鹅蛋的营养价值

鹅蛋明亮白晶、富含营养，其中有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等 。在膳食方面 ， 鹅蛋是一种非常营养丰富的食品，可为人体提供各种所需的营养物质 。例如，100克鹅蛋的含有24.26克蛋白质、13.8克脂肪、37毫克胆固醇和4微克维生素D等营养成分 。

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【鹅蛋的功效与作用鹅蛋怎么吃最营养】

鹅蛋的功效与作用

鹅蛋具有清热、补气、润肤、止咳等功效 。它含有丰富的维生素B、肉碱、磷脂等成分，对于改善神经功能和增强体质都有很好的效果 。此外，鹅蛋中的蛋白质含有多种氨基酸，经常食用对肝脏、胃肠等器官的保养和修复都有帮助 。

鹅蛋的食用方式及注意事项

无论是煮鹅蛋还是生鹅蛋，都可以很好地保留鹅蛋中的营养成分 。在食用时可以考虑先用开水焯一下 ， 然后再下锅煮，或者与其他食材一起煮 。此外，生吃鹅蛋要谨慎，因为鹅蛋可能会携带细菌，食用后会导致食物中毒等后果 。如果想食用生鹅蛋，可以考虑挑选信誉好的商家或自家鹅蛋 。

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