为什么康师傅卖不动了？( 二 ) _小知识

依据从2011年到2016年康师傅的营业收入环境，可以看出2013年是拐点，随后进入了营收低迷的状况。
2014年，食物平安问题层出，台湾顶新黑心油事务给康师傅便利面营业蒙上了一层暗影。昔时，康师傅还与便利面市场的老二——同一打了一场火腿肠大战。
这些都不是最主要的，真正危险的是，新的健康理念将便利面归入“垃圾食物”行列。
宿世界便利面协会的数据显示， 2014年中国和喷鼻港地域的便利面总需求下降了18.2亿份，下降幅度为3.94%， 2014年到2016年，全国的便利面营业都陷入了疲软，半斤八两于平均天天需求下降723万份。
2015年，中国吃失落404亿份便利面。岑岭期间的康师傅，一度占有了中国市场40%以上的份额
这一波危机中，不仅一些便利面品牌消逝，曾年入10亿元的五谷道场， 2016年收入仅为可怜的5000万元。
除了需求量的问题，康师傅还在竞争中掉去了不少市场份额。
【为什么康师傅卖不动了？】起首看便利面营业。
无论是按照发卖量仍是发卖额，康师傅便利面的市占率都是下滑趋向，而A公司（同一）则稳中有升。
包装茶饮料的市占率同样是在2014年登顶后下滑，从发卖额来看，到2016年，康师傅已经掉去了近10个百分点。
2017年，中国饮料行业稳步晋升，市场发卖额同比增加10.2%，而康师傅掉队平均增速3.24%
市占率下滑最严重的仍是包装水和果汁。受提价的影响，包装水从2013年的行业老迈酿成了行业老三，丢掉的市场份额高达11.7个百分点，而果汁固然仍位列行业第二名，但相较2013年丢失落了15.1%的市场据有率。
康师傅属于薄利多销型企业，净利润率的凹凸取决于营运能力是否强、效率是否高和对当作本费用的管控能力。
2011年到2016年，毛利率的变更幅度很小，然而净利率却呈现较着的下滑，就是因为康师傅的发卖及分销当作本（半斤八两于发卖费用）有较大幅度的变更。
作者：雷彦鹏秦晓鹏
来历：《博客全国》2019年第01期

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为什么康师傅卖不动了？( 二 )

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