎茶,其体积小 , 内含成分浸出快,易冲泡 。这类茶通常制成调饮(在茶汤中加入糖、柠檬、牛奶等)茶饮用 。茶具可选择中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壶(有过滤内胆),也可用 咖啡具 。冲泡方法:先将适量的茶加入有滤胆的玻璃壶中,用巡回手法冲人95℃左右的开水,约2―3分钟后取出滤胆,将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中 , 然后根据个人所好,加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜和白兰地等,调制出各种风味的红茶饮品,此种调饮法多为年青人所喜爱 。
问题六:哪些红茶比较好喝以及最佳的冲泡方法是什么啊国产的就金骏梅红茶吧吗,喝起来微甜,不会像其它的红茶味很浓 。而且条形是很细的,但不碎,在滇红和祁红之间 。泡时是用80度的水沏,而且不是高玻璃杯,是用盖碗泡才好喝 。不能一直泡在杯子里喝那样会很难喝的,白浪费了那么好的茶了
问题七:红茶怎么泡才更香醇、好喝?正确冲泡红茶的七种方法
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气 , 可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 , 都不适合来冲泡红茶 。
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯 , 避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶 , 每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味 , 也能享受到续杯乐趣 。
4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时 , 来冲泡红茶,最适合不过的了 。
5.静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上 , 都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟 , 依次递减 。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了 。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味 , 但是加入浓郁的牛奶之后 , 涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
问题八:喝红茶有什么好处红茶用什么杯子泡为好 , 该怎么泡红茶 。红茶养胃还可以提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、抗氧化、延缓衰老、抗癌、舒张血管、有益心脏 。喝多了有没有坏处不太清楚,但是凡是讲个适量不是 。可以去买那种半保温的双层杯子:红茶趁热喝更好 。1.用来泡红茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 。2.往茶壶或品茗杯倒入沸水时,要以以渐歇的方式温杯,避免水温变化太大 。3.第一次冲泡红茶的时间大概是2分钟到3分半钟,依泡红茶的次数递减 。
4.可依个人喜好,在里面加入糖或牛奶,这样涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
问题九:红茶哪种比较好喝?怎样才可以泡出它最好的味道?红茶类个人比较喜欢祈门红茶 。祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。茶和水的比例在1:50左右 , 泡茶的水温在90―95℃ 。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2―3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。但上述的是功夫泡,步骤比较多,而且需要闲暇的时间和泡茶的心境 。简单泡法就是将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸俯,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味 。但红茶的之味比较单调,没有其他的茶来得丰富,爱清饮的人很少 。如果LZ不太喜欢也可以根据个人喜好加糖、加奶或加上其他的味道 。
问题十:泡功夫红茶的水温是多少?怎么样泡才好喝95度以上,你可以去茶庄或茶楼看看 , 他们的茶艺师都用沸水冲泡 , 我问过她们 , 茶艺师说在人们的记忆中都说85度最佳,但经过她们仔细品尝100度茶泡出来效果最好 。所以同样的茶 , 茶艺师泡出来的味道跟你自己泡的味道就是不一样 。
###其它资料参考### 红茶是人们十分喜欢的茶叶,喜欢喝红茶的人有许多,大家对于红茶的知识都有所了解,下面是我收集整理的红茶的常见泡法与技巧 , 希望对你有帮助 。
一、红茶的常见泡法与技巧
1、选好茶叶
想要更好的冲泡红茶,首先我们需要挑选上好的红茶茶叶,因为质量好的茶叶才会泡出好喝的茶,所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧,在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净,冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶 。
2、水质好
我们还需要挑选水质好的冲泡红茶的水源,一般来说,天然的山泉水是最适合用来泡茶,用山泉水冲泡红茶 , 能够引发红茶内蕴的香气 。
3、茶具好
冲泡一壶好的茶,必须要选择适合的茶具搭配,一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡,而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法 。
4、时间(2至3分钟)
放入茶叶,注入开水,然后将壶盖盖上,让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来,浸泡约2至3分钟,直至茶叶展开,沉在壶底 , 即可享用 。
5、水温(90至100度)
冲泡一壶好的红茶,水温也是其最重要的一个技巧,水温维持在90至100度 , 与此同时,将茶杯和茶壶用热水烫过,这叫温壶(杯) 。
二、红茶可以选择什么样的茶具冲泡
1、瓷壶
精致下午茶:瓷壶,瓷杯,花样点心,方糖,长匙,一杯书,最好再有一个落地窗,阳光的午后,或秋叶飘零 , 想想都是美好的 。更何况精致的茶人 , 或三五知己对坐 。
2、玻璃壶
