禅茶( 五 ) _文学与茶

一饮涤昏昧，情思朗爽荡天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼！
四、茶道

说起茶道，友人们往往要加一定语，名曰"日本茶道"似乎茶道归日本人所有。我曾多次到过日本，于朋友家饮茶更是无数次。日本茶道较之于中国，礼节更为繁琐，仪式更其讲究，教人自在不得。茶道可入，茶道难入，故而更显出日本民族的定心毅力。茶道已普及于日本国民生活之中。不错，茶道盛行于日本，可它源承于中国，给创于唐朝的茶圣陆羽。茶道真正传入日本，是在南宋时期，时值南宋孝宗乾道四年（公元1168年），日本高僧荣西禅师（即千光国师）来到中国，有缘品了一回茶，相思难忘，便于19年后再次来到中国，常住天台山万年寺，拜虚庵禅师为师，学习茶道（即植茶、制茶、煮茶、品茶等）。 4年后返回日本，带去茶种及陆羽的《茶经》。荣西禅师苦读《茶经》，精研茶道，有所感悟，遂撰写了日本第一部茶学专著《吃茶养生记》，后人奉之为"日本《茶经》，并尊荣西为"日本陆羽" 。至此，茶树开始绿遍东赢，茶道方得风行日本。值得一提的是，日本是一个极为上进的民族，善于吸取外来文化，而圆满自我。如佛教在印度萌芽，中国开花，但却在日本结果。自从达摩祖师在嵩山创立禅宗，延至唐朝而鼎盛，五宗八派，遍地开花。中国人悟性极高，善于创造，却略于利用。而当禅宗传入日本，日本人便如获至宝，直接用于生活，于是有了日本的茶道、棋道、武士道、插花道等等。

茶与佛教有着不解之缘，远在魏晋南北朝时，寺僧就有饮茶的习俗。如东晋名僧怀信常"跣足清淡，袒胸谐谑，居不愁寒暑，食可择甘旨，使唤童仆，要水要茶" 。南朝僧人法瑶， "年垂悬车，饭所饮茶。敕吴兴礼致上京，年七十九。 "饮茶已饮出了一位年过古稀的老寿星。唐朝智积禅师更是一位茶艺高手，曾多次进宫献艺。如果没有他的严教，陆羽何能练出一手煮茶绝活，何能创立茶道而称圣？陆羽离开智积禅师后，交往最深的要数皎然，皎然是一位有名的诗僧，又是一位得道的茶僧，二人常在一起品茶论诗，谈禅说道，这使陆羽境界大开。如果没有禅，就没有茶圣；如果没有禅，就没有茶道。禅茶原是一体的。

世人品茶多品味，禅人品茶多求道。古今禅师以茶悟道、以茶传道者不可胜数。寺僧除植茶。制茶外，还有专门的"饮茶制度" ，寺院有茶堂、茶寮、茶室、茶棚以及茶鼓，僧职有茶头、茶僧、施茶僧等。僧人何以如此好茶？人说因为茶有三德：其一坐禅不眠，其二帮助消化，其三抑制性欲。但这只是形表，禅人饮茶早已超出茶之外。如日本的南隐禅师，有位学有特来向他求禅，禅师见他执着，便以茶相待，往客人有杯杯中注茶，茶满外溢，仍不住手。学人忍耐不住，急忙说："茶已漫出，不要再到了。 "禅师说："你就象这杯子，里面装满了自己的思想。若不先把杯子倒空，叫我如何对你说禅？"学人言下大悟。茶中有佛，佛中有茶，人若执于己见，何能贯通万法。

禅茶( 五 )

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