武夷岩茶:大红袍魅力“六性”( 二 )


武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷 , 茶树生长在岩缝之中 。 武夷岩茶具有绿茶之清香 , 红茶之甘醇 , 是中国乌龙茶中之极品 。
武夷岩茶属半发酵茶 , 制作方法介于绿茶与红茶之间 。 其主要品种有“大红袍”“白鸡冠”“水仙”“乌龙”“肉桂”等 。 武夷岩茶品质独特 , 它未经窨花 , 茶汤却有浓郁的鲜花香 , 饮时甘甜可口 , 回味无穷 。

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