2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国《美国科学院学报》的报道， 哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现， 喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍 。
20、降血脂
【白茶的20种保健功效】白茶具有抗凝和促进纤溶作用， 能改变高凝状态， 且没有一般抗凝药物的副作用， 对降血脂预防脑血管病具有显著作用 。
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