大马哈鱼是什么意思
马哈鱼是什么鱼？
马哈鱼，别称大马哈鱼，大麻哈鱼，是鲑科太平洋鲑属（大麻哈鱼属）的一属鱼类，为冷水性溯河产卵洄游鱼类，分布于太平洋北部和北冰洋中 。
大马哈鱼属鲑形目，鲑科，马哈鱼属，俗称大发哈鱼、达发哈鱼、果多鱼、齐目鱼、奇孟鱼等 。大马哈鱼分布在太平洋的东、西两岸 ， 我国以黑龙江、乌苏里江、松花江最多，图门江、珲春河、密江、绥芬河、嫩江、牡丹江以及台湾的大甲溪也有分布 。成鱼体长一般为53cm～ 81cm，体重为1kg～5kg，最大个体可达到10kg左右 。目前我国主要分布有三种大马哈鱼：普通大马哈鱼、马苏大马哈鱼和驼背大马哈鱼 。其中以马苏大马哈鱼最为珍贵 。马苏大马哈鱼肉质细腻、呈红色、味鲜美、脂肪含量极为丰富，营养价值相当高 ， 其卵晶莹透亮,粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被公认为宴席珍膳 。中国黑龙江省佳木斯市抚远市和同江市的黑龙江和乌苏里江畔盛产大马哈鱼 ， 是“中国大马哈鱼之乡” 。
马哈鱼也被叫做“大马哈鱼”，指的是鲑形目鲑太平洋鲑属中的鱼 。河鱼和海鱼是从鱼类的习性特点和生活环境等方面来划分的，是差异比较大的两种鱼 。马哈鱼属于海鱼 ， 它们主要的分布海域就是太平洋 。不过它们并不是在太平洋所有海域之中都有，而是主要分布在北边 ， 因为它们本身属于冷水性鱼，不喜欢生活在水温太高的地方 。
不过 ， 马哈鱼属于一种比较特殊的海鱼，具有产卵洄游的习性特征，因此当繁殖产卵季节到来的时候 ， 马哈鱼就会从海洋中游到河流之中 。也就是说，虽然马哈鱼属于海鱼，但它们也能够到河流之中生活 ， 能够适应其中的环境 。一般来说，马哈鱼会先在海洋之中生活3-5年，性成熟之后会在合适的繁殖季节洄游，在河流之中繁殖 。
二、马哈鱼生活在哪里
上文已经介绍过，马哈鱼属于海鱼，但由于它们具有洄游的属性 ， 所以也能够适应淡水中的生活 。具体来看，马哈鱼的生活环境就会随着它们的年龄而发生变化 。马哈鱼成长的时期一般是在海水中进行的，并且一直生活在海水之中 。等它们生活几年之后，就会达到性成熟的年龄，之后就会在合适的季节到河流之中繁殖产卵，也就是洄游 。它们对繁殖场所的要求较高，水质要洁净，水流速度要稳定 。它们一般一声只能繁殖一次，繁殖过后可能在河流中死亡 。
###其它资料参考###大马哈鱼（学名：Oncorhynchus keta）是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类 。东北黑龙江流域有出产这种鱼，中文的大马哈鱼来自于当地赫哲语或者满语的音译 。详细了解请参加百度百科 大马哈鱼 词条 。
###其它资料参考###大马哈鱼有很高的经济价值，肉味十分鲜美，大马哈鱼一般体重3.5千克，最大超过了5千克 。大马哈鱼的体形如纺锤，口大嘴长，腹部呈银白色 ， 成鱼体侧有10~12条橙赤色的横斑 。由于其繁殖习性的不同，分春、秋二型 。进入我国的属秋型，故又称秋鲑，通常比一般的大马哈鱼要大得多 ， 最大的个体达7.5千克 。它不仅肉味鲜美，鱼籽比鱼肉更为珍贵 ， 其直径约7毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值极高，7粒大马哈鱼籽就相当于一个鸡蛋 。用它制成的鱼子酱盛到盘子里犹如红色的珍珠，闪闪发光，能引起人的食欲，故"身价"极高 。所以极受欧美各国大众的欢迎 。
贝加尔湖中的大马哈鱼数量比较多，捕获量很大 。大马哈鱼是溯河性鱼类，分布于太平洋北部和北冰洋中 ， 主要有6种:大马哈鱼、驼背大马哈鱼、红大马哈鱼、大鳞大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼 。在这些种类中，除孟苏大马哈鱼只产于亚洲海岸外，其余几种在美洲海岸和亚洲海岸均有分布 ，从渔获量来看，无论亚洲沿岸还是美洲沿岸，驼背大马哈鱼均占据首位 。
