08 【做完卤菜的卤汁如何保存？】鸡血
如果卤汁用的次数比较多 ， 而且卤汁保存的时间比较长 ， 想要更长时间的保存卤汁 ， 这种情况下 ， 一定要找一些鸡血 ， 然后再加上一些水混合而成了以后 ， 直接倒进卤汁里面 ， 将这种溶液烧开 ， 烧开了以后 ， 再放到平稳的地方进行保存 ， 也可以保存很长时间 。
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