茶如古人 ， 如同陈列在店铺之中的玉石 ， 瑕瑜不掩 ， 不论是沏茶还是饮茶 ， 都一如古人那般 ， 不追既往 ， 不蔽目前 ， 一颗直心便是茶桌上的道场 。
一盏茶见本来面目 ， 洗尽千年尘土肠胃 ， 一壶水 ， 在冲泡中宛如一派山水清音 。 一杯茶 ， 或浓或淡 ， 或甜或涩 ， 在饮食中学会谙练世味 ， 浓不欣 ， 淡不厌 ， 在瓦枕石榻、清茶一盏中扫去三斗尘土 ， 便可清凉在口 ， 一味圆融 。
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