英国贵族优雅的茶文化( 二 )

在伦敦 , 几乎所有的大酒店都有茶座 。 传统的贵族下午茶 , 以里兹饭店的棕榈阁最负盛名 。 因为黛安娜王妃生前时常光顾而留下了传奇色彩 。 来这里喝下午茶 , 男士必须打领带才能入内 , 一定得事先预订座位 , 最忙时需提前两个星期才能觅得一席 。 在英国茶协会(Tea Guild)的评选中 , 克拉里奇酒店(Claridge’s)提供的英式下午茶 , 被选为英国最佳的英式下午茶 。 这项评比总共有17个评比项目 , 评审作为秘密顾客 , 亲自体验英式下午茶的风味 。 克拉里奇酒店的工作人员以“绝佳的掌握有关茶的知识 , 周到的服务”获得评审的青睐 。 克拉里奇酒店提供英式下午茶的历史已经有100多年了 , 英式下午茶售价每份?28.50 。 除此之外 , 萨伏伊饭店和布朗饭店的下午茶也很出名 , 除了洽谈公事的本地人 , 还有很多观光客 。

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