但是也不可一概而论 ， 如梅雨季节 ， 和风细雨 ， 有利于微生物滋长 ， 泡出的茶品质较次 。 夏季雷雨 ， 常伴飞沙走石 ， 水质不净 ， 泡茶茶汤浑浊 ， 不宜饮用 。 所以 ， 不能再按照古代的选水标准来泡茶了 ， 毕竟这么多年过去了 ， 我们的老祖先何曾想到若干年后的今天车水马龙、钢筋水泥处处都在排放污染 。
 

 
5.井水
井水属于地下水 ， 悬浮物质较低 ， 透明度较高 ， 但由于地层的渗透过程中融入较多的矿物质和盐类 ， 因而含盐量和硬度比较大 ， 特别是城市井水 ， 水源往往受到污染 。 用这种水泡茶 ， 会损害茶味 。 一般来说 ， 也是不宜的 。
但是也不可一概而论 ， 有些井水水质甘美 。 是泡茶的好水 。 湖南长沙城内的著名的白沙井想必大家都不陌生 ， 那是从砂岩中涌出的清泉 ， 水质好 ， 而且终年长流不息 ， 取之泡茶 ， 香味俱佳 。 井水好不好 ， 要看周围的环境 ， 环境俱佳 ， 深而多汲的井水 ， 取之泡茶还是不错的 。
 


 
总之 ， 没有一种水适合天下茶品 ， 也没有一种茶适合天下水品 。 而且 ， 好水与适合泡茶的水并不是一个概念 ， 有些很有名的水品单喝很好 ， 但泡茶效果并不好 。
如果是一般性的品茶 ， 只要用水洁净、甘甜、清冽、无异味即可 。
【水，决定茶的质量！】若是名茶鉴赏 ， 最好是用所品茶产地的山泉水 。

猜你喜欢

• 喝藏茶醒酒，化解脂肪肝
• 久坐办公室喝什么茶好？
• 普洱茶像老友，珍贵友谊要用心去呵护！
• 唤醒普洱茶， 给你更加美妙的口感！
• 喝茶有讲究怎样饮茶才不失礼
• 不良商家销售普洱茶惯用手段
• 鱼腥草可以水培吗，怎么水培
• 水晶花烛怎么养
• 好用的初学者水彩工具有哪些
• 喝茶可防治食道癌