宋明时期的点茶道( 二 ) _点茶道|中华茶史

(四)修道
《大观茶论》载："至若茶之有物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀。祛襟涤滞、致清导和，则非庸人孺子可得而知矣：冲淡闲洁、韵高致静，则百遑遽之时可得而好尚之。 ""缙绅之士，韦布之流，沐浴膏泽，薰陶德化，盛以雅尚相推，从事茗饮。 "茶，祛襟涤滞，致清导和，冲淡闲洁，韵高致静，士庶率以薰陶德化。
审安老人作《茶具图赞》列"茶具十二先生姓名字号" ，附图及赞语。以朝迕职官命名茶县，赋予了茶具的文化内涵，而赞语更反映出儒、道两家待人接物、为人处世之理。木侍制《砧椎》赞有"上应列宿，万民以济，禀性刚直。 "金法槽(茶碾)赞有"柔亦不茹，刚亦不吐，圆机运用，一皆有法。 "石转运(茶磨)赞有"抱坚质，怀直心。啖嚅英华，周行不怠。 "胡员外(茶瓢)赞有"周旋中规而不逾其问，动静有常而性苦其卓。 "罗枢密(罗合)赞有"凡事不密则害成，今高者抑之，下者扬之。 "宗从事(茶帚)赞有"孔门子弟，当洒扫应付。 "陶宝文(茶盏)赞有"虚已待物，不饰外貌。 "汤提点(汤瓶)赞有"养浩然之气，发沸腾之声，以执中之能，辅成汤之德。 "竺副帅(茶筅)赞有"子之清节，独以身试，非临难不顾者畴见多。 "
朱权《茶谱》序日："予尝举白眼而望青天，汲清泉而烹活火。自谓与天语以扩心志之大，符水火以副内炼之功。得非游心于茶灶，又将有裨于修养之道矣，其惟清哉!"又日："茶之为物，可以助诗兴而云顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清淡而万象惊寒。 ……乃与客清谈款话，探虚玄而参造化，清心神而出尘表。 ……卢仝吃七碗，老苏不禁三碗，予以一瓯，足可通仙灵矣。 "活火烹清泉，以副内炼之功。助诗兴，倍清淡。探虚玄大道，参天地造化，清心出尘，一瓯通仙。
赵佶、朱权贵为帝王，亲撰茶书，倡导茶道。宋明茶人进一步完善了[唐代]茶人的饮茶修道思想，赋予了茶清、和、淡、洁、韵、静的品性。
综上所述，点茶道蕴酿于唐末[五代] ，至十一世纪中叶[北宋]时期发展成熟。点茶道鼎盛于[北宋]后期至[明代]前期，亡于[明代]后期，历时约六百年。

宋明时期的点茶道( 二 )

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