中元节前后,顺应天时宜养阴

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此时阳气收敛,阴气上升 , 人要遵照大自然的规律 , 顺应阴阳大势才能更健康,所以中元节的养生重点,为养阴 。

中元节前后,顺应天时宜养阴

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养阴的关键在于防燥,因此 , 此时应多食一些清热防燥的食物,如山药、莲藕、芝麻、梨、白果,百合、银耳等等 。
平常避免进食辣椒、大蒜、韭菜、花椒、桂皮、干姜、丁香、羊肉等温热燥热的食物 。
在这里给大家推荐一味药食同源的滋阴药材——玉竹,玉竹性味甘,微寒 , 归肺、胃经,有养阴润燥、生津止渴的功效 。
【中元节前后,顺应天时宜养阴】■银耳玉竹汤
材料:银耳15克,玉竹25克,冰糖适当 。
制法:银耳用清水浸泡至软 , 洗净,与玉竹、冰糖同入砂锅内加适当清水煮汤 。
功效:滋阴消热 , 很合适胃阴不足而口干、口渴者服用 。
■山药玉竹鸽肉汤
材料:白鸽1只,淮山药30克,玉竹20克 。
制法:白鸽洗净入锅,加山药、玉竹、清水适当 , 煮至鸽肉烂熟后 , 放入食盐、味精调味便可 。
功效:养阴益气,滋补肝肾 。
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