【如何泡一壶茶或一杯茶？】第五 ， 注意冲泡时间 。 泡茶的时间和次数有关 。 泡茶时间与茶的种类、用茶量、水温、饮用习惯有关 。 冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者口味为标准 。 一般来说 ， 用茶量大 ， 水温高 。 嫩红绿碎茶 ， 冲泡时间要短 ， 3-5分钟 。 冲泡1-3次为宜 。 随着冲泡次数的增加 ， 冲泡时间要适当延长 。 冲泡时 ， 最好先倒入少量开水 ， 浸泡茶叶 ， 再灌至七八成 ， 这样就可以趁热喝了 。 当杯内还剩1/3左右茶汤时 ， 第二次加入开水 ， 继续喝到1/3茶汤时再冲泡第三次 ， 这样前后茶汤浓度比较均匀 。 冲泡乌龙茶的次数可达5-7次 ， 且因其多用小茶壶 ， 冲泡时间较短 ， 一般在2分钟左右 。 第一泡会在1分钟内倒出 ， 冲泡时间从第二泡开始逐渐增加到15-30秒 ， 使前后茶汤浓度相对均匀 。
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