###其它资料参考###大麻哈鱼别名“大麻哈” 。生殖洄游性鱼类，每年9~10月溯游至黑龙江、乌苏里江等河中产卵，故又名“秋蛙” 。在洄游过程中，每昼夜可游30~50千米 ， 并能越过河流中的障碍，顺利到达产卵场所 。每尾怀卵量3000~4000粒，雌鱼产卵后死亡 。受精卵次年春秋季孵化，待幼鱼长到5厘米时开始降河入海，3~5年后达到性成熟 。幼鱼常以两栖动物以及河中的水生昆虫为食 。大麻哈鱼是名贵的鱼类之一 。
大麻哈鱼
大麻哈鱼，也称大马哈鱼，它的学名叫“海鲑鱼”，以味道鲜美著称，以善游而闻名 。善游 ， 是指它在同类中谁也没有它游的远，它是洄游路程最长的鱼 。
春天一到，在海洋里生活了5年的小鲑鱼已长大“成人” 。这时 ， 它们就成群结队地返回故乡 。它们的故乡就是它们的出生地——黑龙江和乌苏里江 。它们从太平洋起步，渡过鄂霍次克海 ， 绕过库页岛，再奔家乡 。这段落程有多远呢？好几千公里！它们是“海外赤子” ， 回故乡心切，乘风破浪，昼夜兼程 。一般每昼夜游40公里，到顺流时每昼夜可游100公里以上 。
###其它资料参考###
马哈鱼的解释
即大马哈鱼 。一种 生活 在 太平洋 北部海洋中的细鳞鱼 ， 夏初或 秋末 入 黑龙江 等河流产卵，鱼味鲜美 。逯斐 《猎人小屋·在鱼窝子里》：“从那时候起，那条 奔腾 在 大兴安岭 的 呼玛河 ，白天闪金光，夜晚泛银鳞，深深的河套里养育着马哈鱼群 。”
词语分解
马的解释马 （马） ǎ 哺乳 动物 ，颈上有鬃，尾生长毛 ， 四肢强?。?善跑，供人骑或拉 东西 ：马匹 。骏马 。马到成功。马首是瞻（喻跟随 别人 行动） 。大：马蜂 。马勺 。姓 。部首 ：马 。
###其它资料参考###大马哈鱼不是三文鱼 。
大马哈鱼和三文鱼都是我们比较熟悉的鱼，平时我们在市场上也很容易见到它们 。在见到它们的时候，很多人都认为二者非常类似，它们的外观的确是比较类似的，这是因为它们的关系非常近，它们都属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科 。
在有的地方，的确会将三文鱼俗称作大马哈鱼，此时二者就是一样的 。不过，若是从科学的分类来看，大马哈鱼其实并不是三文鱼，因为它们的科属是不同的，在其它地方也有一定的差异 。
大马哈鱼是硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属冷水性溯河产卵洄游的鱼类，三文鱼是辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类 。
大马哈鱼和三文鱼有什么区别：
1、分类区别：上面已经介绍过，大马哈鱼和三文鱼所属的纲、目、科都是相同的 。不过二者的属和种都是不同的 。具体来看 ， 大马哈鱼是太平洋鲑属大马哈鱼种的，而三文鱼是鲑属鲑鱼种的 。可以看出，二者从科学的分类来看属于两种不同的鱼 ， 不能将二者混淆 。
2、包含品种区别：大马哈鱼和三文鱼作为不同的两种鱼，包含的品种自然是不同的 。二者都包含不只一个品种 ， 大马哈鱼包括驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼等等；三文鱼则包括挪威三文鱼、美国三文鱼等 。
【大马哈鱼是什么意思】3、颜色区别：从外观来看，其实大马哈鱼和三文鱼的颜色也有一定的差异 。三文鱼是银灰色的，肉是粉红色的 ， 非常有弹性；大马哈鱼则背部颜色是黄绿色，腹部银白色 。
