日照绿茶的特点及神奇功效,海南有什么茶叶( 二 )


日照绿茶 , 非发酵茶 。 茶绿茶的功效与作用叶是由茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型工艺加工而成 。 干茶的颜色、冲泡的茶汤和叶底以绿色为主 , 故名 。
绿茶的特点是在鲜叶中保留了更多的天然物质 。 其中 , 茶多酚和咖啡碱保留了85%以上的鲜叶 , 叶绿素约50% , 而维生素损失较少 , 从而形成了绿茶‘清汤绿叶 , 味浓收敛’的特点 。 最新科研成果表明 , 绿茶中保留的天然成分具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎等特殊功效 。 这是次于其他茶 。 在中国绿茶中 , 有最著名的品牌 , 不仅香、持久、品质优良 , 而且造型独特 , 具有很高的艺术欣赏价值 。 根据绿茶干燥杀青方法的不同 , 一般分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶 。
日照绿茶的饮用方法
1.选择干净优质的矿泉水或净化自来水 , 第一次烧开水 , 将水温降至90度 , 倒入杯中 。
2.把雪放在青茶5-6克放入杯内 , 即慢慢沉入水中至杯底 , 待8秒钟将杯内水倒掉70%(留杯内茶叶),再冲进90度白开水7分满 , 待茶叶慢慢舒展 , 即开始品饮佳茗 。
【日照绿茶的特点及神奇功效,海南有什么茶叶】注意:由于茶芽和茶叶是绿色的 , 90以上的沸水容易煮茶 , 影响日照绿茶的色、香、味品质 。 茶壶冲泡时最好不要盖盖子 。

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