像素寿司、人造肉……你吃过哪些黑科技打造的食物?( 三 )


像素寿司、人造肉……你吃过哪些黑科技打造的食物?



像素寿司打印机(图片来历:Open Meals)
今朝 , 这些可食用凝胶块边长为5毫米 , 打印出的寿司粗拙呆萌 , 但将来若是可以进一步缩小每个凝胶块 , 进一步丰硕食物数据库 , 就能邃密地打印出各类食物 , 甚至完美再现米其林年夜厨的手艺 。 可以想象一下 , 今后我们只需按下按钮 , 就足不出户地以合理的价钱品尝到全球最热点餐厅的美食 , 岂不美哉!
参考资料:
1.Open-meals.com
2.Penn State News
【像素寿司、人造肉……你吃过哪些黑科技打造的食物?】3.Cambridge University Press

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