玻璃壶较瓷壶的好处在于,你可以闲闲的静观 , 特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内 , 然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内,水被红茶层层润染开来的变化 。又或者直接投茶入壶,加入些自己喜欢的多种水果或花瓣 。喝茶,此时已经不是最重要的 , 养心才是 。
3、飘逸杯
飘逸杯比双耳同心杯的方便,在于更简略,茶与水分离后,整个杯子就是品杯,无需同心杯那样还要再另配品杯 。所以,飘逸杯被称作办公室万能茶具,什么茶都可以用它泡 , 又不占空间地方,既满足你喝茶的需要,又低调内敛 , 不至于让老板觉得你比Ta还悠闲 。
4、滤网
由于经常推荐茶,难免有大量碎茶自己喝,又要泡的好看好喝,于是把滤网架在一匀杯上 , 碎茶放入滤网内,然后直接注水,茶水即冲即滤,避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩,通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽 。由是得而延伸,任何茶 , 只要你想泡的口感淡些、甜些,皆可以使用此方法 。
5、盖碗
茶室里的万能茶具,盖碗泡红茶,再适合不过了,投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵,它都是你最好的陪伴,也是充满最多惊喜变化的茶具 。盖碗,又称三才杯,盖为“天”,托为“地”,中间是“人”,天地人,三才合一,天时地利人和,端起放下的不仅仅是茶汤 。
6、紫砂壶
紫砂壶泡红茶亦很精妙,在太多的紫砂展会上,你会看到宜兴紫砂人,基本都只喝宜红 , 别的再好的红茶,不入他们眼 。并且,还只用他们自己的紫砂壶泡宜兴红茶,说那才够味够好,他们认为宜红是最好喝的红茶 。
7、双耳同心杯
干茶取适当的3—4克量放入内胆中,然后注入开水,稍待几秒钟 , 提起内胆,泡好的茶与水分离,再分杯品饮,最是小巧方便 。家里、办公室、旷野、山林 , 只要有开水可用,皆可以用它方便泡茶品饮 。简单直接 。
红茶,从细嫩到粗老断碎,从春茶到夏茶 , 皆一样可用紫砂壶冲泡,既养壶又能泡出好喝的红茶,特别是老红茶,紫砂壶能去杂味,红碎茶用大容量的紫砂壶闷泡,然后调饮成奶茶,试过无数次,很是喜欢 。
三、喝红茶的益处
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌 。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益 。
利尿
经常喝红茶,在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,有助于增加肾脏的血流量 。提高肾小球过滤率,扩张肾微血管 , 并抑制肾小管对水的再吸收 , 于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等 , 同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔 。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢,能够调节体温,也刺激肾脏以促进热量的排放 。
养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强 , 所以有时候空腹喝茶会感到不适 。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 , 含量减少,对胃部的刺激性也随之减校红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃 。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶 , 能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果 。
助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能 。日常感到胃胀时 , 多喝红茶可以促进消化 。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,有助于身体健康 。
提神消疲
医学实验发现,红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐 。它也对血管系统和心脏具兴奋作用 , 能强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢 。
红茶的泡法与品饮
第一步:初识红茶
在冲泡红茶之前,可以将红茶放在茶荷里供嘉宾观赏 。不同品种的红茶外形是不一样的,比如祁红外形细紧匀整 , 苗锋良好,富有光泽,而滇红外形肥壮显露金毫,但是他们的颜色都大同小异,都是乌黑或者深褐色,因此它的英文名字才被叫做"Black tea" 。
第二步:温杯烫盏
这一步先将各式茶具都用清水先洗一遍,再用刚烧开的水把泡茶的茶壶或者茶杯烫一遍,提高茶壶茶杯的温度,有利于红茶释放出香味 。
第三步:红茶入杯
用白瓷茶杯泡或者用紫砂壶泡都可以,这一步是将茶叶从茶荷中按合适的量加入茶杯或者茶壶中 。
第四步:悬壶高冲
冲泡红茶的水温最好在90℃-100℃之间 。如果用白瓷杯冲泡红茶要用高冲入水的方法 , 这样有利于激发红茶茶性的复苏,在热水的激荡下,红茶的`色香味才能更快释放出来 。如果采用紫砂壶冲泡红茶,注入热水之后可以将壶盖盖住 , 使红茶的香味和颜色能充分在热水的浸润之下释放出来,焖置三五分钟就可以饮用 。
第五步:闻茶之香
红茶泡好之后就可以奉茶了 , 如果用壶泡还要先分杯 , 将紫砂壶中的茶水倒进公道杯再分茶 。这样就可以端起茶杯闻香了 , 红茶的香味比较浓醇 。其中祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,香味浓郁高长,香气甜润中蕴藏着一股兰花之香,是红茶中的精品 。
第六步:赏茶之色
红茶的红就表现在茶汤上 , 红茶茶汤为艳丽的红色 , 而且明亮纯正 。观赏茶汤除了看茶汤颜色之外,还要看杯沿 , 优质的红茶都会在杯沿呈现出一圈金边 。如果是用白瓷杯泡红茶,还能看见红茶在杯中舒展开来姿态,叶底一般都是嫩软红匀的 。
第七步:品茶之醇
闻香察色之后就可以品饮红茶了,红茶的味道虽然少了绿茶的鲜香 , 但具有甘醇味浓的特点,尤其优质的红茶更是回味绵长,还能品味出花香果香 。
第八步:三品得趣
红茶一般可以冲泡三次,每一次的味道皆不相同,第一道香味口感更加浓醇,第二道能品尝出红茶的花香果香,第三道味道虽然变淡,但是品味的就是它馨香悠长的后味 。品茶要细饮慢品才能品出其中的真味和乐趣 。
第九步:收杯谢客
红茶易于交融而能使茶味变换出不同的风味,在红茶中加入奶制品、蜂蜜、果干等都可以,这也是英国红茶产生的原因 。品茶之余 , 想想红茶浓醇的香味、明艳的汤色以及其包容共存的特性,就像热烈美艳的吉普赛女郎,真让人回味无穷,思绪隽永!
