茶方与制剂( 二 ) _茶艺茶道

综观古今所有茶方与制剂，在古代方剂中最知名的应属川书茶调散系统，而近代方剂中应用最普遍的应属午时茶系统。
①川曾茶调散茶的药用方剂，在传统古方中以宋朝《和剂局方》的川芎茶调散最为著名。该方从名称看，即可知主药为川芎与茶叶，其组成如下：“川芎、荆芥（去梗）各四两，白芷、羌活、甘草烂各二两，细辛（去芦）一两，防风（去芦）一两半，薄荷（不见火）八两” 。其服用法为：“细未，每服二钱，食后清茶调下” ，所以本方为方剂组成表面无茶而实际服用有茶的类型。
本方“常服清头目” ，疏风止痛，主治外感风邪头痛最为有效，即症见偏正头痛或巅顶痛，恶寒，发热，目眩，鼻塞，苔白，脉浮等。本方用茶送药的目的，在于茶性苦寒而润，上可清头目，外可祛风邪而解表，又能制约方中所用风药的温燥与升散。当然是由于茶叶在本方的重要性，茶才列在万名中。还有一点需要指出，该方用量一般按一两等于30克，一钱等于3克计，下同。
与川芎茶调散有关的方剂，尚有以下四种，其组成与功效、主治、服用法等，均大同小异，构成茶的药用方剂的重要系列：
茶调散（《赤水玄珠》方）“治风热上攻，头目昏痛及头风热痛不可忍：片芩二两（酒拌炒三次，不可令焦），小川芎一两，细芽茶三钱，白芷五钱，薄荷三钱，荆芥穗四钱，上为细末，每服二三钱，用茶清调下。 ”
菊花茶调散(《医方集解》方）由川芎茶调散加菊花、僵蚕而成。功效与主治均同川芎茶调散。由于菊花与僵蚕均以疏风清热为主要功效，故对辨证偏于风热者较为适宜。
苍耳子散(《重订严氏济生方》方）“辛夷半两，苍耳子（炒）二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末，每二钱，用葱、茶清食后调服。 ”本方功效为祛风通窍，主治鼻渊，症见鼻塞，流浊涕而不止，前额疼痛。
川芎茶(《简便单方》）由川芎3克，茶叶6克组成，共研细末，和匀，开水泡饮。功能祛风止痛，适用于诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞身重，肢体烦痛。本方可视为川芎茶调散的最简衍变方。
②午时茶茶的药用方剂在近代应用得最广泛的，应推午时茶。午时茶各地的配方不尽相同，剂型略有差异（块状或粗粒），名称也有不同，但有以下各点相同，故同属一类：第一，以茶为主；第二，组方庞杂，总以芳香、辛温的健脾、化湿、辟浊、理气、疏散、解表药为主；第三，炒制最宜天中、午时；第四，是已经制剂成型的中成药；第五，其功效与主治近似。
现介绍两种如下：
午时茶(《中国医学大辞典》方）
组成：茅术（苍术）、陈皮、柴胡、连翘、白芷、积实、山楂肉、羌活、前胡、防风、霍香、甘草、神曲、川芎各300克，厚朴、桔梗、麦芽、苏叶各450克，红10千克，生姜2.5千克，面粉3．25干克。
制法：先将生姜刨丝打汁候用。上药除应炒者外其余生晒，研成粗末。将姜汁、面粉打浆和药为块，每块约干重15克。
应用：本方功能发散风寒、和胃消食；适用于风寒感冒、寒湿内滞、食积不消；症见寒重热轻、胸闷、恶心，不思饮食，身困乏力，头痛体痛等。每用1～2块，水煎热服，盖被取汗。如药汁太凉，或服后外出吹风，则疗效稍差。
天中茶（《上海市中药成药制剂规范》方）

茶方与制剂( 二 )

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