觉农龙井的采摘与加工( 二 )


    整理:出锅的茶叶应在散热后立即用相应的号筛进行筛分 , 并结合簸、拣等手段割出碎末 , 簸出黄片 , 拣梗剔杂 , 分级归堆 。  
    多功能机辉炒:投叶量约100g/槽次 。 炒制过程使用“轻、中、重”型压力棒 , 使茶叶更扁平 。 其成茶筛分整形与手工炒制茶相同 。

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