4干茶分筛与粗头复炒
用4号方眼筛先筛出细头 ， 用一只勃篮盛接 ， 再继续筛出中筛 ， 用另一只勃篮盛接 ， 筛面粗头进行复炒 。 由于低档茶比较粗老 ， 复炒时要适当加温 ， 用抓、推、捺、磨、压手法炒制 ， 炒至茶叶发软时 ， 将茶叶抓齐 ， 提起后用双手抓紧并把茶叶折断 ， 这样反复几次 ， 目的是把茶叶弄得短一些 ， 使头子的长短、大小与中筛、细头大体相同 。 炒后再筛 ， 筛面以同样的方法再炒 ， 直至全部筛完为止 。 细头用号方眼筛提出末子 ， 最后把3种茶叶拼在一起 ， 匀堆后即可装袋进仓 。
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