【薏米冬瓜汤】
为何选择薏米冬瓜汤
薏米冬瓜汤是一道非常适合夏天饮用的汤 。首先，薏米和冬瓜都具有清热解暑和利水消肿的功效 ， 同时薏米还有美白养颜的作用 。其次，这道汤制作简单，口感清爽，是夏日必备的一道健康菜肴 。
文章插图
制作丰富多彩的薏米冬瓜汤
我们可以选择不同的食材来制作丰富多彩的薏米冬瓜汤 。下面是两个不同食材的制作方法 。
薏米马蹄冬瓜汤
材料：薏米50g、马蹄50g、冬瓜适量、红枣适量、冰糖适量
制作方法：
1. 将薏米和马蹄清洗干净，备用
2. 冬瓜去皮和籽，切成块状
3. 将薏米和马蹄放入锅中，加水煮沸
4. 放入冬瓜块，红枣和冰糖，小火煮40分钟
5. 汤色变得微黄 ， 即可关火，装盘备用
薏米花生冬瓜汤
材料：薏米50g、花生50g、冬瓜适量、红枣适量、冰糖适量
制作方法：
1. 将薏米和花生用清水泡一下，备用
2. 冬瓜去皮和籽，切成块状
3. 将薏米和花生放入锅中，加水煮沸
4. 放入冬瓜块，红枣和冰糖，小火煮40分钟
5. 汤色变得浅黄，即可关火，装盘备用
薏米冬瓜汤的营养价值
薏米冬瓜汤不仅美味 ， 而且非常营养 。薏米富含蛋白质、淀粉、纤维素、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养物质 。冬瓜含有丰富的维生素C、钾、镁、铁等矿物质 ， 能够保持体内水分平衡 ， 对于消除疲劳非常有帮助 。因此，经常食用薏米冬瓜汤可以起到清热解毒、利尿消肿、美容养颜的作用，是一道既健康，又美味的夏日饮食 。