今天的Dabbawala
固然现在办事市场仍是集中在以孟买为本家儿的大城市 ， 但凭借卓越的办事和社会结果 ， dabbawala作为一个案例吸引了一众宿世界名校以及学者的存眷：如2005年 ， 印度办理学院从物流办理的角度对孟买dabbawallas进行结案例研究；2010年 ， 哈佛商学院研究了其“经由过程低当作本和简单运行模式”下的当作功方式……
此外 ， dabbawala还在影视圈露了一把脸：当作了2013年印度片子《午餐盒》的布景 。 就在2007年 ， 《纽约时报》还报道：125岁的dabbawala财产仍在以每年5-10％的速度增加 。
获得的声誉
具体可去官网查看
（图片截自babbawala官网）

可以想见 ， 在收集和交通不发财的曩昔 ， 这种众包送家庭午餐的模式可以或许打下一片天 ， 是有理有据的 。 不外在基于移动设备的外卖app如燎原之火般横扫第三宿世界的实际下 ， dabba是个如何的存在？
对此 ， 美国种子加快器公司500 Startups的合股人Pankaj Jain暗示 ， 食物外卖绝对是印度新一代科技创业者对准的一大范畴 。 可是良多创业者或者投资人都在砸重金建造花里胡哨的应用程序、或者搞扣头来扩大市场份额 ， 却并没有花心思去思虑若何拟定完整的贸易打算、形当作靠得住的食物供给链 。
dabbawala供给的办事
不仅有送餐 ， 还有相关演讲之类的
（图片来自dabbawala官网）



他建议食物外卖科创企业可以从dabbawala的悠长成长史中进修：“我认为印度的食物外卖行业可以当作为有了手艺加持的dabbawala 。 ”
现实上还真有外卖企业这么做了 ， 好比总部位于班加罗尔的领先食物配送公司Runnr食物配送公司就借鉴了dabbawala ， 利用近似的众包模式为Uber等打车共享公司供给食物配送办事 。
不仅如斯 ， Runnr还在一年前对准孟买市场之前就联系了dabbawalas ， 但愿获得一些指导性定见（包罗若何在区域街道划分复杂的孟买导航） ， 并雇佣了约200名dabbawalas在完当作他们的家庭送餐使命后曩昔兼职 。
dabbawala CEO做TED演讲
（图片截自youtube）



同时 ， Runnr还在本身的老家班加罗尔开展了按时午餐配送营业 ， 测验考试与dabba进行直接竞争 。 不外在孟买 ， 它是诡计与dabba合作的 ， 可是面对必然的坚苦：一是在外卖软件上点自家做的菜不太实际 ， 二是良多dabbawalas春秋都跨越50岁 ， 而且不确定何时退休 。
可是dabbawala也没有墨守陈规一当作不变 ， 不仅在"最后一公里"的配奉上考虑与电商巨子Flipkart谈合作 ， 也在扩展近年风靡印度社畜的“健康饮食”、果蔬汁方面的营业 。
dabbawala已与浩繁公司合作
（图片截自dabbawala官网）



不外配送家常菜会一向是dabbawala的焦点 。
看到这里 ， 天天吃油腻外卖、啃便当店三明治或者公司食堂的你 ， 是不是已经起头恋慕在孟买工作的人们？
其实我也是 ， 在中国大城市漂着的年青人 ， 若是天天也能像在孟买那样 ， 有一个熟识的老伴计扛着你最爱吃的蛋炒饭、鸡蛋煎茄子或京彩瘦肉粥给你送来 ， 你也知道为你做饭的是一个清晰你口胃的家人 ， 真是一边吃一边想家的泪水都要流下来了 。
作者：酸奶没泡沫
制图：孙绿 / 校稿：猫斯图 / 编纂：酸奶泡

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