云南红茶之滇红工夫茶简介( 二 )


云南雪芽百号/雪芽100号,大叶茶的背景特征及特点介绍
雪芽百号/雪芽100号,C.sinensisvar.assamicacv.Xueya-100,云南省普洱市地区品种,无性系云南大叶种;特点:金毫显露,条索肥壮,滋味鲜甜 。 春茶一芽二叶干样含氨基酸1.8%、茶多酚35.2%,适制红茶,特别适制单芽茶 。 蜜香金芽春茶干茶菊黄色,夏秋茶金黄色,清爽鲜甜,颜值相当高,可以与福云六号,“金骏眉”等争高低,综合性价比高 。 无性系,乔木型,大叶类,早生种 。
来源及分布:由云南省树良种场于1985~2000年从引种的景东有性群体品种中采用单株育种法育成 。 在云南普洱市和西双版纳州有较大面积栽培 。 云南其他茶区有引种 。 2001年普洱市农作物品种审定委员会认定为市级品种 。 特征:树姿直立,主干明显,分枝部位高,枝条着生角度小,节间高,叶片呈稍上斜和水平状着生,嫩枝有茸毛 。 叶大,长椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶身平,叶面隆起,叶缘平,叶尖渐尖,叶齿较粗浅,叶肉薄,叶质软 。 芽头长硕,银白色 。 芽叶肥壮,茸毛特多,淡绿色,一芽三叶百芽重154克 。 花冠直径3.8~4.2厘米,花瓣7~8瓣,子房茸毛多,花柱3裂 。
栽培技术要点:熟地栽培性差 。 耐肥力强,缺肥时芽叶颜色易发黄或变红 。 栽培建茶园要求地层深厚,深挖种植沟,施足基肥,育苗移栽,采用双行单株或双柱规格种植,每667平方米栽3000~3500株 。 茶苗移栽后应适当遮荫 。 需多次低位定型修剪(枝条达到半质化时修剪) 。 注意预防冻害 。
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