###其它资料参考###需要七道工序:
1、温壶&温杯
将热水倒入冲泡壶中,对冲泡壶进行温热 , 随后将水倒掉 。
2、投茶
将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中 。
3、倒入沸水
倒水的过程最好一气呵成 。
4、进行充分闷泡
盖上壶盖,让红茶进行充分地闷泡 。基本时间为3分钟,细碎的茶叶闷泡时间可以酌减 , 而大叶片则适当延长 。
5、轻轻搅拌茶叶
到时间后,打开壶盖,用搅拌勺轻轻搅拌一下,让茶叶完全展开 。
6、冲洗过滤勺
用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗,减少金属对红茶口感上的影响 。
7、将红茶倒入茶壶
泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶,倒入壶中,直到最后一滴 。最后一滴红茶是精华所在 。
扩展资料红茶的冲泡注意事项
1、投茶量的把控
每次泡茶的时候都会抓一大把茶叶放入杯子内,红茶属于细腻的茶叶,如果没有把控好用量,那么会导致泡出来的茶汤苦涩,难以入口 。所以,建议冲泡红茶的之前 , 一定要称下红茶的重量,用量控制在3-5克,这样最后泡上一杯好茶做好了铺垫 。
2、冲泡红茶的水温
红茶属于是全发酵茶,并且有些是碎茶 , 所以冲泡时候的水温也是有一定的讲究的,水温应该控制在90-95度之间;如果是一些品质比较高端的红茶,水温用85-90度是最为合适的 。如果是一些野生古树红茶 , 那么可以用沸水冲泡,这样可以让芳香物质尽情的释放出来,滋味醇厚 。
###其它资料参考###步骤如下:
1.茶叶量的选择
很多人喜欢淡茶,包括作者也很喜欢喝一些淡茶 。但是红茶如果在泡制的时候茶叶量过少,那么你很难品尝到红茶独有的醇香 。即使你自己喝,也不要使用过少的量 。稍浓一些的红茶会将红茶的香味散发到极致,其功效也会有所提升哦 。
2.用煮沸的开水泡茶
很多人说,在冲泡红茶的时候 , 要使用冷水热水交投法冲泡,用我自己一直喜爱喝茶的心得告诉你,这个办法泡出来的红茶就像是喝了一口隔夜且又加上一点热水的茶,苦苦涩涩的一点红茶的香醇都没有 。在泡制红茶的时候,用煮沸的开水冲泡 , 这样红茶的香味得到很好的释放 。但是不能让红茶长时间的在开水中浸泡,冲开之后快速饮用 , 然后再开始冲泡第二道 。
3.处理茶杯
在喝茶的时候肯定要使用茶杯的,没见过谁拿着一把大大的茶壶对着嘴就喝的,看起来很是“复古”的感觉 。那么在使用茶杯之前 。请把茶杯热拥热水烫一下,然后取出茶杯,稍凉的时候,将泡好的茶水倒进茶杯中,这时候再喝红茶,就会感觉到红茶在温热的杯中传来的那股子香味 。一旦热茶倒进凉杯子之后,那股子香味会打折扣的 。
4.选择“好水”泡茶
自古就有用梅花上的落雪煮茶的说法,这一点我个人还真就没试验过,所以不知道是不是真的有一种“梅花清香”在茶里,但我知道如果选择不好的水用来冲泡红茶的话,就算再好的红茶,也有种被暴殄天物的感觉 。烧开水的时候,不要用那种铁壶烧水,我们用的不锈钢一系列的水壶就可以 。在水的选择上,不求那些山泉水之类,但求是新鲜干净的水,不要那种死水 。
5.加入适当牛奶或蜂蜜
喜欢喝各类茶的原汁原味,从来不会加入糖类以及牛奶等等 , 但有些人非常喜欢在后浓茶里加入一些其他物质,让红茶的口感变得五花八门 。比如会在稍微放凉的红茶里加入温热的牛奶,会让红茶变得细腻柔滑 。也会在红茶里加入适当蜂蜜,红茶就会变成一种甜味饮料一般,各有千秋,一切还是根据您的口感与喜好来吧 。
扩展资料:
加工分类
按照其加工的方法与出品的茶形 , 一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
正山小种
小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区 。
1.正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种” 。
2.外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产 。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口 。
速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品 。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶 。
马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制 。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
参考资料来源:百度百科:红茶

