07 【春季有哪些野菜可以吃？具体功效是什么？】马兰头
其又名“路边菊 ， 红梗菜 ， ”性质平和 ， 味道甘甜 ， 在我国大部分地区都有分布 ， 若平时凉拌来食用的话 ， 里面所含有的胡萝卜素 ， 氨基酸 ， 维生素等营养物质不仅帮助提高机体的免疫能力 ， 还能够起到预防各类心血管疾病和癌症的作用 。

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