泡茶功夫茶的泡茶方法，熊忠贵( 二 ) _龙井茶简介

怀孕能喝铁观音吗第六淋锅：盖上锅盖，然后往锅里倒开水。这叫淋锅。花洒罐有一个作用：一是使热空气由内而外侵袭，迫使茶精迅速挥发，并加入热空气；二是停一会儿，锅里的水完全干了，也就是茶煮好了；第三是冲壶外的茶沫。
第七个热杯：潮州方言说是一杯火锅，这是功夫茶的重点。有一位茶叶专家，他走遍世界各地，总结自己到处喝茶的经验。喝完功夫茶，他说功夫茶的特色是一个热词。从煮汤到一起喝茶，都离不开这个词，可以说有三种味道。热杯，倒罐后，用开水倒杯。倒杯时要注意，开水要直入杯心。杯子烫好后，往沙箅子里加入冷水，重新放在炉子上，转身洗杯子。洗杯子是最艺术的运动。老兵可以双手同时洗两个杯子，动作快，音调铿锵，姿势妙。有个外国朋友，也是茶迷。他早就听说过功夫茶这个名字。他已经旅行了数千英里
第八次洒茶：经过几次努力，最后一手是洒茶。洒茶也有四个字：低、快、匀、疲。低，也就是我之前说的，高冲低倒都是低。洒茶一定不要太高，否则会失去香味，泡沫到处都是，对客人极其不尊重。禁食也是为了保持香气不流失，保持茶的热度。但是均匀撒茶的时候，一定要像轮子转动一样，杯子要依次均匀撒，一杯之后只能撒一杯，因为刚开始茶很淡，然后出来，颜色很浓。统一的性格很重要。只是不要把剩下的水留在锅里。第一拳留一点，第二、三拳一定要留。洒完后也可以把茶壶倒过来，放在厚重的垫子上，这样茶壶里的水就能完全滴出来。这是因为只要没有水，单宁就不能溶解，茶就不会苦。

泡茶功夫茶的泡茶方法，熊忠贵( 二 )

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