探寻定州美食
作为河北省的一个县级市，定州不但有着悠久的历史文化和丰富的旅游资源，更是集中了许多珍馐美食 。今天就让我们一起来探寻一下定州美食 。
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特色小吃
定州特色小吃琳琅满目，比如独具特色的葱油饼、鱼酥、豆腐花等 。其中葱油饼是定州的一道传统美食，用精选的小麦面制成饼皮，慢慢烘烤后裹上香醇的葱油，口感酥脆 ， 香气四溢，深受大众喜爱 。鱼酥是定州的又一佳肴，选用海河流域的优质河鱼为原料，将鱼肉拌和成泥后，再夹上香菜、葱花等，制成三角形的小酥饼，炸至金黄酥脆，口感清香可口 。此外，定州还有豆腐花、鸡蛋灌饼等让人回味无穷的小吃 。
特色菜肴
定州的特色菜肴也是让人垂涎欲滴 。定州锅盔是定州的一道名菜，选用优质土豆制成饼状，夹入肉末、豆角、红薯等，再用平底锅烘烤，烤至酥脆香甜，是一种兼具营养美味的特色菜品 。定州肉酱面也是定州的一道传统名菜，采用黄小米面煮熟后，撒上炸过的肉馅、豆芽菜等，再浇上酱汁，口感浓郁，味道鲜美 。此外，定州的烤全羊、羊蝎子火锅也是值得一尝的特色美食 。
小吃一条街
【定州美食】要想一次尝遍定州美食，那么不妨去一趟位于县城中心的小吃一条街 。一条街上不仅有各种传统的特色小吃和名菜，还有来自各地的美食 ， 如川菜、湘菜、鲁菜等，可谓是一条美食天堂 。特别是夜晚，路边摊点熙熙攘攘，香气四溢，吸引着不少食客前来品尝美食 ， 是一处不可错过的美食之地 。