世界苹果栽培品种概况及趋势 _生活知道

随着栽培技术体系日益完善，苹果生产发达国家已将发展新品种作为提高果实品质、增强区域特色、增强市场竞争力、推动产业持续发展的重要手段之一，新品种的选育与开发愈来愈受到重视。
在近10余年来，世界苹果品种更新步伐显现明显加快趋势，其中，栽培面积扩大最快的品种是富士、嘎啦，增幅比例最大的品种是粉红女士（Pink Lady）、布瑞本（Breaburn）等。另外，太平洋系列、爵士（Jazz）、蜜脆（Honeycrisp）、卡米欧（Cameo）等一批新品种也有较快发展。

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主栽品种选育和应用芽变新优系。除中国外，世界位居前10位的苹果品种（金冠系、元帅系、嘎啦系、富士系、澳洲青苹、艾达红、乔纳金、布瑞本、粉红女士和红玉）产量之和占到总产的67.02%(张永祥, 2013) 。在这些主栽品种中，各国都十分重视选育及开发新的芽变新品种（系），包括布瑞本、粉红女士等也有芽变新品种推出。这样，在保持原品种基本特性不变的同时，可有效提高该品种的果实商品质量和市场竞争力。
市场需求引导品种布局向优良化、多样化方向转变。苹果消费市场向全球化方向发展的大趋势，使金冠、元帅、澳洲青苹等传统品种面临挑战，栽培比例呈下落趋势，嘎啦、富士成为最近几年发展最快的世界性品种，布瑞本、粉红女士、太平洋玫瑰、爵士、蜜脆、卡米欧等一批品质特色明显的新品种栽培比重逐年增长，这在欧美苹果主产国表现的尤为明显。
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世界苹果栽培品种概况及趋势

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