宋代茶叶消费的社会影响( 四 ) _消费|社会|影响|中华茶史

三、官府获得了丰厚的茶利
主要有茶税、岁课、茶息，通商时为茶税、茶租。官府获取茶利以茶叶市场的存在和发展为前提，背后支撑动力是消费需求的存在及旺衰。虽然榷茶制体制下，难免存在茶商与官方争利的现象，但主导茶利分配及流向的仍是官府，官府有利可图，否则就无法解释官府为何费心劳力来组织控制茶叶贸易了。官府认识到，由于茶叶消费数量庞大，茶叶市场发展前景广阔，有着极为诱人的利益存在。刘承规说：”山泽之饶，茶茗居最“ ，宰相李纲说：”摘山煮海者，天下之利源，而国家经费所赖以给足也“ ，谁掌握了茶盐之利，谁就占据了主动权， ”茶盐之利在州县，则州县丰饶“ ， ”茶盐之利在朝廷，则朝廷富实“ 。有些地方的主要收人就是茶， ”国家榷茶盐，大率淮浙之课在盐，江乡之利在茶“ 。从大局看，茶、盐地位旗鼓相当，所谓”茶、盐等也“ ， ”茶盐，国之利权。假之方镇，则以供军；收之公上，则以裕国“ 。对茶利，宋朝赖是以济，尤其在”国势抢攘如此，州县匿乏尤甚，而兵革未息，寇难方多“的情况下， ”有犒师养兵修缮戎器之费，赖此干运，以济难危“ 。茶利对宋朝贡献极大，成为官府重要财政收人。用周必大的话说， ”国家利润，鹾茗居半“ ，可见某地位举足轻重。当然盐利占第一位，茶利次之。汪圣铎研究， ”榷茶收人约为全宋岁人数的百分之一至五“ ，漆侠说得更具体一些，认为”宋高宗末年财政总收人为五千九百四十余万贯，宋孝宗时为六千五百三十余万贯。而这两代的茶利，分别占财政总收人的百分之四，六和七，二“ 。这么多茶利用在何处？绝大部分用以养兵。《历代兵制》卷八《宋》说：”自皇佑〈1049-1054年）一岁之人一亿二千六百余万，而耗于兵者常什八“ 。宝元间1038~1040年）富弼曾说：”自来天下财政收人，十中八九赡军“ 。神宗〔1068~1085年在位）时陈襄指出，治平二年1064天下财人约6000余万缗， ”养兵之费约五千万，乃是六分之财，兵占其分“ ，这里面就有很大一部分茶利。因此可以这样认为：宋代茶利绝大部分用以养兵，当无大错。
从茶利征收总数也可概见官府获利之丰。宋初平江南后，岁约400万贯，嘉佑二年〈1035〉最少，岁课128万贯，内实钱86万贯，子钱46.9万贯。真宗、徽宗时榷茶收入较多，岁课约300-500万贯，南宋前期曾达600万贯，几乎是唐代茶利的10倍。大观三年〔1109 〉蔡京将茶利”百万缗输京师所供私奉，掊息益厚“ ，嘉佑1056-1063 〉以前，岁课均赋茶户，岁输不过三十八万缗有奇，谓之茶租钱，当然收人有所减少，但如果加上茶税收人806032贯，仍有1175104 贯，比通商前此二项之和1094093贯尚有较大增加。如果仅从租钱变息钱看，崇宁（1102-1106）以后，岁人之息，骤至二百万缗，视嘉佑益五倍矣，政和（1111 ~1118）改茶法， ”岁收息至四百余万缗“ 。此外，蜀茶收人同样骤增， ”其始岁课三十万。李稷为提举，增至五十万缗。其后岁益至百万缗“ ，绍兴十四年（1144）茶司一年”遂收二百万“ ，茶马司”富甲于天下“― 。官府除少量年份茶利为茶商所侵夺外，获利甚丰，这当然与官府”立法太重，取利太多“的残酷搾取有关，但也与市场消费增加密不可分。

宋代茶叶消费的社会影响( 四 )

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