看看手中的咖啡 , 你是否也想洗尽一身铅华 , 回归到本源?回归到那或跳跃、或清朗或雅致的本我中来 , 用茶 , 写春天的生活 。
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读女人亦如茶
仪征绿扬春——藏在深闺人不知
尹智君 , 北京老舍茶馆总经理
江南女子 , 沾江湖之水 , 灵动伶俐 , 温婉可人 , 这方水土 , 孕育了著名的扬州八怪 , 虽号称扬州八怪 , 其实该是十五怪才是 , 不管是几怪 , 这个地方 , 男子出了名 , 而绿扬春却和仪征女子一样 , 少人知其美 , 知其媚 , 新茶秀 , 第一名 , 当属 , 藏在深闺人不知的——绿扬春 。
西山碧螺春——少女初长成
依旧是江南 , 莫怪偏心 , 这方水土实在是得天独厚 , 吴侬软语咿咿呀呀 , 靠着太湖的西山 , 把碧螺春养育得清丽端庄 , 第一泡的碧螺春 , 舒展 , 微微吐出芬芳 , 色清味淡 , 却清爽无比 , 再泡 , 馥郁饱满 , 满腹才情 , 一招一式 , 大家风范 。
庐山云雾茶——风火干练女
庐山云雾茶 , 味浓性泼辣 。 滋味总是这样 , 慢慢的浓郁 , 山 , 是博大的 , 这庐山的云雾茶 , 沾的不是地气 , 沾的是天气 , 沾的是山情 , 宽容 , 大度 , 有一是一 , 绝不隐藏 , 风火干练 , 行云流水 。
云南普洱茶——慈母情
大概只有普洱才能比喻母亲的情怀 , 越陈越珍贵 , 普洱若处理不当 , 常有苦涩之感 , 就如母亲耳边唠叨 , 但是只要稍许用心 , 便能体味到那是母亲最真之爱 , 如普洱琥珀色的茶汤 , 积淀着光辉 。 普洱的功效 , 越发多的被人认可 , 减肥 , 养颜 , 降低血脂 。 富含各种微量元素 。 为了长久的能陪伴亲人 , 将自己团缩 , 把自己紧密 , 慈母之情 , 动人也迷人 。
福建乌龙——贵妃再现
福建 , 让人想到好吃的荔枝 , 想到那美人一笑 , 想到那复古的情怀 , 奢靡的华丽 , 福建的乌龙 , 制作工序的复杂 , 泡制的讲究 , 仪式感 , 饱满优雅 , 满足了身心所有置顶云端的感受 。
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说到茶 , 自然想到龙井 , 乾隆爷当年妙封 , 杭州狮峰成了所有目光的焦点 , 她灿烂 , 妖娆 , 高高在上且不可一视 , 灵山妙水 , 让后人趋之若骛 。 龙井之后当属碧螺春 , 苏州西山为最佳 , 这些茶 , 因为积久的文化 , 因为赋予的茶外之意 , 所以昂贵且真品难寻 。 其实 , 不妨自己当回寻宝师 , 自己当一次陆羽 , 换上球鞋 , 找一套暗纹绿的春装 , 抛开城市 , 去茶园走走 。
茶农与茶园和谐地融合在一起
龙井碧螺春之所以成为上上好茶 , 是因为有江南的气候水土 , 而江南的范畴何其大 , 相同的气候带 , 其实好茶多到你想都想不到 。 这些茶就像江南的女子 , 藏在深闺之中 , 稚嫩、活力却安静的守侯着 。
极少有人知道扬州曾是四大茶庄之一 , 而扬州下属一个小城 , 唤名仪征 , 她地靠长江 , 得水气 , 产有形似针叶的绿扬春 。 倘若站在江头 , 手捧绿茶 , 当也是豪迈不失优雅 , 甚至能找到心怀明月 , 净如琉璃 , 不争不怨的佛家气度 , 这样饮茶何等气势又是何等的顽皮 。
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